第79章 老北京火锅（1 / 2）

玉源酒楼。

酒楼的生意，都是巳时之后才开始，也就是十一点左右。

酒楼用菜却都是辰时就送了过去，因为要清洗，摘取。

玉源酒楼虽大，但是林掌柜却也是面面俱备。

清点完食材，就去前院盘账。

澄清清今天没去后院，直接从大门进入。

“林叔叔。”

澄清清站在柜台前，努力地踮起脚尖。

一米二的柜台，对她的身高有些残忍。

林掌柜听到声音探头，先是眉头微皱，随后展开。

最后确定，走了出来。

“怎么是你这丫头，你爹娘呢？”

酒楼里自从自己腌制酸萝卜后，程家就没有再跟酒楼合作了。

程明彦现在眉头都做辣条，比起早出晚归地种菜，辣条可挣钱多了，还简单轻松。

就是苦了清清娘，跟着他一起抛头露面。

也好在清清娘不在乎这些，相对地，她也挺喜欢的。

之前林掌柜也说了，程家可以继续送菜，是程明彦自己不要。

所以这事他也就没再提，就是偶尔让人去程家的摊位买些辣条，用来招待客人。

跟蜜饯一样道理。

不过林掌柜对澄清清还是挺喜欢的。

这胖丫头，机灵。

“日晚，你去沏一壶茶过来，再去后院拿几盘点心来。”

林掌柜说着，走出柜台，“清清，过来这边坐。”对着澄清清笑道。

“这才几个月不见，怎么瘦了这么多，刚才林叔叔差点都没认出你了。”

林掌柜这话是一点都不假，刚才他的确是差点没认出这就是澄清清。

澄清清嘿嘿一笑，摸摸自己的脸蛋，好像也没瘦多少吧！

日万是玉源酒楼的跑堂，这倒了茶水端来点心。

林掌柜招待她吃，她却没吃。

摇头道：“我刚吃了早饭过来，还不饿。”

“那等会儿我给你装回去，你带回去吃。”

“嗯。”

林掌柜一笑，伸手摸摸澄清清的脑袋，“清清来找林叔叔，是不是有新的生意要跟我谈。”直奔主题。

这镇子就在京城旁边，也是离京城最近的一个镇子。

玉源酒楼旁人不知，他们自己却知道。

是一家连锁酒楼。

连带着京城里也是。

林掌柜这人素来不爱吵闹，才躲到这里当一个小掌柜子。

要不然就这么一间小酒楼，怎么能让他有这么多算不完的账单。

这些账单，大多都是京城里来的，是京城里的酒楼账单。

酸菜虽然不是啥好东西。

但是在炎炎夏日,也是开胃的好东西。

东西有时候的存在价值，原本就不是它能有多好。

而是要它有用。

他们玉源酒楼的生意是蒸蒸日上，周围的酒楼也跟着学做酸菜。

可别看这东西不起眼，也不是一般人能做得出的。

不是味道太浓，就是没起作用。