第155章 难道是五仁（2 / 2）

一想到赫赫有名的黑暗料理五仁月饼，苏心慈只觉得头皮有点发麻，刚刚生出的一点兴趣也被浇灭了大半。

“你这孩子，每次过节你不是最喜欢吃了吗？”

苏心慈茫然了一会儿，脑子里并没有之前吃月饼的情节。

她刚穿过来那会儿，吓都被吓死了，哪还有心情去品尝美食，后来又去了德国留学，一去就是三年，最近才回来，也对这个时期的月饼没什么印象。

苏心慈照做之后，又问林慧媛：“妈，接下来要怎么做？”

林慧媛的面皮刚刚和好，盆光手光，面团也是光溜溜，看起来像个大白胖子，还挺有意思的。

她搓了搓手，走过来看苏心慈翻炒过的果仁：“火候还差点，回锅再翻炒一下，别炒过了，不然会发苦。”

她在边上看着：“停，差不多了，快起锅。放竹篾盘里晾凉待用。”

林慧媛又拿出一个干净的盆，倒入面粉，盐，糖，水，又开始和面。

苏心慈指了指那团光滑的面团，不解：“妈，你这不是有面皮了吗？”

“那个是浆皮，我准备还做酥皮。”

浆皮是什么？

苏心慈不是很懂，不过酥皮她却知道，像老婆饼跟蛋黄酥的表皮就叫酥皮，一口下去，一层一层，酥得掉渣。

那浆皮，应该就是跟酥皮对应的，月饼的另一种了，在现代最常见的月饼吧。

“妈，你可真厉害，什么都会做。”

林慧媛起来：“你个小吃货，我还不知道你心里想什么？一会儿月饼出锅了，允许你先尝一个。”

一听说有新鲜刚出炉的月饼吃，苏心慈的干劲更足了。