第211章 徐三娘（1 / 2）

第211章 徐三娘

这可是前朝名菜，据说已经失传已久。

他就算是听过，材料摆面前，若是配方不是原来的，也无法真正复原啊！

“唐掌柜说的可是早就失传的名菜雪山梅？还是我听错了？”

陆元德有些不确定，忍不住问一遍。

唐元元点头证实了他的猜想，“没听错，正是前朝的雪山梅。”

得了肯定，陆元德当即便有些屏气，觉得不可思议。

“难道掌柜的有这道菜的制作方子？！这可是失传的名菜啊！”

“我有。”唐元元语不惊人死不休。

就连一旁作陪的徐三娘都震惊了，她常年做跑合，与各大商贩打交道无数，倒也听过许多名贵品。

什么名菜啊，宝玉啊，稀世珍宝啊，雪山梅这么大的名气，自然是知道的。

“早在半月前，我就已经托人前往江台城采购雪山梅的原料，因为品种精贵，原料直到现在都还在路上，用时许久。”

唐元元继续说道：“我宴丰食肆即将扩大成宴丰楼，档次升了几档，菜品肯定也要跟上，若是没有镇店之菜，如何担得起酒楼二字。”

听闻此言，陆元德暗地里悄悄抹了把额际渗出的细汗。

原本想着他擅长的两种菜系总会满足宴丰楼的需求，哪知道现如今再一看情况，可能他的功夫还不到家呢。

唐元元仿佛看出他的尴尬，便给了他一个台阶下。

“雪山梅的原料是瓦屋子大虾水蟹类，算算日子，若是王掌柜路上不出岔子，过几日应该就能回来，到时候我便考教考教你处理海产品的能力。”

这话说得很明显了，若是脑子不笨，都能听出来是什么意思。

而陆元德也不是笨人，一下子抬起头，满脸狂喜。

他惊喜地问唐元元，“唐掌柜，你这话的意思就是同意我留下是吗？！”

唐元元笑而不语地看着他，陆元德看着她的眼睛，读懂了她的意思。

赶紧从凳子上起身，走到她面前，深深一礼。

“多谢掌柜的关爱，元德定不负您的厚爱，全心全意做工的！”

“别高兴太早，在我没有看到你做菜手艺之前，不会正式招你的。”

唐元元给他丢下一句话，转头跟清儿吩咐，“去后面把双儿叫来。”

清儿走后，她跟陆元德说道：“双儿也是宴丰楼的厨娘，她会许多寻常菜，你若是加入进来，你们俩会有一个很明确的分工。”

一开始听说是个厨娘，陆元德还有些疑惑。

后厨能颠勺的厨师基本都是男子，因为有些锅真的死沉，包括一些大勺，柄把很长，勺头也重，若是没有一定臂力和下肢力量，是很难轻松地把一道菜做成功的。

但是再一听唐元元后面的话，陆元德就明白了。

双儿负责宴丰楼的寻常菜，那些有明确归类，分属系的菜就要他来负责。

陆元德当即就再一次觉得，他擅长的两大菜系，确实在宴丰楼够不上。

此时，双儿从厨房出来，给唐元元行礼。

“掌柜的，您叫我？”

唐元元给她介绍陆元德，“这位是陆元德陆师傅，我宴丰楼缺大厨师，今日是特地赶来招工的，现在你带着他去后厨熟悉熟悉，我稍后就会过去。”