第128章 卤鸡架和乾隆白菜（2 / 2）

这样可以保证白菜叶可以最大程度的蘸上酱汁。

然后，在盆里加入芝麻酱、白糖、盐、香油、香醋、生抽、老抽，再加入一大勺蜂蜜。

这样一来，整个酱汁就会更加的融合，吃起来会很润！

筷子顺时针搅拌，各种调料不断的融化开，加一点清水，把酱汁的粘稠度调到正好的状态。

最后，把撕好的白菜叶放到盆里，不停的进行搅拌，让嫩黄的菜叶都均匀的裹上酱汁。

等拌好了之后，程明在上面又撒了一些黑芝麻，放上一点香菜。

这么一来，整道乾隆白菜又好看了几分！

嫩黄的白菜裹着浓香的麻酱，再加上点点黑芝麻和绿绿香菜的点缀，看起来菜品精致，让人十分想吃！

等乾隆白菜拌好后，程明觉得新菜得宣传一下。

于是，他找打印店的吴老板，做了一个简单的宣传页。

等程明和小华把宣传页贴在店门外后，卤味店的顾客也开始来了。

王大爷排在队伍的第一个，看到宣传页上的字就挠挠头。

“鸡架我知道，可这乾隆白菜我咋看不明白呢？”

看到王大爷疑惑了，后面一个村民好奇的问道。

“王大爷，你是不知道乾隆白菜是啥吗？”

王大爷摇摇头，指着前面两个字问道。

“不不，我就想知道，乾隆他是哪个村的？是他种的白菜？”

听到王大爷这么说，不少村民都笑了起来。

“王大爷，你咋这么逗呢？”

“就是，乾隆都不认识，人家可是皇帝！”

“啥？皇帝？”

看到王大爷吃惊的模样，一个村民自信的解释道。

“《甄嬛传》看过没，就是那个被甄嬛气死的四爷！”

他刚说完，村民们笑得更厉害了。

“哈哈，你说的那是乾隆吗？那是乾隆他爹！”

“就是，乾隆是紫薇、小燕子，尔康里的！”

“对，大明湖畔的夏雨荷知道吗？她的男人！”

村民们七嘴八舌的说完，王大爷这才明白。

他不好意思的笑了笑，指着两道菜问道。

“程明啊，这两样菜都怎么卖？”

程明一笑，“卤鸡架5块一个，乾隆白菜12块一盘！”

“那好，给我来一个鸡架，一盘乾隆白菜！”

“好的！”

程明把卤鸡架和乾隆白菜装好，又给王大爷递过去一次性手套和筷子。

王大爷付了钱，套上手套就拿起一块鸡架。

“嗯，这鸡架做的真香！”

闻着鸡架上的香味，王大爷迫不及待的用手一掰。

这么一掰，就带下来一块连皮带肉的鸡骨，王大爷张嘴一咬。

“啊呜！”

鸡皮的滑嫩，与鸡肉的细腻，丰富的口感让王大爷眼睛一亮！

他又吃了一口，无论是鸡皮还是鸡肉，都带着浓浓的卤汁香，一口下去，卤香浓郁，肉香四溢！

“不错，这鸡架做的真不错！”

王大爷吃了几口鸡架，又夹起一片白菜送进嘴里。

这一口下去，先是白菜叶的软嫩，而后又带着些许清脆！

紧接着，一股浓郁的麻酱香，顺着舌尖一直占据了味蕾。

一时间，酸、甜、咸、香，各种味道在口腔内弥漫，感觉非常的舒爽！