第一百七十五章 炸香菜（2 / 2）

【现在这是要好好表现吗？】

【像极了我做错事情后的样子。】

【这局促不安的样子。】

【你确定你想帮你江哥敢让你帮嘛？】

【主播：你给我走远点，我害怕你把我厨房炸了！】

【哈哈哈，笑死我了。】

直播间观众们的想法确实是江云熙此刻的心声，他看着林翔丝毫不敢让他动手。

但看着林翔的样子，又不好意思拒绝，随后脑瓜子一转开口道：

“还真有事让你帮忙，你把这个菜端过去，顺带给大家一人盛一碗米饭。”

江云熙心想，这总不能出什么事吧！

他最后再弄个香菜就能吃饭了。

“嗯嗯，好，我这就去。”

江云熙利落的端上盘子出去了，江云熙则回到了案板前。

香菜江云熙打算一份凉拌，一份油炸。

这些都是相对比较简单的做法，跟其他青菜大同小异，应该不至于翻车。

自己之前确实没做过这种菜，但他觉得可以试试。

有了大体的思路，江云熙立刻开始了行动。

取一把香菜，多冲洗几遍，洗掉根茎上的泥土后切成大小均匀的香菜段放在盆中备用。

准备一个小碗，放入蒜末、辣椒面、葱花、小米辣，就差一勺热油激发香味了。

江云熙转头准备洗锅热油，他发现高泉很有眼色。

自己刚刚弄完后他很利落的把锅清洗干净了，水分也已经烤干，并倒上了油润锅。

江云熙越看越喜欢，他点头笑了笑：“多倒点油，我泼个料。”

弄好后他将调好的料汁倒入香菜之中，加入生抽、香醋，再来了少许的盐、白糖。

最后滴上了几滴香油，轻轻抓拌均匀，凉拌香菜就做好了。

江云熙没有闲着，他紧接着准备做下一道菜。

准备小半碗清水，打入一个鸡蛋，加入盐、土豆淀粉搅拌均匀。

香菜去掉根部，捆成卷状，均匀的裹上面糊。

起锅烧油，油温六成热下入香菜，炸至两面金黄后捞出控油即可。

两道菜做完，还剩了不少香菜。

江云熙拿出了一个小碟，倒入豆瓣酱，将剩余的香菜洗干净在盘子中装好。

香菜蘸酱……应该口味也不错吧！

弄好之后江云熙还没来得及反应，已经被林翔端了出去。

直播间的观众们还没来得及吐槽香菜，就被一阵风带走了。

江云熙看了看时间，把炖排骨的锅打开。

开始收汁，把葱、姜、八角捡出来。

收汁的时候火不要太大，保持着中火。

汤汁收至粘稠，最后烹点锅边醋，随后关火出锅装盘。

这一下子，颜值就上来了。

“各位观众，这时间不早了，咱们今天就直播到这里。”

“我们吃晚饭了，你们也早点吃，咱们明天早上见。”

江云熙端着盘子，说完之后就关闭了无人机。

直播间的观众看着被关禁闭的直播间，心中欲哭无泪。

主播在不当人的路上，真的是渐行渐远。

馋了人半天，好不容易都开吃了，你就下播了？