第512章 ‘比赛第一名’二合一（1 / 2）

伊婉儿见几人满脸不相信的样子，也没有多解释。

众人见她没有开口解释，便寻思这是保密呢，便也没有追问。

之后的半个月，伊婉儿在这边忙着美食比赛。

而姜宴也没有回去沂城，而是带着外公外婆和小宇爷爷奶奶四处游玩。

为了照顾老人的身体，几乎是游玩一天在家休息一天。

为了不影响到伊婉儿休息，几乎没有给他主动发过信息，都是伊婉儿忙完之后给他们发视频。

而这次为了选拔世博会招待外国来访领导人的主厨，也是比赛并没有之前那几届轻松。

还有这次比赛几乎就是开卷考试，游泳美食协会直接给了菜名和配料表，让他们自由发挥。

15天的时间，中间没有休息一次，一共做了54道菜，平均每天做3到四道菜。

霸王别姬：甲鱼(王八)+鸡肉+油盐糖水油

白菜炒肉：白菜+猪肉+油盐醋酱

白灼肥牛：肥牛+油盐酱水酱

冰糖湘莲：色白微苦(莲子)+龙眼(桂圆)+红枣+水糖糖水

八宝菜：猪肉+大白菜(白叶蔬菜)+小白豆(鹌鹑蛋)+油盐酱酱

白果猪肚汤：猪肚+白果(盘子装)+油水盐水酱

百鸟朝凤：鸡肉+猪肉+火腿+油盐盐糖水

炒青菜：青菜+油盐盐

池塘莲花：鱼肉+猪肉+油盐盐醋醋

藏书羊肉：羊排+油盐水酱水

葱爆猪肚：葱+猪肚+油盐酱糖

地三鲜：土豆(洋山芋)+茄子(紫色蔬菜)+油盐糖

东坡肉：猪肉+油盐糖酱

带子上朝：鸭肉+鸽子肉+油盐酱糖水

豆腐煮鱼：豆腐+鲫鱼+葱+油盐水盐水

夫妻肺片：牛肉+花生+油盐酱醋糖

蜂蜜腰果：蜂蜜+腰果+油糖盐糖

珍品佛跳墙：猪肉+红枣+白菜+油盐糖醋酱

宫保鸡丁：鸡肉+花生+胡萝卜+油盐盐糖醋

桂圆红枣蜜：桂圆(龙眼)+红枣+蜂蜜+糖糖水水

干炸响铃：豆腐皮+鸡蛋+油盐糖醋

胡萝卜炖鸡：胡萝卜+鸡肉+油盐酱水酱

红烧肉：猪肉+油糖酱水盐

蝴蝶飘海：鱼+白菜+火腿+油糖酱醋醋

红枣莲子羹：红枣+莲子+水糖水糖

虎跑素火腿：豆腐皮(豆制品)+豆芽(豆子的呆毛)+油盐糖酱

韭菜鸡蛋：韭菜+鸡蛋+油盐糖

荔枝肉：猪肉+土豆(洋山芋)+油盐糖糖

毛血旺：鸭血+豆芽(豆子的呆毛)+油盐盐酱油

麻婆豆腐：豆腐+油盐糖酱

蚂蚁上树：粉丝+猪肉+油盐酱油醋

七星鱼丸汤：鱼肉+油水盐水酱

秋高气爽：虾+豆腐+油盐糖醋酱

肉末茄子：猪肉+茄子+油盐糖醋

诗礼银杏：银杏(麻袋装)+糖盐水糖

水煮肉片：猪肉+油盐醋水

神仙鸭子：鸭肉+笋+油盐糖酱酱

山药鸽子汤：山药+鸽子肉+油盐糖酱水

赛蟹羹：火腿+笋+鸡蛋+油盐酱醋水

王八蛋(王八汤)：王八+鹌鹑蛋+油盐水醋水

虾滚鹌鹑蛋：虾+鹌鹑蛋+油盐糖醋水

鱼香肉丝：胡萝卜+木耳+猪肉+笋+油盐酱糖酱

一品西瓜炖：西瓜+油盐水醋

鱼咬羊：羊排+鱼+油盐酱醋水

玉带虾仁：虾+油盐酱醋酱

鸭血粉丝：鸭血+粉丝+油盐水水

腰果鸡丁：腰果+鸡肉+油盐糖酱

怀抱鲤：鱼肉+木耳+油油盐酱糖

金陵丸子：猪肉+虾+水油盐油醋

烤花揽桂鱼：鱼肉+火腿+猪肉+油盐糖盐酱

清风送爽：虾+豆腐+猪肉+油盐糖盐糖

清香沙焐鸡：鸡肉+油盐酱水

秋高气爽：虾+豆腐+油盐糖醋酱

银杏猪肚汤：银杏+猪肚+油盐酱水

除了菜之外，还有花式面点。

特等奖被一位做了莲藕酥的老师傅夺去，而以往做的仿真水果也样面点，则获得了一等奖。

莲藕酥是他老家的一种传统小点，和老婆饼没有老婆一个道理，莲藕酥中也并没有莲藕。

而之所以叫这个名字是因为成品的外观像似莲藕罢了。

有一个成语叫做藕断丝连，所以虽然他做的的这款莲藕酥不会用到莲藕。

但是为了做出藕断丝连的效果，他会选择加入马苏里拉芝士，再配合白萝卜做内陷。

这样可以最大程度上的“还愿”这个成语。

如果把中国所有的美食编成一本书的话，各种面食糕点肯定是其中不可或缺的一部分。

而最具的代表的就是清朝的各种宫廷点心。

因为清朝的皇帝对吃很有研究，无论是从味道、排场，还是摆盘造型上，都有很严格的要求。

可以说会“吃”，在当时就是一种身份和地位的象征。

在这位师傅做的莲藕酥被评为特等奖之后，其他做菜的师傅都一一恭喜他。

还有一个跟他做了差不多面点的师傅铁青的脸让他指教一下。

师傅也没有多说什么，只说等到评委撤出去之后，若有人不累的话，可以在这边看着点，他可以给大家再重新做一遍。

众人一一响应。

那师傅取半根白萝卜洗净去皮，切成薄片再切成细丝，放入碗中，加入一勺食盐，搅拌均匀。

放在一旁腌制20分钟，目的是逼出白萝卜里面的水分。

白萝卜一定要全部把水分逼出来，所以腌制的时间尽量掺长一点。