第273章 什锦酱爆贝柱（2 / 2）

苏芋做了一会儿菜已经平复下心情来，面对着皇帝陛下倒也没了先前的不知所措，主要是心里建设做的好，不就是皇帝么，同样是一个鼻子两个眼，大清都亡了多少年了，再说她又不是什么反派坏人，把他当成叶宴礼表哥就行。

因此微微一笑介绍道：“表哥觉得好吃就行，这个是水晶粽子，豆沙馅儿的，味道可能不如糯米口的香，但胜在新奇，这两道是椒盐蘑菇和香酥椒盐虾，可以蘸着旁边的料粉吃，这道是阿礼你刚刚带来的干贝做的什锦酱爆贝柱，这几道你们先趁热吃，我再去做其他的菜。”

“卿卿也不用太忙活，我们随便吃点就行。”叶宴礼只觉得这才刚见了卿卿一会儿，她就往厨房钻，想多见见她，拉着她手不让她走。

苏芋有些无奈，这人怎么还两副面孔呢，上次见她爹娘时，他可是连碰一下都赶忙躲开的，更别说牵手了，感情就是在她爹娘面前老实呢。

但还是软声安慰道：“好啦，这不是你也难得来一趟嘛，你都好久没吃我做的菜了，你就好好陪表哥吃嘛，凉了就没法吃了。”

好不容易从屋里脱身，苏芋急忙往楼下跑。

而雅间里，叶宴礼的脸在苏芋走出去后接着变成了生人勿近冰块脸，韩晨皓见此嘴中没忍住发出“啧、啧”的声音：“这才是我们家那威风凛凛的大将军啊，刚刚那人是谁啊？阿礼，你认识吗？大海啊，你又认不认识那人啊？”

话中的嘲笑之意满满，王大海在一旁捂着嘴使劲憋笑：“小的不认识，不过瞧着倒有些许面熟呢。”

“哈哈哈哈哈是吧，我也觉得有些面熟呢。”韩晨皓大笑。

“表、哥，”叶宴礼不欲理会他的嘲笑，两个字咬的极重。

“该吃饭了，再不吃，菜就凉了。”

“啊吃吃吃，怎好辜负弟妹的一番心意呢。”韩晨皓适可而止，兔子急了还咬人呢，怕再说下去就不让他吃菜了呢。

王大海上前取了银针来挨个儿试了，见银针没变色后才安心退到后面。

厨房里，苏芋在做干贝蒸蛋，碗中磕入三颗鸡蛋，一点点盐，用筷子将鸡蛋打散，倒入鸡蛋两倍的温开水搅匀。

又用纱布筛了两遍，干贝撕成小条，放到蒸碗底部，把过滤好的蛋液小心倒进去，撇去上层的浮沫，再扣一个盘子，小心将碗放入蒸笼中。

算着时间，鸡蛋八成熟的时候把盘子打开，顶部的蛋液已经凝固了，把剩余的干贝条和葱花放上去再蒸一会儿，等出锅时淋上调好的料汁和香油就可以了。

“小姐，作坊那边刚刚把凉皮米皮这些东西送来了。”阿文和另一伙计挑着扁担进来了。

“行我知道了，放桌上吧。”苏芋点点头。

凉皮、米皮和面筋现在是交给半加工作坊里来制作，这大大节省了酒楼里后厨的工作效率，而且因为有了半加工作坊，酒楼门口还支了个桌子给食客们外带。