第269章 蛋黄咸肉粽(2 / 2)
“喏,这不是很简单的嘛。”
付朗拿过来看一眼,也是有些头大:“哎呀我也不知道怎么回事,有时候这绑的就是不好看,你看你们都是蝴蝶结,就我的,怎么连个死结都打的那么费劲呢。”
“没事儿,慢慢来呗,这已经比之前有进步了,之前煮的可都是成一锅米粥了,现在好歹能成形了,是吧?”苏母在一旁安慰道。
“也是,这不已经在进步了嘛。”付朗的低情绪来的快去的也快,没一会儿就打起精神来继续包粽子。
苏芋一边包一边看其他人包的如何,发现有没包好的就接过来重新包,势必是要将每一个粽子都做到至善至美。
就这样看着,没一会儿,就发现面前堆成了个粽子山:“来,我先把这锅煮上,顺子哥你和我一起抬一下,太重了。”
“好嘞。”
人多力量大,再加上熟能生巧,也就一个时辰,所有的粽子都已经包好了。
而锅里的粽子也煮了好几波了,正被大家挨个装盒。
端午食粽礼盒里面一共是八枚粽子,每种口味各两枚,造型颜色也都很别致。
苏芋早上没来得及吃早饭,现下见粽子煮好了,便随手拿起一个蛋黄咸肉粽来品尝。
灵巧的双手把麻线解开,从中间一抽,外层的粽叶自然层层掉下来,只留下内里的一层粽叶,轻轻剥开就露出里面笼着一层翠绿翠色的粽子叶。
雪白雪白的糯米也是苏芋精挑细选的,再加上这次糯米质量高,都不用靠近就可以闻得到粽叶特有的清香。
糯米的香甜和蛋黄、五花肉的油香从糯米缝隙间钻出来,让人对其味道充满期待。
苏芋咬下第一口,入口便是软糯的糯米,咬下一口,米粒嚼劲十足,微微咀嚼后还可以感受得一丝丝的甜味儿以及糯米本身的清香。
咬掉前两口糯米后,就能看到粽子里面那油汪汪的咸蛋黄和五花肉片了。
一口咬下去,咸蛋黄的黄油般口感与糯米相得益彰,五花肉也被烹煮的肥而不腻,瘦而不柴,肉香满满,搭配着咸蛋黄的咸鲜,能够让味蕾瞬间陷入极致满足。
“这蛋黄咸肉粽才是真的百吃不厌呢。”苏芋感叹一声,咸甜粽子这次她尝咸,口感层次丰富,实在是太好吃了。