第294章 六虾面3(1 / 2)
不过收拾了一刻钟,苏芋便有些受不住了,不是身体累,主要是眼睛眼花缭乱的,看什么都像是看虾籽,都要重影了。
虾籽挂在勺子上不容易弄下来,得在碗边轻轻敲打一下才行,于是院子里便是一阵叮叮当当的声音,不过瓷碗的声音还是很清脆悦耳的。
叶宴礼弄的格外认真,微微低头,长长的眼睫毛便垂了下来,修长的手指捻起一只河虾,另一只手拿小勺子将它刮到面前的碗里面。
“用勺子刮还是慢了些,若是有那种细面网的漏勺,把漏勺搁水里面,再拿着这虾放上面一擦,这虾籽便会纷纷落入水中,速度也会快不少呢。”苏芋也一边做着一边同叶宴礼聊着天。
叶宴礼认真听着,真心夸赞道:“这样也很快了。有时会觉得卿卿很厉害,可以知道这么多美食方子。”
“就是瞎做嘛,美食可以制造快乐不是么。”苏芋边说边把刮下来的虾籽磕到碗里。
两人都是干活极为麻利的人,所有的虾籽都刮好后,用了不到半个时辰。
青灰色的虾籽全部沉浸在水底,密密麻麻的,上面是这不小心掉碗里的虾腿虾须之类的。
苏芋又拿了个大碗和纱布来,感觉这纱布一层有些淡薄,便把它给折成双层的正方形,覆盖在碗面上。
“阿礼,帮我把最上面的虾腿虾须什么的倒一下,再帮我舀碗水来,把虾籽都冲到纱布上。”苏芋说的话叶宴礼自然是照做无误。
等两人碗中的虾籽都用水冲到纱布上,稍微轻攥一下,控控水,打开纱布,便得到一团青灰色的虾籽团。
苏芋把虾籽团放置一边的碗里,去洗了把手,又揉了揉眼睛,向远处眺望一会儿,这才觉得好受点。
“卿卿,接下来弄什么?”叶宴礼坐在石凳上侧头问道,等着下一步。
“接下来啊,就是把虾头拔掉,”苏芋走回来坐下细细道来:“然后剥出虾肉和虾壳……”
“是不是待会儿还得再挖虾脑?”叶宴礼看她盯着剩余的虾满面愁容,不禁有些想笑。
苏芋瞥见了,明白阿礼是在笑她嫌麻烦,忍不住白他一眼嗔道:“怎么了,就是怕麻烦嘛,这河虾个头又不大,这一盆虽说没有上千只,不过大几百只总是有的,而且我做这个是为了谁呀,还不是想让你也尝尝嘛,不然我可真不知道下次做是何时候了,毕竟太费功夫啦…”
苏芋嘴里嘟嘟囔囔的说了一连串,但语气并不是惹人厌烦的那种,反而尽显小女儿神态,白皙的脸颊上飞起两抹红晕,看的叶宴礼心动不已。
“好好好,卿卿是为了我,要谢谢卿卿肯为我做这六虾面才对。”
两人你一言我一语的边聊边收拾着这些河虾,虾头取下来,然后剥掉虾壳,再取虾肉,这三样全都分别放入大碗中。新鲜的河虾虾壳很并不是很硬,而且容易剥掉,里面的虾肉是青灰色的,嫩滑软弹。