第037章 水煮鱼（1 / 1）

女孩子们的友情很奇怪，最近韦姑娘和齐姑娘等人又好得蜜里调油，为了防止再有恶意抢购果酱的事情发生，她们约好了每次都少买些，免得别人买不到。 反正现在武家的果酱供应充足，每次都买新鲜的喝不是更好吗 云儿动作熟练地把五罐果酱打了个花包，递给双儿。 双儿将一把铜钱递给云儿，云儿才道谢接过，就听见不远处响起一个女子的声音。 “哟，这是什么金贵东西，这么点儿就要卖这么多钱!” 梅娘抬头看去，只见三个十六七岁的少女走了过来，中间那个细眉细眼，薄薄的嘴唇带着一抹疏淡的笑容。 说话的是这女子身后那个穿桃花衫子的丫鬟，只见她率先走过来，看了一眼双儿手中的果酱，不屑地撇了撇嘴。 双儿回忆了片刻，才笑着跟她打招呼。 原来是金钱儿姐姐呀，你是不是没吃过这家的果酱?武家的果酱很好吃的，还能冲茶喝—— “什么?!果子还能熬酱，这么热的天也不怕臭了，什么稀罕东西?!”金钱儿重重地哼了一声。 双儿好心给她解释，却换来对方一个大大的白眼，也满心不高兴。 “又不是只有我家姑娘爱喝，不信你去问宋姑娘和齐姑娘她们!前阵子齐姑娘买了许多果酱送人呢，难道没送你家 金钱儿碰了个钉子，不禁微微脸红。 “呸，你们又吃过什么好东西了?随随便便拿个什么，就当个宝贝儿似的!” 双儿还待要吵，韦姑娘却说话了。 双儿，别跟她斗口了，免得耽误人家生意。 双儿意识到在武家门口吵闹的确会影响武家生意，狠狠瞪了金钱儿一眼，才不说话了。韦姑娘看了看那边的女子，点点头算是招呼。 “史姑娘。” 史贞娘笑了笑，算是回应。 双儿对韦姑娘说道：“姑娘，果酱买完了，咱们回去吧。” 韦姑娘看了看史贞娘等人，顿了顿才说道：“我有点儿饿了，你去买几个烧饼回来，咱们吃完再走。”说罢寻了张空桌坐下。 另一个丫鬟扶着史贞娘要坐，待看到这里只有 街边数张简陋桌椅，不由得皱紧了眉头。 姑娘，这是什么腌地方，连个坐的地方都没有，咱们还是找个正经地方吃饭吧 那边王三哥和老六一人捧着一碗羊汤，寻了桌椅高高兴兴地坐下，正好听到这句话。 你这姑娘怎么说话呢?这地儿怎么腌了?怎么就不正经了?老六一脸不满地说道。 说这里不正经，不就连他们这些吃饭的人都一起骂了吗 史贞娘捏了捏丫鬟的手，说道：“银钱儿，咱们随便坐吧。” 银钱儿撅着嘴，抽出帕子把桌椅仔仔细细擦过，这才扶着史贞娘坐下。 那边金钱儿走到窗口前，斜着眼睛看了看案板上的烧饼。 “哟，你家就卖这些玩意儿啊?呵呵，也难怪，一个小小烧饼店，能卖什么好东西?” 武大娘听这两个丫鬟你一言我一句，句句都透着看不起武家的意思，便多了几分不耐烦。 “你买不买?要是不买就走，哪儿那么多废话?” 金钱儿没想到武大娘如此彪悍，愣了片刻才不情愿地说道：“买，你这都有什么?” 武大娘一边给客人装烧饼，一边头也不抬地说道：“你自己没长眼睛，不会看呀?” 金钱儿老大不高兴，看了一遍才说道：“那把你们店里的烧饼每样儿来一个，每个切成八片，来两个卤蛋，鸡蛋也得切成八瓣，还有豆干—— 她的话还没说完，武大娘的手就重重往桌上一拍。 这八片那八瓣，信不信老娘把你的嘴打成八瓣 武大娘开了这么多年的店，什么客人没见过?这几个小丫头明摆着就是来找茬的，武大娘能惯着她们毛病 没想到武大娘张口就骂，金钱儿不由得恼羞成怒。 “叫你切八片怎么了?你家不就是个卖烧饼的吗，有什么得意的?客人要怎么做，你就照着做不就完了吗 “老娘卖烧饼怎么了?卖烧饼的就该被你们这么作践?”论吵架，武大娘可不带怕的，叉腰就骂了起来，“你见过谁买烧饼还切成八瓣的?想消遣老娘，瞎了你的狗眼!” 此时客人渐渐多了，听金钱儿这么说也 都十分不满。 “这是来找事儿吧?买个烧饼还要切八瓣!” “要是每个人都要这么麻烦，武大嫂子一天能卖几个烧饼啊?”这姑娘小小年纪，怎么心思这么坏啊 金钱儿就算牙尖嘴利，哪里吵得过这么多人，吵了几句声音就被众人的指责给淹没了。 史贞娘皱了皱眉，只得站起身来。 “这位大娘，我这丫鬟不懂事，还请大娘不要计较。”她说话温温柔柔的，巴掌大的脸上浮着几分笑，说道，“您给我们来四个烧饼吧，再来两碗汤。” 武大娘虽然不喜这几个女子，可是人家既然要买东西，也没有不卖的道理，便让武鹏端了汤和烧饼送过去。 梅娘注意到这边的动静，再打量史贞娘一行三人，怎么看也不像是专门来吃烧饼的，便对她们格外留心。 果然她瞧见那三个女子低头凑在一起不知说了什么，那个叫银钱儿的就拿出一个小布包，往汤里飞快地抖落了几下。 梅娘微微眯起眼睛，将这一幕尽收眼底。 果然不过片刻的功夫，就听见史贞娘她们尖叫了起来。 “哎呀，这是什么东西呀?恶心死了!金钱儿动作夸张地跳了起来，一个劲儿地跳着脚，“快来人哪，救命呀 史贞娘和银钱儿也赶紧站起身，躲得远远的，一副备受惊吓的模样。 梅娘示意武大娘继续卖烧饼，自己快步走了过去。 几位姑娘，出什么事儿了 见她出来，史贞娘眸色一闪，眼底划过一抹得意。金钱儿则更加来劲儿了，一把揪住她的衣领。 你看看你们家的汤，里面居然有虫子!你们就是这么做生意的吗 一听说有虫子，那些喝羊汤的客人不约而同地低下头，在自己的汤碗里翻找起来。好在大家的汤都好好的，众人松了口气，转而疑惑起来。 武家的羊汤里居然有虫子 梅娘一边抬起手，不易察觉地捏住金钱儿的手腕，让她吃痛放开自己，一边向她们桌上的汤瞟了一眼。 梅娘却不禁笑了，她走到桌旁，用筷子挑起了一条虫子。 你说的虫子，就是这个 金钱儿露出既厌恶又害怕的表情，大声嚷道：“就是这东西!你们做生意不干净，趁早关门吧 梅娘不理她，把虫子举高，让大家都看个清楚。 各位街坊邻居都来瞧瞧，这是什么虫子 王三哥和老六离得最近，凑过去一看，立刻叫了出来。 这不是地龙吗 被羊汤清洗掉一身泥土的地龙扭了几下，似乎在向众人确定自己的身份。梅娘让大家都看个清楚，这才转向金钱儿。 这位姑娘，我拜托你，栽赃也动动脑子好不好?她脸上带着无奈的笑，像是在看一个不懂事的孩子，“哪怕你放个飞虫也能取信于人啊，你弄个地龙放进去，试问一下，谁见过地龙会爬上桌子，还爬进碗里的 众人听她说得俏皮，顿时哄堂大笑。 金钱儿脸一白，硬着头皮说道：“谁说是我放的?这分明就是你们煮汤的时候手脚不干净，掉进去的虫子 她能去哪里抓飞虫?史贞娘让她们去找虫子，她们只能去院子里翻土挖地龙。 “噢?梅娘挑了挑眉，笑容逐渐消失，“这羊汤我们足足煮了一个多时辰，这几条地龙难道是金刚不坏之身，竟然一直没被烫死吗 金钱儿张了张嘴，哑口无言。 一旁的银钱儿见势头不好，转了转眼珠，忙叫道：“那就是刚才那小子丢进去的!就是他给我们端的羊汤 武鹏无辜躺枪，顿时惊慌失措。 “我没有——” 看到她们居然还要攀诬武鹏，梅娘的耐心彻底消失。 她一把抓起银钱儿的手腕，从袖口拽出一块脏兮兮的布来。她抖开布，让大家看到上面新鲜的泥土痕迹。 “你说是我弟弟放的地龙?那你这又是什么?” 银钱儿没想到她动作这么快，还一下子就把包地龙的布找了出来，顿时一脸心虚。 这是我的……手帕。 “手帕!?梅娘冷笑，“你这么一个那么爱干净的姑娘，坐个街边的椅子都要擦上半天，怎么会用这么脏的手帕 “我……”银钱儿被她步步紧逼，一时间说不出话来。 史贞娘见状，只得站出来，微笑着说道：“这两个丫头调皮，不过是开个玩笑罢了，梅姑娘何必得理不饶人 梅娘望着她，突然笑了起来。这位姑娘，我们认识吗 史贞娘一惊，这才意识到自己一时不察，竟然把梅娘的名讳叫出来了。 “我……我们怎么会认识呢……”史贞娘眼神慌乱，刻意避开了梅娘的视线，“我只是听别人这样叫你…… 梅娘却不肯放过他，冷声问道：“卖烧饼的一直是我娘，你听见谁这么叫我了?”史贞娘咬紧嘴唇，一副又惊又怕的模样。 “梅姑娘，我都跟你赔罪道歉了，你还要我们怎样?”梅娘看了她一眼，目露讥诮。 这是什么混账逻辑?凭什么你道歉了，我就得原谅你 不怎么样。”她没耐心在跟这几个小姑娘周旋，转头看向武大娘，“娘，她们几人诬陷咱们家汤里有虫子，这事儿可不能就这么算了。 武大娘早就把前因后果看在眼里，一看这几个小丫头果然是来找茬的，就从屋里走了出来。 “你们这几个贱丫头，竟敢诬陷老娘!还想叫我们家的店关门?我呸!”她把史贞娘三人骂了狗血淋头，才转向看热闹的众人，“还请各位街坊邻居做个见证，今儿这事儿要是我们不追究，只怕明儿整条街的人都知道我们家汤里有虫子了，所以这事儿我们必须追究到底 众人听得连连点头，纷纷帮腔。 “武大娘你放心吧，我们都看见了，就是这三个小娘们儿自己往汤里放的虫子!” “我们在你家吃了这么多年烧饼了，你们家是什么样的人，我们还不清楚吗?就算到了衙门，我们也敢给你们作证 “梅丫头说得对，这事儿不能就这么算了!还是报官吧!” 大家看热闹不嫌事大，都大声嚷嚷着叫报官，要把史贞娘主仆三人抓到衙门去拷问。 这下史贞娘三人是真的害怕了，两个丫鬟早就没了主意，拽着史贞娘的衣袖瑟瑟发抖，恨不能整个藏在史贞娘身后。 史贞娘脸色灰白，强撑着才没有倒下。 她嘴唇发着抖，颤声说道：“武大娘，梅姑娘，都是我们不好，求你们放过我们吧!”说着说着，她嘤嘤哭了起来。 是我一时糊涂……你们千万别报官啊，要是去了衙门，我以后可怎么活呀 武大娘哼了一声，怒道：“你诬陷我们之前，有没有想过我们烧饼店要是关了门，我们一家可怎么活 她看向梅娘，越发坚定了信心。 要不是梅娘机灵，今日去衙门的只怕就是梅娘了!史贞娘又惊又怕，就在这时，一个欢快的声音从人群外传来。 官差来了 史贞娘这一惊非同小可，也不扶着丫鬟装柔弱了，扬起两只小脚就往外跑。众人都看着官差来的方向，一时没注意，就让史贞娘寻了个空子钻出去。她惊慌万分，没头没脑跑出去，却不小心撞翻了一张桌子，整个人也摔倒在地。 只听哗啦啦一阵响，一大碗羊汤全泼在了史贞娘的脸上，把她满脸的脂粉冲了个稀里哗啦，脸上仿佛开了颜料铺，五颜六色煞是好看。 两个丫鬟跟在她身后，见状赶紧把她从地上拉起来。 此刻史贞娘哪里还顾得上自己好看不好看，跟丫鬟互相拉扯着，慌不择路地跑了。 梅娘见她们的身影消失在远处，跟武兴交换了一个眼色。 刚才她是吓唬史贞娘的，让武兴趁着人多喊官差来了，也是她的主意。 她并非故意放过史贞娘主仆，但是今日这事儿就算真的报了官，闹大了对武家也没有什么好处，还不如把这几个没脑子的丫头吓跑省事。 众人看了个大热闹，纷纷重新落座吃饭。 梅娘正和武鹏收拾着狼藉的地面，衣角忽然被人轻轻拽了一下。 她回过头，找她的人居然是双儿。 双儿向她眨了眨眼睛，轻声说道：梅姐姐，我家姑娘有话跟你说。 梅娘看了看坐在那边椅子上，正在用手帕擦拭嘴角的韦姑娘，对方正好也向她看了过来。梅娘放下手里的抹 布，走到韦姑娘身边坐下。 韦姑娘向她露出一个友善的笑容，说道：梅姑娘果然是个聪明的姑娘。梅娘也向她笑笑，微微颔首致谢。 多谢韦姑娘相帮。 韦姑娘也算是有钱人家的小姐，从前就算买果酱都很少过来，更别提像今日这样，主动坐在街边吃饭了。 梅娘不是傻子，知道韦姑娘是有心助她。 韦姑娘摇摇头，笑道：“我没帮上你什么，只是觉得她们来者不善，就多留个心眼罢了。” 梅娘想起她之前曾经跟史贞娘打招呼，便问道：“韦姑娘认识她们?” 韦姑娘点点头，望向梅娘的目光有几分同情。 “那个被羊汤洗脸的姑娘姓史，她……前不久刚跟梁秀才定了亲。” 梅娘立刻就明白了，她之前还奇怪自己并不认识那个史姑娘，为什么她们偏偏要找武家的麻烦，现在才猜到是怎么回事。 姓史?梅娘总觉得这个姓氏有些熟悉，想了想忽然问道，“可是丢嫁妆的那个史家?韦姑娘说道：“正是，丢嫁妆的就是这位史姑娘的堂姐。”想到这两次麻烦都是因为梁家，梅娘有些生气，那梁家怎么就阴魂不散，非要缠上她了 见她蹙眉不语，韦姑娘只当是提起了她的伤心事，轻声说道：“梅姑娘不必难过，像姑娘这样秀外慧中的人，日后一定会姻缘美满的。 话说出口，她才意识到自己一个未嫁的姑娘跟梅娘说这些话很是不妥，不由得飞红了脸。 “现在没事了，那我们回去了。”不待梅娘答话，韦姑娘就带着双儿匆匆离去了。 梅娘追上去再次道谢，才返回家中。 她想起这事儿瞒不住，便告诉了武大娘。 武大娘一听说来找茬的是梁坤的未婚妻，气得七窍生烟，破口大骂。 要不是武鹏死命拦着，武大娘就拎着擀面杖去砸梁家的大门去了。 梅娘也很无奈，没想到跟梁家退了亲，还有这么多麻烦事 想安安生生过日子，真是不容易啊。 这日一户姓冯的人家请梅娘过去做菜，梅娘到了冯府，便有一个年轻的媳妇迎了出来。那媳妇刻意打量 了梅娘一眼，便满脸堆笑。 这就是梅姑娘吧，果然生得俊。她意识到失言，随即便说道，“今日是我们二奶奶想吃梅姑娘的菜，请梅姑娘随我来。 这次去的是一处套院的偏厦，屋子不大，看样子是个院子主人的小厨房。 那媳妇拨了四五个婆子丫鬟给梅娘打下手，又对梅娘说道：“菜和肉都预备好了，我们奶奶喜欢吃辣，梅姑娘做菜的时候记得多放些辣椒。 梅娘去人家帮厨这么多次，还是第一次听说有人喜欢吃辣，还特意叮嘱她多放辣椒的。 看来喜欢吃辣的人不止李韬一个啊。 待梅娘进了小厨房，就觉得有点儿不大对劲了。 木盆里养了一条活泼泼的大鱼，灶台上放着一大包辣椒，剁好的新鲜鸡肉块，还有一捆红薯粉。这些也就罢了，居然还有半罐子剁椒。她觉得这些东西有些熟悉，略一思忖，不由得笑了。 京城说小不小，说大也不大啊。 既然对方不说破，她也就装作不知道好了。 梅娘叫婆子去杀鱼洗鱼，自己则借着这个时间，做了辣子鸡和酸辣粉。 等鱼洗好，她把鱼放在菜板上，用刀把鱼身两侧的鱼肉片下来，切成薄薄的鱼肉片。鱼片放入清水中，淘洗干净，沥干水分。 把鱼片放入碗中，加入盐、酒、蛋清、淀粉，用手抓拌均匀，给鱼片裹上一层浆，腌制一会儿。 锅里倒油，油温六成热的时候下干辣椒，炸出香味，倒入焯好的黄豆芽翻炒半分钟，加盐调味，盛入碗中。 锅里留底油，放入鱼头鱼骨煎至两面金黄，倒入滚水，开大火煮半柱香的功夫，捞出鱼头鱼骨，只留下鱼汤。 再次把锅烧热，下葱花、蒜末、干辣椒，炒出香味，倒入煮好的鱼汤，加入少许盐调味。 用筷子将腌制的鱼片放入汤中煮上片刻，捞出放在黄豆芽的上面，倒入锅里的鱼汤。 最后在鱼片上放一些辣椒、花椒、蒜末、葱花，烧一勺热油泼在上面。 只听滋啦啦一阵声响，小厨房里立刻充满了被滚油激发出来的香味、辣味、麻味，到这个时候，一道水煮鱼片就做好了。