第265章 码头买河虾（1 / 2）
“这娘就不知道了吧，万物皆可炸，别说豆角了，等夏天，采点荷花，荷花瓣也能炸了吃呢。”苏芋把炸成虎皮状的豆角捞起来。
“荷花瓣能吃？”苏母一脸惊奇，她知道莲子、莲藕能吃，可还真不知道荷花瓣也能吃呢。
“裹上面糊炸嘛，好不好吃就不知道了，我也是看书上说的。”
苏芋把锅里的油都舀回陶罐里，锅里就剩了一层底油，放入蒜末、花椒、干辣椒爆香，香味儿出来后把炸好的虎皮豆角都倒进去，放一点点酱油、盐、还有白芝麻翻炒均匀。
“娘，拿个盘子，干煸豆角好了。”苏芋把炉灶里的柴火抽走，移到米饭的炉膛里去，米饭还要焖一会儿才熟。
“来来来，把菜舀出来先去吃饭，虾都凉了呢。”苏母端着香酥虾和皮蛋催促道。
饭菜刚一上桌，还不等苏芋喊她爹，苏父闻着味儿就出来了：“今天炒的什么菜啊这么香。”
苏芋冷不丁的被吓一跳：“哎呀爹你回家后干啥去了，咋还神出鬼没的呢。”
“嘿嘿，这不是出去打了坛酒嘛。”苏父扬了扬手上的酒坛笑道。
“快吃饭吧，干煸豆角、香酥椒盐虾、凉拌皮蛋，你闺女今天做的都是下酒菜。”苏母摆好碗筷，一家人坐下开始吃。
苏芋早就有些饿的前胸贴后背了，刚刚做饭吃的那几个虾根本就不顶用，又舟车劳累了一下午，现下拿起筷子夹了香酥椒盐虾吃。
这虾炸出来有一会儿了，外面还是酥酥的，可见都用油给炸透了，里面的虾肉吃着水灵灵的，软弹鲜嫩，好吃的能鲜掉眉毛。
“这炸河虾真不错，是下酒的好菜！好吃！”苏父也夹了虾来吃，再咂摸一口酒，别提多惬意了。
“爹你觉得好吃的话，明天就再去捕点儿呗？到时候给你做成油爆的。”苏芋笑道。
苏父应下：“行啊，明早我就去下篓子，对了芋儿，这香酥虾酒楼卖不卖啊，这可真是个难得的好酒肴，有了这道菜，酒楼里的酒水肯定能卖的更多。”
苏芋思忖了下：“卖倒是可以卖，不过单凭爹你捕的这点肯定是不够的，明日里我去码头上看看有没有卖这河虾的吧，若是有，酒楼就能上新了。”
“嘿嘿那感情好，以后晚上记得给你爹带回来点，不愁酒肴咯！”苏父笑的开怀，将酒盅的酒一饮而尽，发出喟叹。
“整天就知道酒酒酒，我看你快变成个酒缸了，多吃点菜吧，虾给芋儿留着吃。”苏母把豆角和皮蛋往苏父面前推了推，把虾往苏芋跟前放：“芋儿多吃点虾，你不是说吃虾好处多，补…那什么来着？”
“补钙。”苏芋接道。
“对，补钙，多吃点儿，看你这小脸最近瘦的。”苏母往她碗里夹了好几只，苏芋摸摸脸上的肉，嗯，亲娘滤镜，但还是心安理得的把虾吃下去了。
“这是啥？怎么是黑蛋呢？”苏父也没在意，反而更好奇的看着眼前奇奇怪怪的皮蛋。
“凉拌松花皮蛋，爹你尝尝呗，下酒。”
“是今儿个给村长他们送的那个？”
“对，就是那个皮蛋。爹娘你们都赶紧尝尝，看看好不好吃？”
“我来尝一下。”苏父一听下酒，忙伸筷子夹了一瓣，入口蛋白仿如豆腐般嫩滑爽口，糖心蛋黄香甜软糯，味道初时有些奇怪，但适应过后会觉得细腻清香刚刚好，酸咸适中，十分鲜美，好吃得根本停不下来！
“怎么样，这个好吃吗？”苏母捏着筷子，两只眼睛期待的盯着苏父。
而苏父只是胡乱的点点头，根本没开口，直接又一筷子夹了块皮蛋塞进嘴里，表情甚是满足。
“问你话呢！”苏母对这黑黑的皮蛋还是发怵，还在等反馈，不见他说话便白楞他一眼。
“你尝尝不就知道了？唔，好吃！”
“好吃的。娘，您试一下就知道了。”苏芋也卖力推荐。
见父女俩都吃起来了，还是没忍住也夹了一块，皮蛋入口，瞬间被嘴里冰冰凉凉，又滑又嫩的口感征服了。
“确实好吃，还是芋儿手巧！”苏母回味着，松花皮蛋吃起来没有鸭蛋的腥味，而且蛋黄要更嫩一些，滑软相融，口感奇特味道丰富。
“真希望天天都能吃到皮蛋啊，这味儿真是百吃不厌呐。”苏父的筷子一个劲儿的往凉拌皮蛋那个盘子伸，干煸豆角彻底被忽视了。
苏芋无奈开口：“皮蛋虽然好吃但因为是用生石灰腌制的，所以不能经常吃，也不能吃太多，以后咱们隔几日吃一次，下次给你们煮皮蛋瘦肉粥吃。”
“皮蛋瘦肉粥？就上次熬状元粥时你说的那个？”苏母记性很好，一下子就想起来了。
“对对就是那个，这道粥也可以成为一道菜呢，我想着再腌点，酒楼里每天都煮这个…”苏芋点点头，说出自己的想法。
一家人吃着饭说着话，不知不觉天色彻底暗了下来，苏父主动去洗了碗，苏芋则又去厨房烧了锅热水兑着洗了个舒服的热水澡。
一夜无话。
翌日，苏芋没先去酒楼，而是和苏母一道去了码头，想看看有没有卖河虾的。
大清早的，码头附近的早点摊子吆喝声此起彼伏的响起，不消片刻，街上人气就渐渐旺了起来，除了赶早外出觅新鲜美味的食客以外，还有干过一轮活的工人们也来街上买饭吃。
苏芋和苏母穿梭在人群里，耳边不时能听到相熟的人闲谈分享最近的新鲜事儿或者是家长里短的吐槽，热闹却不显嘈杂，透着一股子生活的烟火气。
两人朝着码头走去，那边会有多的渔船和进货的摊贩，苏芋期待那儿有卖河虾的。
可一连走了十来个摊位，见到最多的还是黑鱼、草鱼和鲤鱼，连个虾头都没见着。
“别是真的没有卖的吧？”苏芋有些失望，难不成以后想吃虾只能去河里现捞了？
“唉，主要这虾煮着吃，壳多肉少还卡嗓子，咱们这儿没多少人吃这玩意儿。”苏母话落，见她失望，又安慰道：“再找找，说不定里边有呢。”