第215章 脆皮烤鸭3（2 / 2）

苏芋和付朗两个人配合还算比较默契的，而且前来购买的人也都很自觉的老实排队，不一会儿，所有的青团和暖菇包又卖了不少。

苏芋见后面还有人在陆续排队，忙大声喊道：“实在不好意思了啊，后面还没买到的客人先不要排队了，今日的青团和暖菇包都卖没了。”

“不是，怎么这么快就卖没了？”

“对啊，我这刚听说‘回头客’酒楼有卖青团，刚来怎么就卖没了呢。”一位客人失望道，他都跑的够快了，唉。

“实在是不好意思，咱们青团和暖菇包数量有限，明日上午辰时左右我们还是会在这儿开卖，到时再欢迎大家提前抢购啊。”苏芋言辞恳切，带着歉意。

“行吧，明日一定早些来，苏老板可要给我留好了啊。”都是些老熟客，自然也不会为难人。

“哎，放心吧，明儿个一定为您留着。”

苏芋把最后几个青团给了买到的客人后，便和付朗把桌子抬回酒楼里。

“没想到这青团不过一个多时辰就卖完了，还以为要一天的。”付朗笑道。

“一天？也太看不起你师父的厨艺了吧。”

“哈哈，哪敢呢，没谁能比得过师父的厨艺了，好了，放这里吧，师父我先去后厨忙了，客人们要来了。”

“行，你先去吧，我等会也过去。”

“薛大哥，这抽屉里许多铜钱，来点一下吧。”苏芋把抽屉整个搬到柜台上来。

“还挺沉的呢，这些得有不少了。”苏芋看着这小抽屉装了得有大半了，铜钱里面不时还能看到一两个碎银子。

“来，一块数一下。”

薛大哥站起来，两人一块数着。

酒楼里的笼屉大的很，一笼青团约摸能蒸六七十个左右，上午青团加暖菇包苏芋她们得蒸了十几笼，除去一笼送的小青团外，一共赚了三两多一点，而食材成本加包装成本最多也就半两银子，利润相对来说是高的，而且今日人多，大家来了就先忙的这些，分工合作，倒也不觉得很麻烦。

“还行吧这些，相对来说是赚了的，不过咱们也不指着这个赚钱，主要是清明了，卖些应景的小食。”苏芋拨拉了一下铜钱，发出叮当的清脆响声。

“嗯，卖的还不错了，我看你们上午也就做了不到一个时辰吧？而且明日客人们知道咱们门口支摊子，想必卖的会更快一些。”薛大哥点点头，提笔把账目记好。

“好了，薛大哥你先忙，我去后厨了。”

“嗯，对了，晚上三楼有食客定了三桌宴席，说是给祖母过寿的，你别忘了。”

“想着呢，到时会送长寿面和寿桃过去的。”苏芋应道。

自从沂安县很多大户人家在酒楼打出名号后，都喜欢来此吃饭了，毕竟‘回头客’的菜式新颖又好吃，价格合理，连县令大人都来的酒楼又能差哪儿去呢，所以每日都会有提前定下的宴席。

而且但凡是来做寿的，都会送一份寿桃和一碗长寿面给寿星，图个好寓意，如今也算是‘回头客’酒楼的一个特色了吧。