第100章 鲜香七虾料理可不是盖的（1 / 2）

第102章 鲜香七虾料理可不是盖的

在北条父亲说话的时候，蒸锅中的虾籽已经散发出鲜香的气味。

这让他心里有了些底，于是继续保持沉默没有再说话。

薙切闲将蒸熟的虾籽留了一半出来，另一半放入到平底锅里给它水分炒干。

这时候厨房里的这些厨师们的态度也开始扭转过来。

虾籽在锅中翻炒时，那一股股别有一番风味的鲜香开始慢慢飘散出来。

“虾籽还可以这样？这鲜香的香气是与其他鱼籽不同的鲜香气味。”

“我现在才反应过来，一只只的将河虾清理出来原来是要它的虾籽，这的确是一个费时又费神的做法。”

“我突然间有了灵感，这个虾籽倒是可以作为调味品，搭配不少的料理，增鲜可能是一绝。”

厨师们在北条父亲身后小声的议论着。

这时的北条父亲，对于薙切闲的态度也慢慢开始转变过来。

薙切闲听后却笑道：“这才是刚刚开始呢，河虾一共有七种用途而现在只不过是第一种而已。”

“厨师们都知道，这不过是厨余垃圾罢了！要知道来我们店里用餐的客人们身份都不低，要是知道他们所享用的料理是用虾壳所制而成，难以想象他们会有怎样的反应！”

薙切闲见众人惊讶，笑道：“这还不算完呢！”

很快，一瓶极度鲜美的酱油熬制成功。

‘哗哗哗’

而看到这里的北条父亲忍不住疑问道：“现在整个河虾已经全部用完，你刚才说是七虾，可目前所备好的只有虾仁，虾籽，虾油，虾汤，虾闹，虾粉，这第七虾在哪里呢？”

“一勺子清风三虾，一勺虾油，一把虾籽，最后在淋上这鲜美的虾籽酱油...啧啧啧，这鲜美味回味无穷！”

薙切闲将汤汁倒出来备用，又将虾壳虾头捞出，笑道：“这才哪到哪儿？都是好东西可不能浪费！”

“这就是第七虾，用蒸熟的虾籽熬制出来的虾籽酱油，其鲜美的味道令人回味无穷。”

接下来，虾头煮熟后，薙切闲又开始重复之前的动作，坐在料理台前，认真地一个个开始将虾头剥开，取出里边的虾脑。

取出一勺金色虾汤撒入锅中...

薙切闲笑着拿起刚才蒸熟的虾籽，笑道：“在这里呢！”

“这不是搬起石头砸自己脚嘛？”

待油温稍微升高时，爆香葱蒜，放入虾仁快速翻炒后在放下虾脑。

而此时，整个厨房里的每个角落都飘散着浓浓鲜虾香味，哪怕是各个角落排风扇使劲的抽，也无法将这美味全部抽除。

哪怕是厨房里的专业厨师们，一个个都看呆了，他们从来没想过，一只河虾竟然可以有这么极致的做法。

说完，将一碗鲜虾面放在桌上又说道：“而这七种食材，可根据不同的喜好搭配不同的吃法，这其中有太多空间让厨师们发挥想象了，七虾料理大功告成！”

‘呲啦’

众人听后深吸口气，一脸惊讶，又露出一副难以置信的表情。

薙切闲在烹饪这道料理时，显现出来的是他与其他年轻厨师不同的地方，是他拥有极其强大的耐心。

他们纷纷开始叫上餐厅里的服务生，不停的询问香味来自什么料理，都想要点上一份。

满满当当七种配料大功告成，所有人早已没了先前的质疑，而是非常渴望薙切闲将这些食材组合到一起，最后所呈现出来的终极形态。

北条父亲也开始对薙切闲的这道料理有了好奇心，到底最后能将一堆普通的河虾做成什么料理来。