第42章 饮食为先(2 / 2)
许禾点头赞同:“雪梅还说是第一次做呢,家里香料还有不少,不只是二哥带回来的猪头下水,其他的,不拘是骨头还是肉,就是萝卜,也可以卤了试试。”
其他人都捧着碗吃面,空不出嘴来夸赞,只能不停点头,来表示他们的满意。而被长辈夸赞得陈雪梅,红着脸,亮着眼,内心顿时雄心万丈!
于是接下来几天,在许禾的嘴炮指点下,陈雪梅不停的尝试,最后,终于调整出了最适合卤料配方,和各种食材的卤制时间,除了直接享用卤味,还学会了卤味加工,用卤制过的猪头肉、猪心、猪腰、猪肺、大肠、猪肚等这些猪内脏,做凉拌猪杂、或者葱爆猪杂、还有干锅卤肥肠、葱爆卤肥肠等等,吃的许家上上下下,那还是满嘴流油!
今年收成不错,沙溪村的村民们也舍得买肉吃,村里天天飘着肉香,但许家的香味却是格外的突出,陈雪梅的好手艺,吸引了不少小孩过来。
许家作为半路搬来的新住民,根基浅,和村民们交集也少,但这不妨碍许家的小孩成为沙溪村孩童中的一霸。许家不管男孩女孩,都没有娇养的,从小就跟着亲爹学打猎,平常虽然因为年纪小被大人警告不许进山打猎,但偶尔也能在外围捉到野鸡野兔什么的。许家不缺孩子们捡到的那点儿玩意,于是许家十五岁以下的孩子,凭借着这点猎物,成功在沙溪村的娃儿们心中,成了当仁不让的孩子王。
做老大要有老大的风度不是,于是以许老二的长子,十四岁的许崇为首的许家小孩们,不得不从自己的口粮中分出一部分,分享给自己的小伙伴们。
这也让许崇成功收获了亲妈李金花女士的巴掌:“你个臭小子,这么大的人了,还跟着孩子们混,这么些肉呢!”
许二嫂心疼分出去的肉,许老二倒是不在意:“孩子也就松快这一年了,等明年十五了,可就要跟着他叔叔堂兄开始进山了。男孩子嘛,大气些才好,就那么些肉,计较啥!”
许二嫂娘家穷,就格外爱惜东西,这也不是什么大毛病,听自己男人这么说了,这事儿也就过了。不过孩子之间的交际,倒是让许家再沙溪村的人缘向前迈了一大步,村里人大多还是讲礼的,虽然未必读过什么书,但有来有往却是祖祖辈辈传承的礼仪,自己孩子吃了许家的东西,家里富裕些的,会送点东西过来,力有不足的呢,平日里和许家男人女人交往,就更主动一点,如此,倒是意外之喜了!