第400章 桂花酱，玫瑰花饼，爆炒花甲（2 / 2）

大启没有烤炉，但有做酥饼的吊炉，女儿阁就有不少。

把做好的花饼剂子整齐放入垫了油纸的篮子中，段清月和段冬儿就回了女儿阁，一个时辰后，段清月给戚满满送来做好的玫瑰花饼。

花饼外皮酥脆，咬一口就掉渣，馅料香甜柔软，一个花饼吃完满嘴留香。

“好吃，你让冬儿自个试着做做，要是有不明白的随时来问我。”

做花饼比做花酱难很多，油皮和油酥刚开始做很难做好。

“好。”

都已经学了怎么做花饼，段清月虽觉得有些占了戚满满的便宜，却也没再说矫情的话，只说着等玫瑰花饼开卖要给戚满满分钱。

“不用给我分钱，”戚满满笑道，“本就是送你的。”

“那不行，这个花饼新奇又好吃，铁定赚钱，我帮你的都是小忙，可不能占你这么大便宜，就这么说好了！”

段清月没有多待，她也想回去试着做一做玫瑰花饼。

戚满满刚才一共做了十个，她们尝味吃了两个，剩下的都给戚满满送来了，这么好吃的花饼她还想今天拿回家给哥哥嫂子尝尝呢。

戚满满也没留她，段清月刚走没一会，高明理也从屋里出来了。

他向来没有午睡的习惯，今天大概是累着了，一睡就是睡了近两个时辰，马上就要到送外卖的时间了。

戚满满给他拿了个玫瑰花饼，外面的酥皮高明理倒是挺喜欢的，里面香甜的玫瑰花酱就没那么喜欢了，一个花饼也没多大，吃着倒也还好。

“这就是你教段姑娘做的甜品？挺好吃的——我先走了，马上要送外卖了。”

“好，别急，路上小心些。”

“好。”

高明理离开，戚满满也去看了看花甲和海蛎子，裘婶子一直留意着，水已经换了很多次了，看着也清澈。

戚满满让裘婶子弄了一些花甲出来，她和裘婶子、刘小小是在家里吃饭的，晚上正好做个爆炒花甲来吃。

腥味重，戚满满就让裘婶子把花甲收拾好，她来炒。

锅中烘干烧热直接把处理好的花甲倒进去，倒入黄酒翻炒一下，盖上锅盖焖煮一分钟左右，焖煮好后花甲已经全部开壳，锅里还有一些汤汁，把汤汁倒入碗中备用。

锅洗净烘干加入油，油热后加入姜蒜末、两色椒炒出香味，再来一勺豆瓣酱炒出红油，倒入花甲翻炒均匀，加盐、酱油等调味，把刚才的汤汁也倒一些进去翻炒均匀，倒入水淀粉翻炒均匀，让花甲上均匀裹上浓稠的酱汁，最后撒入一把葱花，又鲜又嫩，香辣入味的爆炒花甲就做好了。

晚上做的粥，再炒上一个青菜，一个青椒肉丝，三个人吃也是很不错的一餐了。

都是第一次吃海鲜，也不知道会不会过敏，戚满满让刘小小两人先吃了一些，过了两刻钟左右没什么反应几个人才正式开吃。

花甲烧得十分入味，戚满满越吃越香，一盆子花甲她一个人基本就吃了一半。

刘小小不敢吃太辣的东西，吃的就没那么多了，但也是喜欢花甲的。

“这个肉很嫩，比猪肉还要好吃呢！”

裘婶子也喜欢花甲，她觉得这东西吃得好吃主要还是戚满满做得好，吃起来一点腥味都没了，又香又辣，十分下饭。

“少夫人，盆里还有不少花甲和那个更大的海、海什么，晚上还是用水养着吗？”