第60章 品尝国宴美食（2 / 2）

“羡慕楼上的，我这都没卖的。”

“羡慕啥，走，打飞的，去广陵吃正宗的。”

见食神吃完，大厨想了想说：“我再做个简单的，徽菜的蜜汁红芋，此菜汤汁晶莹，入口酥润，甜中带鲜。”

大厨先挑选几个红心红薯，洗干净削去皮，再把两头削尖。

锅内放入冰糖熬煮，融化后放入红芋、蜂蜜。

“再开小火等着闷煮一个小时就好了。”

大厨正想着这一个小时是不是先把其它菜给做了。

食神开口了，“我这灶台阵法有缩短时间的功能。”说着，在灶台上点了几下，“好了，已经熬够一个小时了。”

几位厨师看呆了，我们没听错吧？

做菜的大厨掀开锅盖，看到红芋身上裹满了浓浓的汤汁，果真熬够时辰了。

几位厨师寻思着这样的话，很多费功夫，需要炖煮时间久的菜都可以做了。

食神也说了，在这做出的菜存放几天也跟刚做出的一样新鲜。

看来等确定菜谱后，他们就可以大显身手了。

食神说他亲眼看过一遍的菜他就能学会。

他们可以多教几道。

几位厨师琢磨着做哪些菜时，这位大厨已经开始摆盘，他把红芋摆成了一朵盛开的鲜花，又浇上了汤汁。

食神点点头，“此菜倒是做法极简，红薯吧我一直当它难登大雅之堂。

原来在凡界时多是见那乞丐烤一烤用来果腹，没想到还能如此色泽诱人，雅致美观。”

用小勺舀了一块送入嘴中，“嗯嗯，红薯酥糯香甜，定会受到偏好甜味的女仙们喜爱。”

“下面我再做道浙菜龙井虾仁，这道菜也上过国宴。请食神帮忙把这些冻虾弄活吧。”大厨递给食神一小盆冻河虾。

大家又见证了下奇迹，转眼一盆活蹦乱跳的虾在食神手上出现。

“你这道菜是要用到龙井茶吗？”食神跟个学徒一样，勤奋好学不耻下问。

见到大厨点头，食神赞道：“这龙井茶淡而远，香而清，我还生活在凡界时最喜欢在院子的桂花树下，喝着龙井，和老友对弈几局。”

食神有些追忆往昔，“这茶好久没喝到喽。”

“哈哈，我刚看见这茶叶有好几罐呢，食神可以闲时品茗一杯。”李深笑道。

食神也笑了，愁云一扫而过，继续看大厨做菜。

大厨正在手脚麻利的处理虾，去壳，挑出虾线，洗干净吸干水分。

加盐、淀粉、蛋清，搅拌到有黏性时，盖上保鲜膜进行腌制。

“这茶啊，要选取清明节前后的龙井新茶烹制。”大厨开了一罐茶叶，把茶用开水泡开，没有盖盖子，将茶汤和茶叶过滤分开。

又热锅放油，倒入虾仁，并迅速用筷子划散，十五秒后取出，倒入漏勺沥油。

留了少许油后，又重新将虾仁倒入，并迅速倒入茶叶及茶汁，烹入黄酒，抖动几下，出锅装盘。

“请食神点评这道菜。”大厨擦擦手后，眼巴巴的站在桌子旁。

食神看向桌子上的龙井虾仁，李深也拿着筷子等在一旁。

只见虾仁白嫩，透出诱人的清香，茶叶翠绿，色泽雅丽。

“虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清爽可口，生津开胃，当得起新奇独特之赞！”

食神的虾一入口，李深赶紧下手，作为一个生活在北方的人，作为一个勤俭节约的人。

他还真不怎么出入大饭店，只吃过简单的炒虾仁，这正宗的杭帮菜还真没吃过。

不一会儿，食神正想夹第四个虾仁，盘中已经空空如也。

李深也发现自己吃的有点多，有点快，尴尬的笑笑。

食神笑着摇了摇头，“再请一位师傅露一手吧，我和小友都吃不够，呵呵。”