第214章 救赎与被救赎（三十六）（2 / 2）

你还别说，自家种的黄瓜不施化肥，不打农药，现摘现吃，入口甘甜爽脆，嚼起来凉凉的、脆脆的、润润的，满嘴荡漾着沁人沁脾的清香。

之前在菜园边上种上的空心菜也长得好极了，又嫩又翠绿，眼看着再不采摘就要长老了，花酿放下篮子掐了一大捆，这空心菜生长速度快，想必过不久就有长出又壮又嫩的新芽了。

回到家，花酿就开始煮饭备菜了，因为是第一天试营业，花酿也没打算多做，就简单准备一个荤菜，两个素菜，再加一个汤。

这年头村子里家家户户都养着鸡鸭，有的人家还养大鹅，花酿自家也养着一些鸡鸭，光老母鸡就养了五只，这五只老母鸡里面有三只不下蛋不说，还老是去捣乱，让它们孵蛋吧，它们还把好好的鸡蛋啄开吃了。

这不，最近另外两只老母鸡各自孵出来十来只小鸡仔，那三只不下蛋的老母鸡总是去啄小鸡，一个不注意，毛茸茸的小鸡崽子又被它们啄死了三只。

花酿已经不止一次的看见婆婆对着两只老母鸡骂骂咧咧了，骂它们光吃食不长肉，不下蛋也不帮着孵蛋，还尽搞破坏，还不如早点杀了吃肉，这不，善解人意的花酿决定今天就把它们杀了吃肉，一解婆婆的心头之恨。

将满满一大甑子地瓜米饭蒸上，花酿开始处理三只鸡，将清理好的两只老母鸡剁成不大不小的块放入盆中，多清洗几遍，然后将鸡块放在清水中浸泡十五分钟左右，让鸡块充分泡出血水。

让鸡肉泡水的时间，花酿开始准备配菜，将早上就泡上的香菇干用温水清洗一遍，清洗干净上面的泥土，将香菇根部去掉，然后用手撕成块备用；土豆清洗干净削皮切成滚刀大块，葱姜切片，大蒜子剥皮，再准备一小把干辣椒，一小点八角草果。

眼看甑子里的饭已经蒸好了，筲箕里的鸡块水分也沥干的差不多了，花酿准备开始炒菜。

大锅里倒入菜籽油，又加了一点猪油，油热之后花酿很奢侈的往里放了一点冰糖，转小火慢慢炒化，炒到大泡变小泡呈枣红色的时候，将沥干水分的鸡块倒进去翻炒均匀，放入葱姜蒜干辣椒，炒好之后放入黄豆大酱、酱油翻炒均匀，炒香之后加入热水没过鸡块，盖上锅盖开始炖煮。

炖鸡肉的功夫，花酿又开始清理刚摘回来的空心菜，空心菜是现摘的，没有老杆，只是底部的泥土需要好好清理，得用宽水多漂洗几遍才行。

“妈妈，好香啊，你在做什么？”

“炖鸡肉，想不想吃啊？”

“想。”

“想吃啊，那你可得干点活，帮妈妈烧火怎么样？”

“好呀。”