第130章 烤牛肉盖饭（1 / 2）

领了新形象和新任务的团队，大家又聚集回了客栈方向，重新分配了工作内容，成立了急救小分队，设定营销会员卡的任务，大家互相激励了一下。

老板多好啊，希望自己可以设定自己的形象，还让自己和人类一样，可以享受生活里的各种欲望，自己一定要积极好好的给老板干活。

招募更多人类同事的任务，现在就分头进行。

营销客人消费，办理会员卡的任务，店长和大堂经理，带上白老师，默契的开始进行了。

连领迎和连妈妈对视一眼，二话不说，先做菜做起来吧。

搞定两天的菜，我们出去玩去。。。

不知道内情的员工们，如果知道她们可敬的老板，是把所有工作都安排给了她们，然后自己打算出去玩去，不知道还会不会有如此的动力了。

莓莓依旧负责蒸饭。先淘米，浸泡，蒸了一锅香喷喷的大米饭，略微硬的口感，更适合做烤肉拌饭。

连爸爸开始奋斗虾饺的面皮。虾饺好吃，皮难做。

虾饺的皮，需要用小麦淀粉，又叫做澄面，和2:1比例的玉米淀粉，混合在一起。

然后用100度的开水，一边少量多次的倒入，一边用筷子快速的趁热搅拌，让面粉们快速的形成絮状，然后趁着这个滚烫的热度，捏一小块猪油，然后快速的在盆里上手揉搓。

揉搓成团后，在面案板上涂抹上足量的猪油，继续揉搓光滑，无任何颗粒感。

然后搓成长条，揪成一个个小剂子。用保鲜膜覆盖待用的部分，防止变硬。

把擀面杖也涂抹上猪油后，上手把小剂子擀成一个个薄薄的，厚薄均匀的小面皮。

趁着连爸爸做面皮的时候，连领迎取出来大海虾仁，化冻后，切成一个个小虾段，再用刀背轻拍虾段成泥状，用打蒜器打一根胡萝卜，一个冬笋，成小块颗粒状。

倒入少量葱姜水，放精盐，牛肉粉，白胡椒粉，两个生蛋黄，搅打上浆，成馅。

连爸爸赶紧调馅进入皮，包成虾饺。蒸笼上锅，水开放入虾饺，蒸熟。