第271章 开局（1 / 2）

听到程晓玉这话，屋里所有人都有点蒙圈，他们不清楚一盘子酥肉还能有什么阴谋。

程晓玉也不急着解释，指了指桌上的酥肉，“蓝掌柜在这个行当多年了，肉质好坏，做法不懂掩盖的方法自然也不同吧。”

“是。”蓝掌柜点头，随后反应过来程晓玉话中深意。

“大娘子是说，这盘酥肉的肉不新鲜？”

“尝一尝就知道，知彼知己，若是连对家的菜品都不敢品尝，怎么才能知道别家长短？和自己的竞争力呢？”

听了程晓玉的话，掌柜的这才夹起来一块肉放到嘴里，品尝了两口，眸色骤然瞪大。

“这样的肉质，客人们吃不出来吗？”蓝掌柜好奇。

“我买了他们家两种肉，爆炒的明显就是新鲜的，但是酥肉应该都是放了多日的，肉质软塌，十分不新鲜。只是裹上面粉油炸过的，恰好可以让变质的肉硬一些，完美的掩盖了肉质的不新鲜。”

说完，程晓玉又将那盘爆炒五花肉推到蓝掌柜面前。

“再尝一下这个。”

掌柜的依言尝了尝，却还是忍不住摇头道：“这个肉质倒是比上一个强，可也不算新鲜了，只是加上辣椒让肉吃不出来本来的不新鲜。”

“是这个道理，蓝掌柜，你的对手并不是坚不可摧。在做生意上，跟你们酒楼相比，真的算不得良心。可就这样的酒楼，却一直坚持找到克服的办法，你又有什么理由要放弃呢？”

程晓玉说着，将对面的菜当着掌柜的面，全都倒进垃圾桶。

“这……大娘子此次前来，竟然真的不止为了一碗素面。”蓝掌柜看向程晓玉，希望她能将自己想要的说出来。

程晓玉看了看这酒楼，蓝掌柜当即道：“这酒楼只能原地倒下，我是不卖的。”

这是他们祖辈的产业，就算是饿死，也不能卖了祖产。

“那我若是让这里重新鼎沸，满座呢？”

“大娘子，虽然酒楼的 鼎盛是我们蓝家人几代人的心愿，可是我作为后代子孙，实在不敢卖了家中祖产。”

蓝掌柜一脸的纠结。

“我不想收购酒楼。”程晓玉坦言。

如今她人手不够，已经不能再多去买铺子了，不过她倒是可以多多合作。

蓝掌柜经商多年，程晓玉话也说到这个份上了，当即开窍道：“大娘子是想怎么合作？若是能帮我竹记重获新生，我愿意拿出销售额度的五成给大娘子。”

“五成？”程晓玉听到这个比例，稍显震惊。

“不够吗？”掌柜的有点犹豫了，五成的话在任何的合作中都不算少了，若是程晓玉还是看不上，他到底要拿出怎样的诚意呢？

正当老板觉得自己振兴酒楼无望的时候，程晓玉道：“我只要两成，但是我要这酒楼八成的话语权。”

“这……”蓝掌柜怎么也没有想到，程晓玉只是想控制酒楼，却看重的不是钱？

他不明白程晓玉的操作，做生意花心思难道不都是为了赚钱吗？

面前的女子，为何和常人不同？