第377章 喜宴3（1 / 2）

哥哥什么的，真是太讨厌了。苏芋怒目而视，冲他挥了挥小拳头，没搭理她，回到灶台前准备开始炒菜。

“啪！”苏母的大掌拍向儿子，“别欺负你妹妹！”

“哦。”苏哲缩缩肩膀，痛的龇牙咧嘴。

剁好的肉馅里加入姜末、葱花、胡椒粉、盐、酱油等调料，因量大，苏芋又往里磕入五颗鸡蛋，几勺淀粉增加黏性，剁碎的莲藕末与胡萝卜末一同倒进去不停的搅拌，双手沾点淀粉水，取适量肉馅揉成肉丸。

高大厨那边已经为她准备好油锅了，待油温七成热后，下入肉丸，等其微微定型后用竹笊篱给她轻轻翻面，直到炸至表面金黄熟透后捞出。

丸子不能光炸，还得焖煮才行。锅里加油，炒香葱姜八角桂皮，加入一碗清水，调入酱油、少许盐、胡椒粉、冰糖等，把炸好的丸子放入进去小火焖煮一刻钟多点儿后就可以了。

“高大哥，你帮忙看一下这丸子，等会儿时间到后把它们捞出来，一盘四个，放到有绿色菜叶的盘子里，香料不要，锅里的汤汁也别倒，加入淀粉水勾芡，粘稠后浇到丸子上就行了。”

“没问题，交给我吧。”高大厨点点头。

苏芋还要忙其他的菜品，把这四喜丸子接下来的做法同他讲了下便去忙别的了。

随着时间越近，宾客纷纷落座，苏家的小院里显得更加拥挤了。

这些宾客有苏家村的街坊邻居，也有远道而来的亲朋好友，当他们坐到小院时，便被这些饭菜香味吸引住了，虽然还没吃到嘴里，但他们就知道今天的这桌菜，定是美味无比，一个个的暗怀期待起来。

“老大家的，今日这喜宴你可知是请的谁家的？怎么闻着这菜味儿这么香呢。”也有宾客开始打听起来。

“不知道啊，王嫂子没说呢。”另一人摇摇头，表示不知。

有性子直爽的人直接走到小厨房这边，拉了个伙计问他们是哪个村接喜宴的，以后有事儿找他们订。

伙计道：“哦，我们是沂安县东市问安街的‘回头客’酒楼，咱们家老板跟王大娘家是亲戚，平时不在外面接这种宴席的。”

刚刚苏芋从屋里出来后，就跟酒楼的大家伙说了以后再也不在外面接这种宴席，所以大家都知道。

“你们老板是？”那位宾客还不死心，还想再问问。

伙计无奈：“咱们老板在忙，您可以等喜宴结束后再来问。”正好王大娘和苏二叔来看这边菜品准备的如何了，见这人拉着伙计问个不停，忙过去把他支开。

苏芋在小厨房里面挨个给清蒸鱼泼热油，放下小锅，让伙计把菜都端出去。

外面的宾客喝着喜酒吃着喜宴，喜笑颜开的聊着天。

随着一道道色香味俱全的佳肴上桌，大家逐渐安静下来，有人闻着面前这盘子红烧肉的味道，忍不住“咕咚”一声吞了口口水。

“这是什么？肉吗？颜色红亮亮的，瞅着还挺好看的，闻着...也挺香。”这人凑近，深深嗅了口气。