第155章 饺子的多种做法。（1 / 2）

安茜茜把面粉倒进盆里，她见到旁边还有玉米粉，她想着干脆做一个玉米味的饺子，她心里是这般想，手上也有了动作，她直接加了一点玉米面进去，开始上手揉。

“茜茜姐，加玉米面进去好不好吃。”她以往就吃过白面的饺子，哪里吃过玉米味的，她想着就觉得好奇，她一直看着她的动作，不知道自己有没有能力学会。

她想着跟着茜茜姐，她好像还是学会了几样菜，她现在还是会几样菜，炒出来也是有模有样但见到她揉面团，赵月琳心里就有了其它想法了。

“你要相信我做的好吃。”外人不知道一定会觉得安茜茜在说笑，赵月琳天天与她待在一起，怎么会不清楚。”

“这玉米面是粗粮，加进去很有营养，而且还会带着一点点甜味。

我们要用玉米面做饺子，不能直接用，也只能把她添加到面粉里才行，也不能添加的太多，因为它在煮制的过程中容易暴口。”

“茜茜姐，为什么玉米面就不能直接做饺子？”赵月琳不知道，她以前没吃过，也没有吃过玉米面做的饼子，更别说饺子了，茜茜姐打开了她新世界的大门。

她就像一个牙牙学语的孩童，安茜茜就是她的导师。

“因为玉米面的饺子粘性不是很大，要想包纯手工的玉米面饺子粘性很难，很难将它擀成面皮，容易散开。因此，只能加到面粉中，调个颜色。

虽然用的不多，煮熟过后，可以看出饺子带着玉米的颜色。”

安茜茜动手揉了两种面团，她怕赵月琳吃不惯玉米面的饺子，多揉了一块面团，起一个保险作用。

她揉面团的速度快，揉好后，她把它们放在一边醒面，等她把饺子馅弄好后，晾一晾就差不多可以包馅了。