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第103章 小猪盖被(1 / 2)

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很快,七菜一汤,就剩下最后一道了,看起来,这一次做七个菜,也没有多难吗?连领迎心里骄傲的想。

系统默默撇嘴,你要不要好好看看你那七个菜,有一道是凉拌撒糖,一道是蒸蛋羹,一个是主食蒸米饭,这都好意思叫菜?

它忘记了连领迎连火锅的菜,都好意思叫菜,这有什么不好意思的?这还都是正经待客菜呢。

系统并不想现在提示连领迎,其实你升级了,现在是一天十菜一汤。

小猪盖被,是末世发生前,突然流行的一道网红菜。虽说是道炖菜,可是连爸爸连妈妈连听都没有听过。所以做饭的主力,只能是连领迎了。

连领迎先在热锅里,放进了一大勺的猪油,化开猪油,香喷喷的底味就出来了。

先煸香姜片,葱段,然后推入一大勺黄豆酱,在热油里炒香,在放进香叶,八角,干辣椒段等香辛料。

然后把用葱姜料酒焯水过的排骨段,冲去血沫,倒入锅中翻炒香,再倒入芸豆段,一起翻炒。加入冷水,再倒进入生抽,白糖,食盐,蚝油,盖上锅盖,小火慢炖。

炖上半个小时后之后,排骨和芸豆都入味熟了,再加入土豆块,一起焖炖20分钟。

这时候,把已经醒发好的面团,用擀面杖擀成一张大大的面饼,恰好的盖在了所有的菜上,盖上锅盖,小火继续焖炖入味。

待到20分钟后,排骨已经炖的软烂脱骨,芸豆也都炖的入味了,土豆也炖的粉粉面面,上面的面饼,已经蒸炖的完全熟了。

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