177 烤牛五花和烤牛油(2 / 2)
等到烤到油花泛出以后,多恩利索地将肉夹出,用刀分作了两半,大方分给了后两名端着盘子等肉吃的海盗。
只引地后边还在排队的船员们一阵眼红。
这烤肉摊才刚支起来没一会,浓郁的肉香味和多恩本人烤肉时行云流水观赏性极强的烹调动作,就已经深深俘获了海盗们的心。
血色珍珠号上的船员,已经没有人再敢去质疑多恩的厨艺了。
他们只是排着队,焦急探头,一边吞咽口水,一边不厌其烦数着还有几个人才能轮到自己。
烤肉摊这里。
除去牛舌和五花以外,多恩还顺便料理了一下牛胸肉。
要说克里特公牛这胸,那可真是一对上等的胸!
当然,这是多恩从食材角度做出的判断。
在他们厨艺界,管公牛的胸叫做牛油。
根据【食材直感】的反馈来看,克里特公牛的牛油肉,脂肪含量较高。
拿来烤的话,只要把握好火候,肯定会是脂香四溢,香甜可口。
牛油切成小段,先用签子串起,放上烤网小火慢烤。
等烤到油脂渗透充分,牛油的软硬适口以后。
撒上一把葱花,并且将手里的一把牛油瞬间卷起,高温会让葱香恰到好处渗进肉里。
第一串牛油烤好以后,斯帕罗船长那边刚好吃完了自己的那一盘烤牛舌。
只感觉意犹未尽。
多恩瞅了他一眼,随手递了两串刚烤好的牛油到他面前。
“多恩先生,我说过的吧。船上有船上的规矩,虽然作为船长我确实拥有特权,但一般情况下,我还是……”
斯帕罗很犹豫,没有第一时间接过牛油串。
“哦。”正在认真烤肉的多恩也没多想,收回烤牛油打算放到下一个排队的海盗盘子里。
这下斯帕罗就有点急了:“其实……偶尔用一下船长的特权也不是不可以。那个,拿来吧你!”
腆着脸收获了牛油串以后,斯帕罗直接就将其递进嘴里。
这刚入口最先感受到的,是一股浓郁的奶香和油脂的乳香味。
等咬在嘴里,则是油脂迸发,在牙缝间流窜的奇妙快感。再往后嚼,就是葱香味和适口的咸味,还有满口的油香。
好吃!
这几小串烤牛油根本就不经吃,斯帕罗还没完全回过味来,手里只剩下了嗦得干干净净的签子。
“那个,多恩先生,烤肉……咳,再给我一份。”
……
甲板上的小小烤肉摊前,海盗们烤肉吃得火热的景象,大副吉布斯自然是看在眼里的。
同时,空气中那股越来越浓郁的肉香味,他也可以很清晰的闻到。
“看大家都吃得好香。”吉布斯心里这样想着,喉头耸动。
不过……他还有工作要做。
“那位多恩先生的厨艺……也许一开始我想错了,牛头人们是对的。马洛港里那些做饭好吃的主厨,可做不出这种香味的烤肉来。”
吉布斯心里有点懊悔。
怎么刚才那么自然,那么信誓旦旦就答应了船长呢?
而且还答应要等其他人吃饱以后再来换岗……
“再忍一下,再忍一下,估计很快就有人来换我了。”
吉布斯现在也只能在心里这样安慰自己。
左等右等,这换岗的人迟迟未来。
而空气中那股烤肉的香味,却好像更浓郁了。
肠胃在翻涌着抗议,意志同食欲不断斗争。
“好想吃。”
等待的过程漫长又煎熬。
吉布斯只感觉身上好像有蚂蚁在爬,他快受不了了。