第347章 麦芽糖，甜香肠（2 / 2）

估计是因为没有红醋和玫瑰花露吧，这两天可以再试下其他的比例的脆皮水。

烤鸭烤制的时间长，只做了一只，一家人根本就不够吃的。

烤鸭皮脆肉香，一家人都很喜欢吃。

戚满满只道明日会继续做。

上次做的麦芽糖已经没多少了，戚满满叫了朱青竹再种一些麦芽，下次她要多做些麦芽糖。

后面几日家里天天晚上都会有烤鸭，因为只有一只不够吃，戚满满还教了朱青竹做春卷，让家里人一片肉一筷子菜、一点甜面酱裹上吃。

几日时间，戚满满也做出了比例最佳的脆皮水，做出来的烤鸭虽然比不上现代烤鸭的色泽，但看起来也很不错了。

戚满满找了铁匠去做烤鸭箱，铁匠也没做过，只说会尽力一试。

食铺这边，这几天下来想来做工的人倒是挺多的，但能用的没几个，最终只留下了一个做跑堂的花婶子，花婶子人长得矮，有些微胖，手脚却是麻利的，逢人先是三分笑，学东西也快，没几天就做上手了，戚满满对她是很满意的。

把脆皮水制好，戚满满就开始准备做甜香肠了。

甜香肠做法和麻辣味的香肠做法差不多，就是腌肉的调料有些区别，主要是白糖、胡椒粉、盐……

把香肠做好，风干几天上锅一蒸就能吃了。

甜香肠和麻辣香肠完全是两种滋味，相比起鲜甜的甜香肠，宋家一家人显然更喜欢吃麻辣香肠。

戚满满把甜香肠分给了作坊的管理们让他们回去做了吃，而后再来商量作坊要不要做甜香肠。

有人喜欢，也有人不喜欢，多数管理还是觉得麻辣味的香肠更好吃，但甜香肠也不错，作坊可以做，少做一些。

商量好了，作坊也就开始做甜香肠了。

时间到了大集日，闲云还没有回来，高家的回信倒是到了。

高柔娘爹娘都同意高柔娘和方如玉的婚事，王慕青找人算了日子，把方如玉和高柔娘的婚事定下了，高柔娘和方如玉交换了信物，是一对羊脂玉佩，行三书六礼还得另寻时间。

婚事定下，方如玉也开始回宋家教宋实他们了，晚饭也会在宋家吃，为了避嫌，吃了饭后会回镇上住。

又过了几日，闲云回来了。

闲云到青柳村的时候正是下午，高明理和兰蝶也在宋家，见到闲云高明理险些没直接跪下去，被闲云眼神制止了。

闲云带回来了好消息，他兄长同意了他和宋家合作酒的生意，因为有外人在，闲云没直接说葡萄酒的名字，只说是酒生意。

能合作自然是好事，戚满满也没急着和闲云谈合作的事，看闲云风尘仆仆的让朱青竹烧了热水先洗洗休息一会。

“作坊最新一批的香肠酱肉已经做好了，师父您回来的正好，晚上给您做香肠酱肉吃。”

“行啊。”