第六十三章 红薯烩鸡（1 / 2）

风吹柳不济，美女就更不济，当她穿上黄一飞递过的围裙，去抓掉在地上的鸡，却怎么也抓不到，最后还是黄一飞抓住，递到她手上。

结果她刚接过，鸡就从她手中挣脱，在与鸡搏斗的过程中，还弄乱了秀发，模样十分狼狈，自然也遭到同伴的嘲笑。

美女被嘲笑，红着脸，放下刀，这费力不讨好的差事，她也不干了，要求换人。

与风吹柳同来的八个朋友，全换一遍，竟没一人能将鸡杀死，最后还是黄一飞亲自出帮他们杀。

黄一飞杀鸡的时候，八个年轻人，很虚心的学习，只见黄一飞左手提在鸡双翅的根部，将双翅合在一处。

鸡翅根部，是鸡扑腾时的发力点，发力点被黄一飞控制，鸡想扑腾，也发不上力，只能乖乖的任由黄一飞摆布。

控制住鸡，不让鸡扑腾，然后用拿刀的手，将鸡头后弯，直到将鸡头弯到双翅之间，被双翅夹住，再拔掉一小块鸡脖子上的毛，亮出皮肉，才好下刀。

黄一飞手中的刀很锋利，在亮出皮肉的鸡脖子上轻轻一割，就将鸡的气管割断，鸡脖子朝下，将血接入盛血的碗中，一只鸡就杀好。

“你们要不要再试试？”黄一飞杀一只示范后问道。

“要，必须试，到了全程自助的饭店，不亲自动手杀鸡，跟没来过有什么区别。”风吹柳说道。

他仔细观察黄一飞杀鸡的全过程，自认已经学会杀鸡，黄一飞问，他便自告奋勇，要再试一次。

“风先生你来！”黄一飞又将另一只鸡和刀递给风吹柳。

风吹柳抓住鸡一只翅膀接过，鸡又开始扑腾，差点打翻盛鸡血的碗，风吹柳再次被搞得很狼狈。

这次同来的伙伴没嘲笑他，一起为他加油，毕竟大家刚吃过杀鸡的苦头，知道杀鸡不易。

“抓住双翅根部，将双翅合在一起。”黄一飞见风吹柳又被搞得很狼狈，便指点他如何控制住鸡。

“哦！好！”风吹柳按黄一飞说的做，很快便将鸡控制住。

控制住鸡，风吹柳又学黄一飞的样，弯鸡头、拔毛、刀割鸡脖子，将鸡血接入碗中。

他是第一次杀鸡，下手不知轻重，一刀下去太用力，差点将整个鸡头割掉，不过总算是将鸡杀死，引来同伴一阵鼓掌叫好。

杀好鸡，就该拔鸡毛，八个来玩的年轻人没拔过鸡毛，大家都想拔，挤在一起，八只手在两只鸡身上一通乱拔，只拔下几片干毛。

“鸡毛也太难拔了！”其中一个女的抱怨。

“错了！错了！鸡毛不是这样拔的！”回房拿盆和提水的黄一飞回来看见八个客人在干拔鸡毛，赶紧出言阻止。

“该怎么拔？”风吹柳扔下手中的几片鸡毛，扶了扶眼镜问道。

“我给你们试范一下。”黄一飞说完，将盆放地上，倒上开水，将鸡整个浸入水中。

他担心朝上的一面没浸透，半分钟后，将鸡翻个面，再浸十多秒捞出，只用了不到一分钟，黄一飞像拨香蕉皮一样将鸡毛拔光。

“我去，还有这骚操作，厉害！厉害！”风吹柳竖起大拇指夸道。

“稍等片刻，我换盆水，你们再试试。”黄一飞说道。

“好！”八个人一起应道。

黄一飞换了一盆水，八个客人学他的样拔鸡毛，到也顺利，很快就将毛拔好。

拔完毛，还要用火烧掉细毛，剖鸡、理肠，这些几个客人全不会，都是黄一飞代劳。

到最后煮鸡的环节，几个二世祖也不会，还得黄一飞亲自披挂上阵，煮给他们吃，说好的全程自助，最后成了黄一飞一条龙服务表演秀。

黄一飞脾气好，服务态度也好，几个二世祖不会，他笑嘻嘻的代劳。

煮鸡的时候，他先将鸡剁碎，用盐腌渍，腌好先放一边，鸡是主菜，他还得找些配菜。

三月的农村，实在没什么菜好找，只有去年挖的红薯，虽然从没做过红薯烩鸡，黄一飞还是决定试一试，谁让能用的配菜只有红薯。

大约忙活了半个小时，黄一飞洗了一小盆红薯，与腌渍好的鸡一起冷水下锅，大火煮沸，转小火慢炖。