第4章 蒸艾窝窝（1 / 2）

来到厨房，苏哲已经把火生好了。

“哥哥你去休息吧，明天还要早起赶路。”

“没事儿小芋，哥哥不累，我帮你看火”。

把锅架好，然后熟练的起锅烧油，油微微冒热气，把之前准备好的小白菜面糊倒进锅里，“滋啦——”，待面糊略微定型，然后用锅铲沿着边缘轻轻一起整个翻面儿，就这样烙至两面金灿灿的，盛出来放盘子里。

“哇，太香了！”苏哲抬头一看，“小芋你什么时候学会做饭的，怎么这么香！”

“哥，你不在家的时候，我看着娘做饭学会的，其实我也是第一次尝试。”苏芋吐吐舌头，心想，哎呀，我这也不算是撒谎了，在古代嘛，确实是头一次尝试呢。

接着转身又去烙第二个胡萝卜饼。不一会儿，金灿灿的胡萝卜饼也出锅了。

又把之前苏父买回来的肉切了一块，切成薄片，豆角洗了一些，手起刀落均匀的豆角段儿就切好了。

趁着锅里的这个油，放入蒜末葱姜，先是把肥肉煸了一下，炒出猪油，接着把瘦肉放进去一起煸炒，瞬间香气扑鼻，待肉边炒到一定的时候，把豆角放下去一起煸炒，又倒了点水进去炖煮一会儿，再放入调味料进行调味。不一会儿豆角炒肉也做好了。

兄妹俩把饭菜端到桌上喊苏父吃饭。

酉时，天色已渐渐暗了下来，一家人坐在桌边。

“爹，快尝尝女儿的手艺。”

苏父夹起一块儿饼放进嘴里，“芋儿，你这做的真的是太好吃了。”

苏哲听后也迫不及待的夹起一块儿饼吃了起来，“妹妹，你这厨艺真的是绝了。”

看到父子俩吃的这么开心，苏芋也很高兴，没有什么比自己做的美食能够得到别人的认可更开心的事情了。

小白菜饼被烙的金黄，带着一丝青菜的清新香甜，鸡蛋面的部分咬下去软软的，而小白菜还略有一点脆，口感好极了。