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第88章 捞汁小海鲜+小冰啤=?(2 / 2)

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其实不磨也是完全可以的。但是这里的黑麦芽体积太大,直接糖化的话,利用率不高不说,加工的时间也得成倍的增加。

麦芽的分量重,如果不是有满级的体质,酿个酒直接变成让人身心俱疲的体力活。把成袋的麦芽,分成两个波儿搁在煮沸锅里,然后用提前煮好的热水浸泡了整整一个小时。

这一步,就是所谓的糖化,能够把麦芽中的淀粉转化成可发酵的糖,这样做出的啤酒味道更鲜美,口感更浓烈。

糖化结束,解小软又马不停蹄地捞出麦芽渣,把甜麦汁留在锅里,再用热水冲洗过滤出来的麦芽渣。一手拎水桶,一手拎渣。这一步,最考验臂力。

最后就可以等待一小时,等它完全煮沸,然后加入“石介花”。石介花是神赤山脉的特产,作用可以替代前世的啤酒花,用来释放出足够的苦味、风味和香气。

煮沸后,还需要迅速冷却。这么两大桶,足足用了20分钟,加了两次冰块在桶外,才冷却到合适的温度。

最后全都放在不透光的酿造罐里,放在阴凉处,让它们发酵个一星期。精酿小啤酒,就大功告成!

**

晚上,一连解决两大硬菜的解小软迎着海风,在院儿里放着的躺椅上,悠闲地品着酸辣可口的完美捞汁小海鲜。虽说自从来到天斗大陆后,就完全不用担心食物吃多长胖的问题。但还是得说,捞汁小海鲜绝对是超低卡、超高蛋白的低热量美食。

哪怕是减肥星人,都可以吃到撑都不怕。

小团子化成人形后,每天也能稍微尝些人类的食物。但是量不能多,顶多正常人类的两口左右。毕竟小团子消耗食物的唯一途径,就是通过灵气运转,把胃里的多余食物和杂质排出体外。

对于人类来说,能带来味蕾和身体双重好处的美食,是大自然的馈赠。对小团子这样子的存在来说,则是一种多余的负担。

解小软知道这一点,但是自家团子看着各种各样色香味俱全的美食,好奇心压都压不住。轻声轻语地撒娇,根本没办法阻挡,只好让他浅尝了几口。

团子平常每日以药剂为“食”,猛然吃到解小软,一整个小脸上满是震惊。美食的味道,让他完完全全被折服。

“小软,我可以再吃一些吗?”一双无辜的眼睛,直勾勾、水汪汪地盯着解小软。

不过,她还是很坚定的。如果人类食物对于小团子来说没有任何害处,她自然要多少给多少。但是吃的多了,小团子就需要耗费更多能量去“消化”这些食物。很像人类“积食”的感觉。

“不行呦。再卖萌也不行。”

关系到自家团子的健康问题,一点也不能通融,每天只能按量给一点点。

小团子自然是知道解小软的想法的,自己的小软自己最了解。他只是,很无辜地,单纯地嘴馋而已。

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