第49章 津津乐道特色菜（1 / 2）
黎家湾生产大队，四个 生产队，都用黎母山水库的水。
黎母山水库是四个队共同出钱出力修建的。
蔡五毛董事长打电话告诉我，要我们先期做好工作，像做黎家湾工作那样，不仅做好修建电站工作，还要做好实施土地流转入股工作。
他要我告诉黎文，水电站建好后，四个队的用电免费。
根据本地风俗，有些人家确实不想要电的，可以根据人口平均用电消费金额给予结算，发放到户。
“毛毛虫”还告诉我，雷溪：老师的后顾之忧已经解决。
她老爸在精品店当保安，老妈管十几个职工的伙食，两个双胞胎妹妹在北京外国语学院读大学一年级。学费由公司教育资金负责承担。
她们一家的吃住问题已不成问题。
他高兴地告诉我，这下，雷部长可以全身心投入工作了！
我为雷老师高兴。
为了她家，她操心不已。
以前，我与她在丹桂一中当老师的时候，她是邻班班主任，还兼任我担任班主任班级的英语课，她班上的语文课由我上。后来，我们一起下海。
不下海，靠工资难以承担两个妹妹的学费生活费，老爸的医药费。
下海，风险无穷。外公外婆反对，老爸老妈反对。
一旦出现风险，自己生活没保障，更不能为两个妹妹提供学习生活保障。虽然有外公外婆资助，但他们终究年纪大了，靠祖传秘方偷偷当民间医生赚那点钱，根本解决不了问题。她工作后，就不要外公外婆的钱，挑起了家里的重担。
想下海赚钱，又亏了本。
好在蔡董事长行侠仗义，救雷老师于危难之中，解决了她的根本问题，把她经销书店剩余的书全买了，让她赚了钱，还半推半就加入了我们公司。
没了后顾之忧，这样一来，她就可放开手脚与我们一起开创金光大道。
云香木雕厂已正常运转，慕名想加入工厂的黎家儿女，都开始与黎文家拉关系。
我为之骄傲。
如何让玉水闪金光，把电站建起来？
我们公司开了个会。
黎爸说，难点在老爸。
黎妈说，重点在娘子。
黎文说，首先是做好大队领导的工作，其次是把其他三个队的领头人组织起来，三是把同学、校友、亲戚的力量调动起来。
她告诉我们，大队妇女主任是同学，大队小学校长是同学，校长的老爸黎兴源是大队长也是黎家湾人。
各生产队主事的，基本上是同学或他们家的亲人。
明天就行动，去黎山国际酒店摆几桌，把这些领头羊召集在一起，我马上要县城旅行社副经理同学定包厢。
说干就干，雷厉风行。
她要经理同学订好包厢后，还落实好了车子。
她接着又打电话给黎家湾大队妇女主任，要她通知各生产队的娘子军女汉子明天上午去黎山国际饭店喝早茶、旅游、吃中饭，明天在队部等，有大巴来接。
她还打了电话给在村小当校长的同学，要她马上先去联系她老爸，通知各生产队队长，明天在队部集合，去黎山国际饭店喝早茶、旅游、吃中饭。
校长的老爸是黎兴源，黎文告诉黎校长，自己还会亲自去你们家，告诉大队长。
阿文告诉我，她们三个是黎山女子足球队队员，是同学，是发小，是闺蜜。
在旅行社当副经理的同学也是黎山女子足球队队员，她们四人睡一个寝室，关系可好了。
第二天一早，旅行社的副经理就带了两台大巴，在黎家湾队部，把四个生产队的领头羊招呼上车，开往黎山城。
我坐在车上，一路欣赏着菠萝地里的田园风光。
数千亩的菠萝地，绿油油的，煞是壮观。
菠萝地里遍布黄色地雷，他们用椰子叶伪装自己，煞是可爱。
香蕉树上的香蕉张开手指，拍着千手掌。
路边鹤立鸡群的椰子树用叶子擂起战鼓。
热风吹起闷热浪。
不少娘子们剥开胸襟下的第一个布扣，嚷嚷，闷死人了。
过了春月桥，来到春月湖，湖风习习，沁人心脾。
春月湖，如一弯月亮镶嵌在黎家湾大队菠萝地八百米前的海湾内陆湖里。
那里礁石林立，百鸟齐飞，海鸟云集。
小时候，大人总是告诫小把戏，那是鬼岛，是仙岛。
不想做人的，想找死的去了那里，不是成仙就是做鬼。
相传很久很久以前，岛上是一片绿洲，有一座金碧辉煌的宫殿，住着美丽无比的画中人。
后来海水跟随台风来到黎家湾，漫灌黎母山下的陆地，三十六个村沉陷，后来长成了红树林。
台风走后，睡懒觉的海水留了下来，围成了春月湖湿地。
留下了大大小小的湖泊池塘，绿洲消失，海周围的红树林疯长。
这些湖泊跟大海比，简直是猪八戒吃豆芽——小菜一碟。
我问大家，早茶粥想喝什么？
妇女主任打趣道，醉虾粥、龙虾粥 、白灼虾粥，大家擦亮眼，放开胃，好好宰老板一顿。
黎文怕大家在车上无聊，也提起中餐菜单。
卤鸭、血鸭、啤酒鸭、黎母山老鸭，随便大家点，这些鸭子可是好想你们呀！
娘子们拍手高呼，有鸭子啊？人鸭有吗？能够免费享用吗？
靓仔好多，想谁就是谁，只是娘子们要掌握好一门发家致富的高超技术，想学雕刻的可去农场学，随时欢迎！其他大队的可是求告无门喔！
有个大胆的姑娘站起来走到我身边，转了一圈，搔首弄姿，炫耀道，你看我，腰细、腿细、腰肢细，听说你刀枪不入，坐怀不乱，看样子就你没戏。
姑娘们瞧瞧我，杏仁眼、葡萄眼、金鱼眼，互相干瞪眼，互相挤眉弄眼，窃笑。
我笑笑，对老爸们说，白酒、啤酒、葡萄酒都是好酒，大家想喝什么酒，告诉我。
大杯、小杯、高脚杯，随便用什么杯喝都行，要一醉方休。
我们想喝花酒，有吗？
什么酒都有！我笑着回答，只要你有两套房子，一台车子，你的酒窖里什么酒都可藏，金丝笼里什么鸟都可养。
我调侃，豆油、猪油、椰子油，爱那夫油；钢笔、水笔、圆珠笔，你是啥笔？
我们黎家男人都是神笔！
男人们哈哈大笑。
有老爸站起来说，老板说话算数，可随便点茶，点菜？
一言九鼎！我扫视众人回答，只要是黎山国际酒店有的菜都可点。
有人高喊，我要黎山老鸭！
有人尖啸，我要小黄牛！
有人吧嗒嘴，我要五脚猪！
我要鱼茶！
我要蚂蚁蛋！
娘子们反对，早茶也那么讲究？浪费时间，就吃黎山酷粉行啦！
还是竹筒饭好吃！
我要黎文记好这些菜，有些吃过，有些闻所未闻。
我问黎文，这些菜怎么做？
黎文告诉我，你喜欢吃的“黎山老鸭”，源于黎家湾。
用老鸭、姜、蒜头、盐等制作而成。
烹制方法多种多样，白斩鸭最能体现原汁原味，皮薄肉厚，香气诱人。
比较起来，还是你们湖南丹桂的清河血鸭、鸭肉米粉好吃。
不过牛肉还是黎家小黄牛好吃。
黎家小黄牛又称“不回家的牛”，肉纤维较细，水分低。
黎家小黄牛全是野放的，以吃八百米以上高山上的树叶为生。
一个星期在一个固定地点，吃一次吊在树上的盐巴。
小黄牛肉，黎族人的传统做法是架在木炭上烤。
烤时，带着牛肉特有的香气，也不膻。
烤得嫩嫩的，蘸上一点小青橘酱油，真是香掉舌头。
“五脚猪”是指个头不大，重量轻的，尾巴像脚粗的山猪。