第60章 品尝国宴美食（1 / 2）

“我来吧。”

一位厨师主动请缨。

“我擅长苏菜、浙菜，这两样口味以清淡为主，还有徽菜，我先做个苏菜的大煮干丝。”

直播间前的水友们惊讶了。

“这菜可是考验刀功，切不好就毁了。”

“人家是关公前耍大刀，他这是食神前耍菜刀？”

“听说有的大厨切出来的干丝细得能穿过针眼儿。”

“这大厨敢做，肯定有两把刷子。”

“我去四海酒店吃过饭，那干丝可细了。”

“开始切了。”

只见大厨先把菜刀沾水，左手轻轻按着大白干，右手持刀横向缓缓划入香干，干净利落片出一片。

不多时这块2厘米来厚的大白干被片成30片。

大厨将片好的豆干片整整齐齐叠放好，又快速切出粗细均匀的干丝，动作一气呵成。

食神来了兴致，也拿起一块大白干。

收起仙术，运用刀功，片大白干时根本不带停顿的，“刷刷刷”，手起刀落就片出了三十好几片。

两人的刀功竟然不相上下，不过食神明显略胜一筹。

“这两位的刀功都绝绝子了，天下第一，唯快不破！”

“明显是食神更牛逼，多切了好几片，献上我的膝盖。”

“四海酒店的这位大厨也不错了，就比食神差那么一丢丢。”

众水友都夸赞不已。

见他俩切完，众厨师走上前，捏起豆丝细细的打量，光凭肉眼看，李深就知道这两位切的豆丝肯定都能穿过针眼儿。

接着大厨继续做这道菜。

豆丝用加入少许盐的沸水焯两遍，然后放入熬好的鸡汤、鸡丝、金华火腿丝、笋丝、虾仁、虾籽，小火焖片刻后。

就见大厨撒入盐、糖，装盘，上面铺上熟豌豆苗，又淋上了一层鸡汤。

千丝万丝煮干丝，加料干丝堆细缕。

看着洁白绵软的干丝，色泽艳丽的配菜，李深的手指已经蠢蠢欲动。

等到食神连汤带菜盛了一小碗，李深也赶忙端起碗给自己盛了满满一碗。

鸡汤的浓香完全被干丝吸入，再配以火腿的咸香和虾仁的鲜香，口感是那个爽滑弹牙，味感是浓鲜醇厚，美得李深连喝了两碗。

食神也赞不绝口，“这道菜可谓平中出奇，闻之宜人，味道清而不素，鲜而不过，回味绵长，淡雅而不落单调，当得细细品尝。”

大厨忍不住骄傲了下，“这道菜上过国宴。”

“什么是国宴？”食神问道。

“嗯，国家元首招待国宾、贵宾或在重要节日举行的正式宴会。”大厨解释道。

“国家元首、国宾、贵宾又是谁？”食神跟个好奇宝宝一样。

“额……”大厨卡壳。

“你就当成皇帝在过年时招待群臣或异邦使臣来朝贡时举办的宴会。”李深解释道。

食神点点头，明白了。

“这苏菜由于适合大多数人口味，又注重造型，格调高雅，国宴大多以此为主。”

大厨想要在蟠桃宴上多上几道自己的拿手菜，拐弯抹角的向食神推荐。

弄的其他几位厨师使劲瞪他。

“不愧上过国宴，这都把我看饿了！”

水友们又开始嗷嗷叫。

“你才饿，我都吃了一顿了，正准备再下一单。”

“我要出门吃大煮干丝去了。”