第5章 去镇上卖凉拌菜（1 / 2）

回到家后，宋清歌想到现代自己喜欢吃的凉拌菜，决定做一个凉拌菜。

首先把木耳，面筋，蕨菜，竹笋焯水煮熟，切片后放在一起凉拌，倒入一些生抽，芝麻香油，细盐，辣椒酱，撒上辣椒面。

一盘美味的凉拌菜就完美出炉了。

宋清歌做了凉拌菜出来，端上桌后，宋清月闻到香味跑了过来。

“姐姐，你做的这是什么啊这么香？”

“这是凉拌菜，就是我们在山上采的野菜，调配了料汁做的，你试试。”

宋清歌说着用筷子夹起一块竹笋喂给清月和清川吃。

清月张嘴吃了，眼睛放光，“哇！好好吃！”

“小馋猫，我留了一盘放在厨房了，给爹和大哥晚上吃，你可不许偷吃。”

宋清川这时说道，“姐姐，我帮你看着她，绝不让她偷吃。”

“哈哈哈，好。”宋清歌哈哈笑道。

“我才不会呢，姐姐你太小看人了。”宋清月嘟起嘴巴说道。

宋清歌笑着刮刮她的小鼻子，“好啦，我相信你不会偷吃，去叫娘来吃饭。”

“娘，快来吃饭了！姐姐做了好吃的凉拌菜。”

“来了来了。”宋母晾完最后一件衣服走了过来。

不出所料，这盘凉拌菜被全家人一扫而光。

“娘，你觉得这个凉拌菜好吃吗？”

宋母点头夸道，“好吃，不仅好吃，还下饭！”

等到晚上，剩下的那一盘更加入味了。

饭桌上，妹妹又问爹跟大哥的品尝意见。

宋清武连连点头，又扒拉了几口粥说道。

“哥觉得，这凉拌菜比饭馆的还好吃！”

“哈哈，看来，我闺女这手艺都赛过厨子了！”宋父笑着说道。

“你们说，这凉拌菜如果在镇上卖，会不会受欢迎？你们在镇上有见过卖这种凉菜的吗？”

大家摇摇头，“闻所未闻，第一次吃。”

宋清歌一喜，“那太好了，商机来了，咱们明天就去镇上去摆摊卖凉菜！”

大家听了有点吃惊，“明天去镇上摆摊？”

宋父犹豫道，“但是我们祖祖辈辈都没有做过生意啊，不知道怎么弄啊。”

“爹，这个我在行，我今天晚上就把菜备好，明天一早就拌一下去镇上摆摊卖就行了。”

“怕你们在外有什么危险。”宋父仍旧犹疑道。

“爹，我们四个人能有什么危险，您每天去镇上赚的也都是血汗钱，太辛苦了，眼下既然有这种机会，我们就大胆试一试，卖不出去的话，大不了我们就自己再带回来吃嘛。”

“爹，我觉得妹妹说的有道理，可以试一试，到时候有空我可以帮着打下手。”宋清武帮着说道。

“我也可以帮姐姐。”宋清月和宋清川连忙说道。

“行，我支持你，问题是去哪个位置摆摊呢？”宋父又提出疑问。

“可以在小吃街这边先试试看，那边人流量多。”

宋清武想了想说道，小吃街离他的饭馆也近，他闲暇时候还可以过来帮帮忙。

宋父点头赞同道，“确实，我每次路过那里人都特别多。”

做生意就是要往人多热闹的地方去，这样才能卖的更多。

经过全家的商量，大家一致决定就在小吃街摆摊了。

宋清歌开心的跳了起来。

“谢谢爹娘的理解，谢谢哥哥妹妹的帮忙，我们一起赚钱 。”

当天晚上，全家人一起把山上挖的东西洗的干干净净。

接下来宋母把竹笋，蘑菇，蕨菜这些切好焯水后，放在碗里备用。

宋清歌则专心致志的调制凉菜的配料。

这个朝代还没有辣椒这种东西，所以对于她们做生意来说，这是个非常有利的条件。

考虑到这边的人口味偏重，宋清歌从空间拿了调料品出来。