第077章 玉米烙（1 / 1）

梅娘慢慢地下了楼，看着人来人往的大堂。 听起来像是梁家吃了什么亏，只是咱们还不知道消息……朱大他们，只是来示好的罢了。梅源记被封了三天，没想到不但没影响生意，反而还能让朱大这种人高看一眼，真是让她意外。 或许在他们眼中，梅娘这种行为算是不畏强权，一身正气，当然会受到他们那些江湖人士的敬重。 梅娘顾不得多想，忽然转向四九他们。“金祥来了没有?” “来了来了，当然来了!”四九连忙说道，“我刚才还看见他给他媳妇买菜呢!喏，窗口那边不就是吗 梅娘一个转身，向四九指的方向走去。金祥和杏娘正坐在窗边的位置，桌上是满满的六盘菜。 杏娘已经比上次见的时候胖了许多，一张脸明显圆润起来，肚子也变得圆滚滚的，此刻金祥正在给杏娘夹菜。 “知道你爱吃这酸菜鱼，我特意买了一大碗呢，你吃个够啊!”金祥拿着筷子，一个劲儿地往杏娘面前的碗里夹，这狮子头也好吃，你吃一个，回头咱们的儿子也长得虎头虎脑的，多可爱 杏娘正在往嘴里塞酸菜，闻言马上说道：“我姑姑说了，孩子打小就得睡扁头，长大了又聪明，又好看 “圆头也挺好看啊——” 就在这个时候，梅娘走了过来，打断了两人的圆头扁头之争。“金大哥，金嫂子好。” 见梅娘过来了，杏娘吓了一跳，扶着肚子就想站起来。 现在梅姑娘可是这一片的红人，小小年纪开着这么大的一个铺子，面对官差都不怕，街上的人说起梅娘来，没有不翘大拇指的。 她见了梅娘，就想起人家说她连当官的都敢骂，心里不由得就多了几分怯意。见杏娘要起来，梅娘忙说道：“嫂子不必客气，我想跟金大哥说几句话。”杏娘怀孕月份大了，行动比之前笨拙，闻言心里一松，便顺势坐了回去。“梅姑娘说的哪里话，你们只管说就是。” 梅娘瞟了金祥一眼，不动声色地说道：“金大哥，我想租个小房子，这里人多说着不方便，可否借一步说话 金祥见她脸色不对，连忙站起身。 那敢情好啊，梅姑娘，不知你想租什 么样的?是要咱们这一片的，还是什么地方的?两人说着话，梅娘引着金祥向角落的一张空桌坐下。 金祥扭头看了看杏娘，见不远处的杏娘一个人抡着筷子吃得正欢，这才放下心来。 “梅姑娘，你找我有什么事?” 什么租房子的，他才不信呢，梅娘有这么大个店，还租什么房子 不过梅娘能顾及杏娘怀着身孕，寻了这么一个借口，金祥的心里还是很感激的。梅娘看着金祥的眼睛，开门见山地问道：“梁家怎么了?”金祥一怔，下意识地避开了梅娘的目光。 “你……听说什么了?” 梅娘没有回答他的问题，只淡淡地说道：“朱大来了，这会儿正在楼上喝酒呢。” 这个朱大!”金祥不禁皱起了眉头，这事儿还没完呢，怎么就这么沉不住气，跑来找你了?这人可真是的 梅娘没有放过他，追问道：“到底是怎么回事?”金祥见瞒不住了，才抬眼看向梅娘。 “梅姑娘，你可知道你的店为什么会被官差封了?”梅娘微微一怔，不答反问：“你知道?” “哼，就是那个梁家干的好事!金祥忿忿说道，看你家生意好了，就说是咱们偷了东西，才会有钱天天下馆子，甚至还说你家藏了赃物!梅姑娘你说说，这不是眼红人家吃得好，眼红你们过得好吗?天底下还有这样的人 梅娘沉默了片刻，说道：这是谁跟你说的 李韬早就告诉过她是梁坤他们在捣鬼，只是她不想牵连那么多人，并不曾把这件事告诉任何人。没想到金祥却知道了，而且知道得这么清楚。 难道是那日金祥跟武鹏说过，让梅源记帮着留雅间，做些好菜的时候，就已经知道了吗?金祥说道：“那日我和大海哥请王猛和小吕子他们喝酒，是他们说的!他们可是官差，难道还会冤枉梁家吗 梅娘暗暗叹了口气，原来不是从她家传出去的，是梁家自己犯了众怒。梅娘看向金祥，说道：“那你把他们家怎么样了?”金祥见梅娘问起梁家，便说道：“其实也没怎么样……” 那天还是王猛提醒了他们，他们这些小老百姓，跟人家秀才斗自然是占不到好处，他们无凭无据 的，又不能跑去学官那里告状，无论怎么想，都觉得他们不能拿梁家怎么样。 估计梁家也是吃准了这一点，才会如此肆无忌惮。 可是金祥他们咽不下这口气，金祥就跟张广才他们商量，把这事传出去，让三条胡同和附近的住户都知道，是梁家害了整条胡同的人。 虽然大家都是平民百姓，可是挡不住人多力量大呀，这次吃了亏的人家更是发了狠，非要给梁家一点颜色看看。 他们不能让官府收拾梁家，就决定自己下手收拾。 大家团结起来，先是告诉左邻右舍，谁也不许理会梁家的事，如果梁家有了难处，也不许出手帮梁家。 然后张广才和金祥去找了朱大，让朱大给整条街上的商铺小贩传话，谁也不许卖给梁家人任何东西。 这些摊贩一来不敢得罪朱大，二来从梁家也赚不到多少钱，第三，也是最重要的，北市口出了这么一个吃里扒外的人家，惹恼了整条街的住户，谁还敢帮梁家?谁又敢保证，梁家下一个诬陷的对象不是自己 这么一个老鼠屎，自然是早点儿清出去才好。因此梁家人很快就发现，他们在北市口已经没了活路。 在街上被人指指点点，被人破口大骂，甚至还有人吐他们口水，可是街上都没人帮他们，还有看热闹不嫌事大的人拍手叫好。 吃穿用具一律买不到，梁鹏想下馆子都会被撵出来，梁家的人就算走了好远的路，买回来吃食和物件，也会被人在路上不小心撞到，掉在地上还会被踩上几脚。 梁坤被这么“撞”了几次，气得去找巡街捕快告状，可是捕快一来，大家众口一词，都说是梁坤自己把东西掉在地上的，还要仗势讹人，最后梁坤还得给人家赔礼道歉。 梅娘万万没想到，才不过两三日的功夫，梁家就成了北市口的过街老鼠。她不禁内心感叹，果然人民群众的力量是巨大的。 梁坤就算是秀才又怎么样，被北市口的百姓摊贩全体孤立，从人群中隔绝出去，连基本的生活都成了大问题。 见梅娘始终沉默不语，金祥说着说着，就放低了声音。 他小心翼翼地看着梅娘，说道：“梅姑娘，那梁秀才实在不是个好东西，你……不会觉得我们做得过分吧 梅姑娘跟梁秀才毕竟是 青梅竹马，还订过亲呢，万一梅姑娘旧情难忘，那他们可就不好对梁家下手了。 过分?”梅娘一愣，“我怎么会觉得过分呢?她正听得津津有味呢，好吗 见金祥一脸意外，梅娘正色说道：“我觉得金大哥你们做得很对，胡同里的邻居们也都很团结，嗯，世上还是好人多啊 见梅娘对梁家毫无情意，金祥立刻眉飞色舞起来。 “梅姑娘这话说得太好了!邻居们能不团结吗?领头的就是张婆子和武大娘，有她俩坐镇，谁敢不团结 梅娘听得差点儿连茶都喷出来：什么?我娘 她看武大娘这两天没到梅源记来，还以为见梅源记没事，武大娘就回去做烧饼了，哪知道武大娘已然成了三条胡同的运动领袖。 “是呀，你们家那烧饼店就在胡同口，武大娘天天拎着擀面杖盯着呢，进进出出的那些街坊，谁要是敢搭理梁家的人，都逃不过她的眼睛!对了，武大娘还免费发烧饼呢，谁欺负了梁家人，谁骂了梁家的人，都能去你家领烧饼!哪怕只是跟武大娘说上几句梁家的坏话，武大娘都给他一个烧饼 梅娘听得满心无奈，唯有扶额叹气。 她的亲娘诶，这是要干什么 不过她也能理解武大娘，梁家先是退了梅娘的亲事，差点儿害死梅娘，然后又诬陷武家偷东西，让官差去搜家，后来梁坤让梅娘做妾，再后来梅源记被封了三天.… 以武大娘的脾气，能忍到现在实属不易，好不容易逮住机会，武大娘宁可倒贴烧饼也要痛打落水狗。 梅娘只觉得脑袋嗡喻的，几乎乱成了一团。 她揉了揉眉心，无力地说道：“多谢金大哥告诉我这些，我没别的事了，你回去陪嫂子吃饭吧。 金祥正担心杏娘一个人，闻言就不再多说，乐呵呵地走了。梅娘在桌旁坐了一会儿，脸上唯有苦笑。 梁家落到今天这个下场，真是天作孽犹可活，自作孽不可活啊。金祥回到桌旁，杏娘已经吃得差不多了。 见金祥回来，杏娘便问道：“梅姑娘开着这么大的店，怎么还要租房子?”刚才她只顾着吃，没有多想，这会儿才觉得疑惑。 梅娘这店上下两层还 有后院，怎么还要租房子啊 金祥随口编了个理由，说道：“店里生意太好，她还想再招些伙计学徒什么的，怕以后人多了住不下，就让我帮她留心。 杏娘闻言眼睛一亮：招学徒?跟着梅姑娘学做菜吗?招不招女子 金祥本就是编的借口，哪里想到杏娘会问这么多，便说道：“你问这干什么?你怀着身孕呢，油烟味都闻不得，还想着跟梅姑娘学炒菜 “谁说是我了?我是说我妹子桃娘啊，你也知道我家里穷，她都十五了，还说不上一门像样的亲事，我想着她要是能跟着梅姑娘学会做菜，那也是一门手艺啊。 金祥想了想，说道：“回头我再问问梅姑娘吧，杏娘，你吃完了吗?”杏娘这才想起来金祥还没吃完饭，不由得脸一红。“你没吃饱吧?我再给你买些菜去?这酸菜鱼太好吃了，我一时没忍住，就吃光了……”杏娘一脸羞愧地说道。 金祥连忙说道：“吃光了才好呢，我就不爱吃那酸的，你吃了正好，这不是还有个狮子头嘛，还有几个菜…… 金祥看了看，见桌上的酸菜鱼只有一个空碗，狮子头剩下一个，松仁玉米只余几个粒，菠菜粉丝也被吃了个一干二净。 倒是麻婆豆腐还有一些，干煽豆角也剩了一多半。 金祥笑嘻嘻地说道：“这些就够我吃的了，杏娘，你先喝点儿水，我很快就吃完了。”杏娘说道：“不急，你慢点儿吃。”说着又给他倒了一杯热水。金祥夹起一块干煽豆角，裹着米饭放在嘴里。 豆角虽然有一点凉了，可是依然口感脆嫩，鲜香爽口，连带着米饭都变得好吃起来。 这豆角外焦里嫩，咸香中带着一丝麻辣，让人无法抗拒，一口接着一口，根本停不下来。 直到把最后一块豆角和米饭塞进口中，金祥才意犹未尽地放下了筷子。他捧着杯子喝着水，忍不住问道：这豆角这么好吃，杏娘你怎么不吃啊?杏娘歪着头回忆了片刻，说道：“我尝了几口，觉得有些辣，还是酸菜鱼好吃。”听了这话，金祥立刻瞪大了眼睛。 “酸儿辣女，杏娘，你肚子里的肯定是个儿子!” 他可听人说过，说孕妇要是喜欢吃酸的，那怀的就是儿子 ，如果喜欢吃辣的，那就是个女儿!金祥的声音太大，杏娘看到旁边桌的食客投过来的目光，顿时羞红了脸。“你小点儿声!喊什么喊，生怕人家不知道我要生孩子了吗?”金祥笑嘻嘻地挠挠头，起身走到她身边。 咱们走吧，来，我扶着你。 杏娘伸出手，有些吃力地站起身，小两口慢慢走出了梅源记，脸上都是心满意足的表情。金祥抬起头，看着朦胧夜色中梅源记的招牌。就因为梅源记被封，他媳妇已经好几天没好好吃过饭了 都怪那个梁家，真是没事找事 敢不让他媳妇好好吃饭，他就号召大家伙，一起把梁家从北市口赶出去!李韬一早醒过来，就听下人说学官府上有人来找他。他还以为出了什么事，连忙披上衣服就跟着来人去了宗府。见他一脸惊慌地奔进来，宗余氏赶紧站起身来。 “李韬，你可算是来了!” 李韬更着急了，忙问道：师母，可是有什么急事?他一边说着，一边四下寻找宗大人。见宗大人不在，他更急了：“先生人呢?” “老爷一早上就出去了，是我要找你。”宗余氏见他跑得一脸是汗，很是过意不去，“都怪下人没说清楚，家里没事，你别急，可用了早饭了 李韬摇摇头，宗余氏忙叫人去煮碗小馄饨来。 见宗余氏处事井井有条，全无慌乱，李韬才相信宗府的确是没有大事。他长出了一口气，坐在椅子上。 师母寻学生来，是有什么事吗 宗余氏说道：也不是什么大不了的，就是你那日送的荷花酥…… “荷花酥?”李韬一脸茫然，完全想不起来荷花酥是什么。 就是前两日，你送来的那一匣子糕点。”宗余氏提醒他，继续说道，“这两日我本不好意思麻烦你，便着人四处打听，可是问了许多人，竟然都不知道这荷花酥是从哪里买的…… 他们做师长的，若是直接问李韬，说不准会被以为是暗示李韬继续买来送礼，因此宗余氏对这一点很是注意。 可是她让下人去外头打听，竟没有人知道哪里有卖荷花酥的，她没了法子，才让人去请李韬过来问问。 “我就想问问你 ，这京城可是哪里新开了一家糕点铺子?或是谁家请了从余杭过来的糕点师傅 李韬这才想起来，那日梅娘托他送来的那匣点心。 他定了定神，说道：“难怪师母打听不到，那糕点并不是学生从糕点铺子里买回来的，而是从一家做盒子菜的铺子得来的，那铺子在南城，叫梅源记。 梅源记?宗余氏重复了一遍，微微皱眉，一个做盒子菜的，怎么会做这样精致的点心 李韬不知道如何回答，只好说道：“想是那厨娘博学多才，对各种菜式都有研究。” 还是个女子?!宗余氏更惊讶了，你可知道她是哪里人 李韬张了张口，竟答不上来。 见他抓耳挠腮的模样，宗余氏忍不住笑了。 你们男子就是粗心，只知道糕点好吃，却不知道人是什么样，那我问你，那厨娘可会做余杭菜 这个问题又把李韬问住了，他苦着脸，说道：“师母，旁的我真不知道了，不过，那厨娘手艺好，经常给大户人家帮厨，师母若是喜欢，不如雇了她来做菜，让先生和师母都尝尝 “当真?这样更好了。”宗余氏顿时笑容满面，那家铺子在哪儿?我这就着人去请她 如果能在京城吃到正宗的余杭菜，老爷一定很高兴 李韬忙说道：“正好学生一会儿要去趟南城，顺便把话捎过去就是了。” “那就劳烦你了。”宗余氏想了想，“你问问那厨娘，后日来可方便?若是没空儿，就大后日好了，她什么时候得空，就什么时候过来，做顿晚饭就好。 李韬答应下来，吃过小馄饨，就告辞出去了。一出了宗府，他的心情立刻雀跃起来。 梅姑娘真是厉害，只做了一匣子点心，就打动了宗大人!他得赶紧过去，把这个好消息告诉梅娘 又是一个夜晚来临，街上华灯初上，正是热闹非凡的时候，梅源记的大堂里却只剩下寥寥几人。原因无他，主要是来吃饭的人太多了，做好的饭菜不过一会儿的功夫就卖光了。 所以这会儿大堂里只有三四桌来得 晚或者吃完饭在说话的客人，铁柱等人已经开始收拾东西，打扫卫生了。 这时，门外正在逛街的人群忽然纷纷让到路的两边，只见街道中央缓缓驶来一辆黑帷马车，停在梅源记门口。 韩向明甩了甩手里的抹布，正要上前解释今日要打烊了，却见车帘掀开，一个颀长的身影走下了马车。 待看到那人的模样，韩向明腿一软，差点儿跪倒在地。 只见眼前的男子一身墨蓝色长衫，容貌俊朗，神情冷然，他的腰间挂着一块莹润的美玉，在夜色中依然熠熠生辉。 虽然他穿着常服，可是韩向明依然一眼就认出，他就是曾经在梅源记坐镇三日的顾指挥使。 韩向明好不容易锻炼得自己可以跟王猛等官差谈笑风生，可是看到顾大人，依然吓得腿肚子发抖。 “大人、大人……我们店里真的是老老实实做生意的……”韩向明以为顾南箫又带人来查封梅源记，一时间吓得结结巴巴。 成矮子从马车旁边窜出来，刚要抬手去抓韩向明，在看到顾南箫的脸色之后，又硬生生收回了手。 谁要抓你们了?赶紧站起来!我们大人是来吃饭的!成矮子压低声音，对韩向明说道。 看着顾南箫径直上了二楼，韩向明目瞪口呆。 顾大人…是来吃饭的?他冷不丁想起一件事，重重地拍了一下脑袋，赶紧爬起来往后厨跑去。 顾大人来吃饭，可是店里的饭菜都卖光了啊 听到韩向明语无伦次的解释之后，梅娘总算是明白了，顾南箫大晚上的来梅源记，是来吃晚饭的。 梅娘看着后院堆积如山还没来得及清洗的空盆，无奈地叹了口气。 这些高高在上的大人们，哪里会理解他们这些老百姓的生活，这个点儿才来吃晚饭，这不是难为人吗 不过她也明白，顾南箫应该不是故意的，他是压根就没想到，这个时间梅源记的饭菜已经卖光了。 现在怎么办 赶走他当然是不可能的，那就只有赶紧再做几个菜，先把这位大爷糊弄过去再说。 梅娘看了看厨房，叫娟娘去杀只鸡，鸡肉洗净切块，做个黄焖鸡。 再让云儿负责准备食材，再做个炒合菜和黄瓜拌 花生。 梅娘则剥开两根新鲜的甜玉米，锅中放水煮熟。 煮好的玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒切下玉米粒，这时取下的玉米粒会粘在一起，再用手把它们分开成一粒粒的。 把玉米粒放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，再甩几下，甩去多余的水分。把玉米粒跟生粉和糯米粉拌匀，使玉米粒表面都粘上粉。取平底锅放在灶上，放少许油，把玉米粒倒入，用手背轻轻把玉米粒摊平。 接着用小火煎一会儿，她时不时端起整个锅，轻轻晃动几下，使玉米粒都粘连在一起，呈一整块饼状的模样。 锅中加入熟油，油量没过玉米粒，转中火升高油温，将玉米粒炸至金黄酥脆。平底锅离火，用锅铲轻轻推着玉米粒，倒出锅里的油。 玉米烙上面撒上一层粗砂糖，再出锅装盘，一道玉米烙就做好了。