第二百七十二章 炒茶大业（2 / 2）

简单总结之后桢顾安又简单的给他解释了意思，二牛倒是听得专心注目听得连连点头，桢顾安只当他是听懂了吧！

“对了，我看你皮挺厚，应该耐热吧？”已经临即将开始了，桢顾安忽然就看着二牛问了起来。

这个胖子也不知道耐不耐热啊？一般来说胖子好像都挺怕热的吧？

万一二牛被烫到跳脚，那画面太美不敢想象……

“请阿郎踏心的教我，二牛我不惧任何困难！”在这方面的问题上面，二牛是多年的牛犊不怕虎——自信心直接就爆棚了！这不，豪言壮志都当着桢顾安的面发下了！

态度，就这个态度让桢顾安及其满意！二牛这个厨子真心很敬业，让人挑不出错漏来。

二牛的表态让桢顾安满意，而后桢顾安来到灶台边又感受了一下温度，虽然不知道具体要多高的温度，但桢顾安大致感知了一下就说道：“不够热，在加大点儿火力。”

不过桢顾安感觉就快差不多了，所以又继续道：“那边晾好的茶叶先取半斤过来，一点儿一点儿的尝试，太多了就全废了！”

“保持住这个火候！”在取茶过来的时候桢顾安便对学徒提出了要求。

就在几个呼吸之间，已经是可以正式开始炒菜大业了，于是桢顾安就提醒道：“茶叶下锅，二牛过来上手！”

听见桢顾安的话，二牛马上就站到了第一个灶台的面前，感受着热浪扑面而来的感觉。

“阿郎，用手吗？”这个时候二牛已经有些反应过来了，所以就有些不确定的问想桢顾安。

这么热的锅，难不成真的要用手放到里面翻吗？会不会自己的手到时候拿出来也差不多熟了？阿郎不会说错了吧？

看二牛好像有点儿怂了的样子，桢顾安当下就有些没好气的道：“你以为呢？不然我为什么问你怕不怕热？”

这都到了关键时候，二牛这厮不会想要退缩吧？桢顾安在心里不确定的想着。

“请阿郎继续教我吧，我准备好了！呼……”定了定心神，二牛再一次肯定了自己的决心，并且最后深呼吸了一口气，顿时觉得自己要放松不少。

“把茶叶放下去。”看了学徒一眼，桢顾安如此说道。

桢顾安的命令莫敢不从，学徒哗啦一下就把这半斤茶叶放进了锅里。

“赶紧旋转翻动茶叶，并且还要使得茶叶均匀受热，记住用力均匀！对了，还得保持一定的速度，你这速度不行必须再快一点儿!”茶叶一下锅桢顾安就开始指挥教授起来，并且还指出了二牛不足的地方。

听着指挥，二牛现在可不敢分心，本本分分的参照桢顾安说的执行，却是一个完美的执行者。

“不错，就这样继续保持！”眼见着二牛按照自己说的要求快速改正之后，这样的状态就是最好的样子，继续维持下去就好。