第35章 锅包肉和宫爆鸡丁的菜谱（2 / 2）

“满意，满意，满意的很”掌柜的满脸笑意，一个劲儿点头说道。

“那就好，这道菜我打算20两卖给掌柜的”她说道。

“20两？这么贵啊”掌柜的觉得价格太高了。

她微笑了一下，说道：“您觉得它不值这个钱？”

掌柜的摆了摆手：“那倒不是，就是这个价格有点贵，可否便宜些？”

“您觉得多少合适？”她问道。

掌柜的说道：“15两？”

她听完说道：“掌柜的开酒楼应该很久了，这道菜会不会让酒楼的客人翻倍，您心里肯定有成算，要不您再想想，我也去别家酒楼问问？”

掌柜的一听有点急了：“别呀，这不是你让我说个价格吗？那姑娘说能便宜多少？”

“若是别家酒楼低于30两我都不会卖给他们的，也就是与掌柜的有缘才会第二次上门，这样吧，18两如何？”她说道。

“成交，18两就18两”掌柜说的很爽快。

“好，那我就做下一道菜了”她说道。

开始准备宫保鸡丁，鸡肉切成丁腌制，大葱切丁，姜蒜切片，调好料汁。

鸡丁放入锅中炒至变色盛出，锅里放花椒和干辣椒翻炒，放葱姜蒜炒出香味，倒入料汁炒至浓稠，放鸡丁翻炒几下，出锅前放花生米。

“好了，来尝一下”她说道。

掌柜的尝了一口鸡丁，又夹了粒花生米。

“妙啊，鸡肉滑嫩，和花生米的味道很是合的来，味道很好，但搭配主食就更好了”掌柜的点评道。

许今安听完竖起大拇指，说道：“掌柜的就是掌柜的，这菜确实适合搭配主食一起吃”

“不错，姑娘对做饭真是有天赋，之前没有请教过，姑娘怎么称呼？”掌柜的放下筷子问道。

她说道：“许今安”

掌柜的点头：“今安姑娘，我叫钱五，你就叫我钱掌柜就行”

她点点头：“钱掌柜”

钱掌柜摸着肚子问道：“这道菜，今安姑娘打算什么价格卖我啊？”

她说道：“15两”

钱掌柜也没还价，爽快同意：“好，今安姑娘跟我去前面吧，麻烦你把详细做法写下来，我拿钱给你”

她说道：“好”

拉上小花跟着钱掌柜走了。

前面准备好了纸笔，她坐下来，把每一步都写的很详细。

钱掌柜准备好了钱，坐在一边等着。

写好了，她拿起菜谱，对钱掌柜说道：“写好了，写的很详细，您看看”

钱掌柜大概扫了一遍，说道：“好，先让他们照着做几次试试，三天后中午今安姑娘若是没事，就带着妹妹一起来尝尝，有什么问题还可以再请教”

她点头：“好，三天后若是得空一定来”

钱掌柜说道：“这是33两银子，今安姑娘看看有没有错”

她打开大致看了一遍：“钱掌柜数过的定是没错，那我就告辞了”

钱掌柜开口道：“好，这菜谱卖给我们..”

他没说完，但也知道要说什么。

许今安说道：“放心吧，一道菜既卖了客来酒楼，绝不会再卖其他酒楼了，只一样啊，若是您这里有人泄漏了做法，或者被人研究出了做法，那可跟我没关系”

钱掌柜笑道：“好”

“走了，钱掌柜留步吧”她说道。