第151章 烤肉大餐（1 / 2）

贺知礼拍着胸脯，说一天就能将烤锅做好，虞归晚便决定，第二日便在自家洞府中举行烤肉试吃大会。

食堂里一片荒芜，好在只是脏了些，却十分牢固，只有一些小地方需要修缮，便交由陆云锦带人来处理。

师兄妹几人从食堂出来，便兵分几路，贺知礼回了他的洞府打锅去了，陆云锦去摇人来打扫食堂。

而虞归晚则叫上顾云深一起去了厨宗的菜园子，一阵猛如虎的操作后，二人满载而归。

只留下守着菜园子的厨宗弟子，对着两个人的背影瑟瑟发抖——这俩菜园子杀手，太凶残了！

而那还不知道自己已经被冠上‘菜园子杀手’的师兄妹二人，兴冲冲的回到了虞归晚的洞府。

顾云深将提着的东西放在厨房的桌子上，兴奋的搓手手：“小师妹，咱们是要准备明日烤肉的食材么？”

虞归晚点头：“不错……师兄，你就帮我把咱们拿回来那些肉切好就好了，我准备一下腌肉的香料。”

其实烤肉说白了，是一种跟火锅差不多的吃法，区别只是吃火锅的食材洗干净便可，而烤肉又多了一道程序——腌制。

烤肉的灵魂自然是肉，只要肉腌制得好，随便烤烤都好吃。

五花肉去皮切片，放上蒜末、孜然、白糖、料酒、少许酱油，最后淋上三小勺油，这样能让肉更嫩，最后放上切块儿的洋葱，用筷子搅匀，放在一旁腌制入味。

牛肉切片，放上洋葱跟香菜，加入盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒面，打入一个鸡蛋后，同样放上几勺油拌匀腌制。

除了这些，虞归晚还腌制了一些牛肉粒、牛排、鸡腿肉等等……

没办法，自家师门都是些肉食动物，不多弄一些，着实是不够吃的。

当然，青菜也是必不可少的，第二日一大早，虞归晚又去了一趟菜园子，采了好些品种的灵菜，特别是其中的生菜，简直嫩得出水。

除此之外，虞归晚又从自家洞府的小湖里捞了许多新鲜的虾，用来做烤虾，亦是别有一番风味。

这回，都不用她再特意发仙信去请了，估摸着时间差不多，另外那师徒四人，便已经十分自觉的先到了。

莫闲还是第一次到自家小徒儿的洞府用饭，且在听顾云深得意的炫耀他已经来过几次后，气的胡子一颤一颤的，揪着虞归晚，直到她答应下次一定不会落下他老人家了，这才肯放手。

而那惹事儿的顾云深，却早就已经走开了，正同陆云锦一道儿，看着贺知礼掏出来的锅出神。

“小师妹，这到底是怎么用的啊？”

虞归晚连忙也凑上去一看，待看见那个十分还原的锅时，脸上便是一喜：“把这洗一洗放桌上去，我这便教你们。”

洗锅的功夫，她将昨日腌制好的各种肉类端了出来，等锅重新放回桌上，先把上头那一层揭开，把一边烧得火红的木炭倒进底下那个盆中，再将上头那层盖上。

这里没有电，更没有电烤锅，于是虞归晚便想出了这个办法，做一个两层的锅，底下那一层放上烧红的木炭，上头再放上烤盘，如此不仅可以烤肉，还不必担心肉会熏上木炭的气味。

圆圆的烤盘，中间像是鸳鸯锅似的，专门隔出了一个小锅。