第104章 湖南名菜小炒黄牛肉（1 / 2）

生气归生气，连领迎还是立刻，和连爸爸连妈妈，一起坐下商量，新增的三道菜，毕竟这也关系着，各种口味的客人们，在店里是不是，能吃的好些。

一家人讨论的结果是，客人中有很多男客人，可能对肉食需求比较大，那就来一道辣椒小炒黄牛肉。

也许也有不吃，牛羊肉的客人，所以，做一道盐焗鸡。

今日份的海鲜已经够了，那就再增加一道素菜吧，大家商量的结果是，增加一道下饭菜，好吃又下饭。

于是，吃饱了喝足了的一家人，又重新系上了围裙，开启了新一轮煮菜的打工生涯。

这次，连妈妈和莓莓，先负责摘菜。

连领迎从空间里，挑选出来螺丝青椒，这种辣椒不太辣，味道还好，去掉辣椒蒂。

考虑到莓莓的口味，把辣椒里面的辣椒白筋，和辣椒籽全部去掉。

冲洗干净，浸泡好。

为了做下饭菜，连领迎又从空间里，拿出来一把蒜毫，莓莓和连妈妈把蒜毫的头掐掉，淘洗干净，切成一寸长的段。沥干水分。

连爸爸则去了冰柜，翻出来一大块上好的黄牛肉，一只不大的三黄鸡，一块瘦猪肉。放在冷藏冰箱里缓化。

连领迎拿出来干木耳，放入碗中，泡发。然后清洗了几朵香菇，去掉香菇蒂，切成薄片。

等到食材都化冻好了，把牛肉，瘦猪肉，还有三黄鸡分别放进盆里，泡水一个小时，去掉血水。