第233章 232烘烤（1 / 1）

第233章232烘烤煎饼是一种百搭的主食，不仅限于大葱或者菜，卷上一溜白糖、红糖同样是人间美味。唐植桐在煎饼中撒上一溜白糖，卷起来，一气卷了三个，小王同学、凤珍、凤芝，每人一个。 “尝尝，卷白糖挺好吃的。吃的时候一只手捏住下边，小心别漏了。”唐植桐将三个卷好的煎饼依次递给三人，凤珍小时候是没有这个待遇的，只能看着自己吃。掺了小米的煎饼软硬适度，本身就带一点甜头，现在有了白糖的加成，更使人口舌生津，三人撕咬下一块，嚼了几下就被征服了…… 糖，是一种最容易被人体吸收的能量食物，并深深地刻在人类的基因中，所以世界上绝大多数民族都喜欢这种能给人带来幸福感食品。有些地域为了缓解矛盾、增加民众的幸福感，在销售的食品、饮料中添加了大量的果葡糖浆，致使消费者发胖。嗯，有个小规律，肥胖比较显著的地方基尼系数都比较高，但矛盾不好说，因为这玩意不会消散，只会转移…… “好吃！我中午还卷糖吃！”凤芝率先开口道。凤珍没说话，但从流露出的享受表情上来看，并不反感这种吃法。 “行，省下我做菜了。”糖难买，但孩子高兴也很重要，张桂芳笑呵呵的答应下来。唐植桐看着吃的香甜的三人，自己卷了两根香椿芽，刚摊好的煎饼，卷什么都好吃。凤芝吃得慢、饭量小，一个煎饼就饱了，凤珍则又自己动手卷了个糖煎饼，而小王同学跟着唐植桐学，又卷了香椿咸菜，尝试了不同的吃法。现下吃煎饼的地方并不多，但几十年后的早餐会有一个“杂粮煎饼”的选项，经营这项早餐买卖的绝大多数来自同一个地方——齐鲁某革命老区，借此勤劳致富的不在少数。大多杂粮煎饼卷薄脆或者馓子，刷以酱料，撒上香葱末、香菜末、榨菜末，再配上一碗糁汤，那滋味，绝了！早点中与杂粮煎饼并列的还有个“煎饼果子”的食物，两者名字里都带着煎饼二字，但风格差异迥异。煎饼果子据说是起源于津门，正儿八经的津门煎饼果子主料是绿豆面，但传到其他地方后主料就成了面粉。甭管什么粮食做的，都得在烙好后卷油条，还得是软踏踏的那种小油条，辅以咸豆腐脑或胡辣汤，非常下饭。再说句题外话，普通人认知中的津门著名的小吃有三样，狗不理包子、煎饼果子和津门大麻花。实际上呢，津门人不吃狗不理包子，说那都是糊弄外地人的，津门大麻花也根本就不是津门产的，而是产自徽省阜阳颍上黄坝，意不意外？吃完早饭，唐植桐来到单位的时候，高立德已经采购好绿豆，半袋子，足足有二十多斤，一锅水中放两把绿豆的话，能用很长时间了。 “唐师傅，绿豆不大好买，我买的可能多一些，多退少补吧。”高立德卡着工期，打出了富余量，将绿豆交给唐植桐时说道。 “好嘞，谢谢高师傅。一会我把南瓜摘好送食堂。”唐植桐接过来，抄了一把捻了捻，质量不错，没有石子啥的压秤。 “成，那麻烦唐师傅了。”高立德点点头，转身回食堂准备食材。高立德心里有数，他从一开始就没有插手过南瓜的事，贸然去摘可能会带来非议。唐植桐麻溜的将炉灶点燃，在锅里倒入一桶水，抓上两把绿豆，盖上锅盖，趁烧水的工夫去南瓜地溜达一圈，摘南瓜。南瓜种植过程中需要不断打花，押运科的地不肥，一颗南瓜秧上坐三四个南瓜为宜，再多就供不起来了。现在正值花期，每颗南瓜秧上摘一颗，后面打花的时候再留一个就补回来了，对收成影响不大。一上午的时间，唐植桐在炉灶、南瓜地和食堂之间来回奔波。他一次摘了一百多颗南瓜，这玩意即便还很嫩，但只要不磕碰，放个十天半个月不成问题。一百多颗南瓜足矣抵消这二十多斤绿豆，剩下的让它们慢慢长吧。唐植桐忙着，大师傅和临时工们也没闲着，在空地上搭起了一个又一个棚子，有点像蒙古包，棚子里摞满了解好的木板。 “乔师傅，这是干啥？”唐植桐的活告一段落，歇息的间隙，请教乔师傅道。 “烘一下，要不打好的架子容易走样。”乔师傅回道。 “这木头不是干透了吗？还需要烘？”唐植桐有些懵，当时专挑干透的原木，解开还需要烘？这是他没预料到的。 “感情你不知道？”乔师傅意外道。 “嗐，我不专业，当时也没顾上问。烘干费时吗？工期够不够？”唐植桐坦然承认道，预算在那摆着，如果延期的话不好跟方圆交差。 “工期差不多吧，我们加把劲。这木头挺好，不用烘很长时间。”乔师傅哑然，耐心回道，他也是限于工期才采用这种办法，否则自然风干效果更好。 “那就好，您费费心。”唐植桐放下心来，委托道。 “放心吧，我们心里有数。”乔师傅乐呵呵的答应下来。各种物资到位，唐植桐今天比昨天轻快一点，烧着灶，看着临时工在乔师傅的指挥下烘木板。在摞好的木板中间用碎砖搭起一个简易的灶台，然后放入树皮等碎木块，点燃，将棚子的门帘夹好，防止热量外溢，任其在里面阴燃，时不时的有临时工打开进去添上一把柴。看着忙碌的临时工，唐植桐瞬间感觉自己烧灶的活貌似也没那么热了…… 随着一锅锅的绿豆汤出锅，唐植桐发现了一个有趣的问题，绿豆明明是绿色的，熬出来的汤却是红色的！是锅绿了水，还是绿豆经过高温改变了初心？下午，乔师傅挑了几块模板，开始做桌凳。会者不难，难者不会。木板在乔师傅手里一点点被肢解，然后重新组装，很快，一张桌子就做成了。也就唐植桐手里没有录像机，否则将这个过程录下来剪辑一下，作为男人减速带放映的话，肯定能带来一波流量。