第126章 牛肉火锅（1 / 1）
很快朱占泰喜滋滋地出来,用汉语对史延贵说道：“这些都是建州的女真贵族，住在京城的，他们要吃女真菜,我去做菜了。” 此刻史延贵全部希望都系在朱占泰身上，哪能不依，硬是亲自送朱占泰去了厨房。 朱占泰也不敢怠慢，他使尽了手段,总算做出了几样地道的女真菜,恭恭敬敬地送去了雅间。 这会儿图伦和纳林等人已经吃过了醉仙楼的沙琪玛,每个人都是一脸一言难尽的表情。 真是没有对比就没有伤害，昨日晚上他们吃了南华楼免费赠送的沙琪玛，一个个都吃得满心愉快。 虽然做法跟他们小时候吃的不尽相同,可是他们几年没回家乡,还以为这是新出来的做法呢。 加了坚果和果干的沙琪玛，明显比只有面条和鸡蛋做出来的好吃多了！ 可是今天醉仙楼拿出来的沙琪玛,却让他们一个个难以下咽。 自打那天史延贵决定不做沙琪玛之后，朱占泰就没做过沙琪玛了。 要不是图伦他们几个点名要尝尝他做的沙琪玛，他才不想拿出来。 这些沙琪玛,还是他前几日做的。 虽然这东西耐保存,可是搁了两天卖不出去，早就没有新做的那么好吃了。 在京城养尊处优的图伦等人，哪里吃得下这已经有了哈喇味的沙琪玛。 虽然他们小时候吃的也是这样的，可是现在跟小时候能一样吗？ 再说,还有梅娘昨日珠玉在前,今日再吃到朱占泰做的过期沙琪玛，他们能吃得下就怪了。 搁在百八十年前，要是把这玩意当成贡品进贡,这厨子不被鞭子抽死才怪。 想着朱占泰是他们女真族人，独自在京城讨生活也挺不容易的，图伦和纳林等人强忍着没有发火，只是叫人把沙琪玛撤下去了。 过了许久，朱占泰带着几个伙计，把一份份菜肴端了进来。 炭火羊肉砂锅，小鸡炖蘑菇，猪肉炖酸菜，野菜团子，粘豆包，都用大盘或者大碗盛装，分量十足。 看着熟悉的菜色，再听朱占泰用女真话巴拉巴拉地介绍着各个菜肴，图伦等人的心情才好了点。 能在京城吃一顿女真菜就挺不容易的了，他们也就别太苛求了。 朱占泰见众人拿起了筷子，识趣地退了出去。 有了昨天的美好经历，纳林第一筷子就伸向了小鸡炖蘑菇。 一筷子蘑菇塞进嘴里，他才嚼了没几口，就啊呸呸地全吐了出来。 “这是什么玩意，蘑菇根都没摘，还有小石子呢！” 其他人吃了菜，也都是一脸苦相或是不满。 “这都啥呀，蘑菇这么硬，嚼都嚼不动啊！” “这酸菜一点儿都不酸，干脆叫白菜炖猪肉得了！” “别吃那野菜团子，都是沙子！” 图伦等人满怀期待而来，吃到的却是这样的东西，顿时怒火中烧。 “朱占泰，你赶紧滚上来！” 史延贵等人只听见一个愤怒的声音哇啦啦喊着女真话，还不知道是怎么回事，朱占泰听见这声音却是两腿一软，脸色一下子变得煞白。 完了完了，这些贵族公子不好伺候，他们八成是要找自己的茬了！ 可这里是京城地界，他就算想躲都没地方躲。 朱占泰硬着头皮，挪到了雅间门口。 “几位贵人，是我做的饭菜不合口味吗？” 朱占泰的话还没说完，纳林兜头就把粘豆包甩在他脸上了。 硬邦邦的粘豆包砸得他两眼发黑，没等回过神来，粘豆包就重重地掉在了地上。 “你看看你做的什么东西，这是粘豆包吗？连你那大厚脸皮都粘不住！” “还有脸说自己是建州名厨，咱们女真族的小孩子都做不出这么难吃的东西！” “你就做这些东西给京城里的人吃？叫人家都以为我们女真人吃的都是这些狗都不吃的东西？你真是丢尽了我们女真族的脸！” 几个年轻人越想越是气愤，砸了盘子和碗还不解气，索性连桌子都掀翻了。 朱占泰吓得赶紧跪在地上，哀求道：“贵人饶命啊，我就是想来京城混口饭吃，我真没想要给咱们女真抹黑啊……” 他心里也委屈啊，虽然他做得菜还不错，可是到京城里，样样食材都缺，就连酸菜都找不到合适的。 这么远的路，他总不能从建州老家拉酸菜过来吧？ 食材不给力，就算是他手艺再高超，也做不出好滋味来啊！ 图伦和纳林等人哪里肯听他解释，个个都是满心的失望和愤怒。 失望的是期待了这么久的建州厨子居然做的菜这么难吃，愤怒的是朱占泰在京城做这种东西，明摆着就是要给女真族抹黑！ 纳林等人想着昨日跟京城那些权贵公子夸下的海口，说要让他们尝尝真正的女真菜，越发恼火。 幸好图伦先带着他们来尝尝，要不然吃到这样的菜，他们非得被京城那些公子哥笑话死！ 想到这里，几个人不约而同想到一件事。 如果由着这醉仙楼做这种所谓的“女真菜”，那京城的人肯定会以为女真菜就是这么难吃，他们身为女真贵族，怎么可以容忍这种酒楼在京城存在！？ 醉仙楼每开一天，就会有更多的人知道女真菜是何等的难吃！ 图伦和纳林等人交换了一下眼色，直接踢翻了凳子，噔噔噔出了房间。 他们叫来各自的小厮，用女真话吩咐道：“砸，给我狠狠地砸！” 这些小厮都是他们带来的女真族人，个个彪悍骁勇，见几个主子个个面色愤怒，连原因都不问一句，直接叮叮咣咣地砸了起来。 史延贵压根就不知道发生了什么事，就见一群身穿女真服饰的人冲进来，把整个酒楼砰砰梆梆砸了个稀巴烂。 史延贵拦得住那个，拦不住这个，问他们话又没人 理，好不容易才在桌子底下找到了缩成一团的朱占泰。 “朱厨子，这是怎么回事？他们怎么吃了饭就砸东西啊？这是你们女真族的规矩吗？” 可怜史延贵听不懂女真话，还心存侥幸，以为女真人吃得开心了就要砸东西庆祝。 朱占泰吓得瑟瑟发抖，几乎都要哭了。 东家，贵人生气了！他们说菜做得不好！他们要砸了你的店！??『来+看最新章节+完整章节』” 史延贵如遭雷击，整个人呆若木鸡。 什么？他们不是女真族的人吗？怎么会说菜做得不好吃？ 难道是朱占泰做的菜不对劲？ 一个大花瓶飞到史延贵头顶，砰地一声撞在墙上，瞬间粉身碎骨。 史延贵顾不得找朱占泰算账，他跌跌撞撞地跑出门，去喊巡街的官差。 这些女真贵族在店里砸东西，谁敢管？谁敢拦？连他这个酒楼的东家都不敢。 等到官差慢吞吞地走到醉仙楼，楼上楼下早已一片狼藉。 饶是如此，图伦和纳林等人依然不解气，硬是把朱占泰从桌子底下拽出来，劈头盖脸地臭骂一顿。 “就你这样的手艺，别再说什么会做女真菜了，给我们女真丢人！” “趁早回家去，学个三五十年手艺再出来，要是还做不好，小爷还揍你！” “要是让小爷在京城再看到你，就拿马鞭抽死你！” 朱占泰被吓得魂不附体，又是下跪又是磕头，好不容易才让图伦等人放过了自己。 图伦和纳林等人带着小厮往外走，正好看到在门外探头探脑的几个官差。 见图伦的眼神横扫过来，打头的官差立刻满脸谄笑。 “几位贵人别生气，咱们京城好吃的酒楼多了去了，这家不好吃，咱就再换！” 连朝廷权贵都会礼遇的女真人，几个小官差又怎么敢上前惹事？ 图伦哼了一声，径直走到街上，接过小厮奉上的马鞭。 这会儿因为醉仙楼里打砸的动静太大，街上早就围了里三层外三层的人，都想知道醉仙楼又出了什么事。 图伦环顾了一圈人群，抬起马鞭指着醉仙楼的招牌，用清楚的汉语大声说道：“这家酒楼卖的女真菜，是假的！根本不好吃！谁要是敢来这里吃女真菜，就是踩我们女真的脸！” 听到图伦的话，人群中立刻响起了或大或小的说话声。 “我就说嘛，这醉仙楼以前也不是卖女真菜的地方啊，怎么忽然就卖上女真菜了！” “我还想着过几日带家里人来尝尝女真菜呢，幸好今天出了这档子事儿，要不然咱们都被醉仙楼骗了！” “就这？前几日的沙琪玛还卖一两银子一块呢！我呸！” 史延贵听到图伦的话，顿时两眼一黑。 若是旁的也就罢了，这些人可是货真价实的女真贵族，他们说醉仙楼的女真菜是假的，简直就是官方鉴定。 这个名头传出去，谁还会来醉仙楼吃 饭！？ 图伦等人扔下这句话，就上马飞驰而去了，只留下史延贵一个人面对着这一堆烂摊子。 官差见图伦等人走了，才一脸不满地瞪了史延贵一眼。 “史老爷，你们这开酒楼的伺候不好客人，惹得贵人生气，还叫我们来干什么？这不是给我们添乱吗？” 撂下这句话，几个官差便扬长而去，完全没有帮醉仙楼善后的意思。 史延贵只觉得胸前气血上涌，喉间腥甜，几乎要气得吐血。 他大口大口地喘着粗气，好一会儿才缓过劲来。 顾不得醉仙楼门口看热闹的人群，史延贵转身就去了图伦等人刚刚吃饭的房间。 说他们店的女真菜做的难吃，这他怎么能忍？他可是花了重金去建州请来的朱占泰，那可是真正的女真人，做得也是正宗的女真菜呀！ 这其中到底出了什么岔子？史延贵进了屋，抄起筷子就开始尝菜。 粘豆包做得不粘，酸菜做得不酸，蘑菇里还吃出了小石头？！ 史延贵越吃越是生气，直接把筷子一摔。 他嗖地窜出了房间，直奔后厨。 “你们一个个是怎么买的食材，怎么做的菜？竟敢这么糊弄我！” 李厨子等人或者靠在墙壁上，或是坐在灶台上，闻言都是别过脸去，一副不愿意搭理史延贵的表情。 被史延贵问得急了，李厨子才哼了一声。 “东家，您这话说得有意思，什么叫我们买的食材？我们可都是按照您的吩咐，您说要买榛蘑就买榛蘑，您说要买酸菜就买酸菜，这寒冬腊月的，还叫我们去找野菜？叫我们上哪儿找去？我们能找到这些东西就不错了，您怎么还不乐意了？” 有人带头，其他人也敢说话了。 “就是，您不满意？那您自个儿买去呀！” “叫我们买菜，还不给银子，人家铺子都不愿意赊账，谁能给咱们拿好东西？” “您还去过建州呢，怎么都没说带点儿榛蘑回来？” 众人七嘴八舌，竟然把史延贵数落了一顿。 史延贵哪里说得过这么多人，大怒道：“反了反了，我看你们都要造反了！信不信我开了你们，叫你们都没饭吃！” 李厨子蹭地站起身，恼道：“走就走，谁稀罕！” 一边说着，他直接一把扯下了身上的毛裙子。 “老子早就不想干了！谁他娘的乐意穿着裙子跳舞？老子又不是青楼的姑娘！” 士可杀不可辱，李厨子看在醉仙楼生意惨淡的份上，一直没狠心离开，没想到史延贵得寸进尺，竟然叫他穿裙子去街上跳舞！ 这样苛待底下人的东家，谁愿意跟谁就跟去吧！ 被李厨子这么一嚷嚷，伙计们纷纷拽下了身上的衣服和裙子。 “东家，我们也不干了！” “就是，天天挨骂受气，还挣不到钱，我也不干了！” “东家，我们都走了，您自己跟醉仙楼耗着吧！” 史延贵压根没想到这些伙计竟然说走就走，他一时间下不来台，又说不出挽留的话，只得眼睁睁看着大伙一个个头也不回地走了。 李厨子背着小包袱，走在最后。 路过史延贵身边的时候，他停下了脚步。 “我再最后叫你一声东家，看在咱们认识这么多年的份儿上，我劝你一句吧，醉仙楼这回是彻底栽了，您呀，还是早点儿想辙吧！” 史延贵很想说几句硬气的话顶回去，可是张了张口，却发现自己一个字都说不出来。 是啊，醉仙楼本就是在垂死挣扎，女真菜已经是他最后的希望了，现在连这条路都走不通了，他还能有什么指望？ 就连厨子和伙计们也知道醉仙楼大势已去，纷纷走人了。 史延贵看着李厨子弯着腰的背影走出了醉仙楼，一时间百味杂陈。 说起来，李厨子在醉仙楼的年头也不短了，不管是之前醉仙楼没生意，还是后来被朱占泰顶了主厨的位子，李厨子都没有选择离开。 李厨子直到现在才走，已经是仁至义尽了。 史延贵呆呆地看着萧瑟的门口，李厨子的背影已经消失在风雪中。 下一刻，门口又出现了一个畏畏缩缩的身影，正从门口探出头去，偷偷看着街上的情形，那模样活像是生怕被抓走的小贼。 看到这个身影，史延贵一下子回过神来。 “朱厨子，你干什么去？” 朱占泰浑身裹得严严实实，拎着铺盖和包袱，一副要走的模样。 听史延贵叫他，正怕被图伦等人发现的他吓了一跳，慌张地回过头来。 史延贵已经站起身，快步走到他面前。 “朱厨子，连你也要走？” 朱占泰的表情活像是刚啃了一个大苦瓜，别提多难看了。 “东家，你就不要难为我了，你瞅瞅他们把我给打的！”朱占泰摘下帽子，指着额头和脸颊的几处伤痕，哭丧着脸说道，“贵人们发了话，我要是再待在京城，他们就要抽死我！” “凭什么！这京城是天子脚下，又不是他们女真的！”史延贵勃然大怒。 他费了多少工夫和钱财，才把朱占泰请到京城来，谁知店开了没几天，朱占泰就要跑？ 这是拿他当休沐日过呢？ 听了这大逆不道的话，朱占泰更吓得浑身发抖。 “东家，你不要这样讲话！会砍头的！”此刻的朱占泰宛如惊弓之鸟，一边说话一边东张西望，生怕被人听见，“我得罪了贵人，哪儿还敢在京城待着？我还要命不要呢？” 他说完，生怕史延贵再拦着他，一把推开史延贵，转身就往外跑。 史延贵踉踉跄跄地追了几步，就摔倒在雪地里。 他抬头望去，哪里还有朱占泰的身影？ 身后就是空荡荡的醉仙楼，现在的他，可真是孤家寡人了。 史延贵仿佛被卸去了全身的力气，坐在地上爬不起来。 他抬起头，一阵寒风吹来，他下意识地眯起了眼睛。 眼前朦胧一片，只有对面那几只红灯笼格外鲜艳耀眼。 他定睛一看，看到了招牌上那几个苍劲有力的大字，南华楼。 再往下看，南华楼的大门口处，四九正一脸的春风得意，招呼着来往的客人。 那个他曾经瞧不起的烧饼店丫头，连面都没露，就把他苦心经营的一切都毁了。 他不甘心，他不服气，可是他又能做什么呢？ 李厨子说的没错，醉仙楼已经彻底栽了。 史延贵扎挣了几下，总算站起身来。 他仿佛没有意识到自己浑身都是雪，连帽子已经掉了都没有感觉到，整个人仿佛一个泥塑木偶，直愣愣地走进了醉仙楼。 今日过后，京城里就再也没有醉仙楼了。 他又该怎么办呢？ 图伦纳林等人憋着一肚子气，索性去城外冒着风雪跑了一大圈，这才散去了心中的烦闷。 跑累了，气消了，肚子也饿了。 纳林策马追上图伦，问道：“图伦大哥，咱们还去不去南华楼吃饭？” 昨天在南华楼吃得菜太香了，他今天还念念不忘。 梅姑娘可答应他们了，今天要做酸菜猪肉炖粉条呢！ 图伦沉着脸，说道：“去，为什么不去？咱们女真人可都是一言九鼎的好汉！” 众人听说要去南华楼吃饭，都是欢呼不已，纷纷催马快跑，恨不能一个箭步赶到南华楼。 回到城中，正是华灯初上的时辰，鳞次栉比的铺子酒楼都挂起了红红黄黄的灯笼，映在洁白的雪地上煞是好看。 图伦等人心疼马，到了南华楼就叫小厮把浑身是雪的马匹们先送回去，顺便叫家里派马车过来接他们。 安排好这些，他们就进了南华楼。 这会儿南华楼已经座无虚席，人声鼎沸，屋里暖意融融，饭菜飘香，一进屋就觉得浑身都舒坦了不少。 四九亲眼看到白日里他们砸了醉仙楼，心里又惊又怕，这会儿见他们又来了，差点儿连笑容都挤不出来。 可是把这几位脾气暴烈的主儿交给别人伺候，他也不放心，他只好硬着头皮，恭敬地迎了上去。 “几位公子来了，楼上已经预备好了雅间，请各位公子上楼。” 图伦唔了一声算是答应，一边走一边问道：“菜都准备好了？” “是。”四九连忙答应道，“很快就能上菜了！” 纳林迫不及待地问道：“有牛肉汤没有？” 他们在外头跑了大半天，虽然身体强壮，也觉得冷得不行。 要是这时候有一碗热乎乎的牛肉汤喝，那该多美啊！ 四九哪里敢说没有，连忙应道：“是，是，小人这就叫厨房去准备。” 送图伦和纳林等人上楼，四九赶紧去厨房找梅娘。 “那几个女真人还要喝牛肉汤？”梅娘微微皱眉，“还说要什么了吗？” 四九摇摇头，想想又加了一句：“我看他们披风上头都是雪，像是冒着风雪赶了很久的路。” 梅娘点了点头，示意知道了，叫他继续出去招呼客人。 她看了看已经预备好的各种菜，再看看大锅中正在咕嘟冒泡的牛骨汤。 昨天他们已经喝过了牛肉汤，今日再吃，难道就不嫌腻吗？ 梅娘很快就做出了决定，开始着手准备食材。 牛骨汤盛到铜炉火锅中，让周帽加了几味暖身驱寒的中药材，放在一旁煮一会儿。 牛舌、牛五花、肥牛等切成薄片，再准备一盘牛骨髓，摆放在盘子中。 做好了这些，梅娘就叫伙计把菜都送到楼上去。 雅间里，图伦和纳林等人已经费力地脱去了沾满冰雪的外套。 好在屋子里炭火烧得很暖和，只穿着一层单衣也不觉得冷。 他们捧着伙计送上来的热茶，暖着已经冻僵的手。 不过这茶水他们喝了几口就不喝了，一会儿还有好吃的呢，可不能让茶水占了肚子里的位置。！