第6章 做豌豆粉（2 / 2）

仔细想想好像都没有在周围听说过凉粉这东西，到时候弄出来去城里肯定能卖上价钱！

明景心中暗自计划着，想了又想觉得可以实行，叫上明意带上东西就去地里收豌豆，地离家不远，走个半刻就能到。

等到了一看，地里的豌豆叶子都黄了，下到地里抓了一个豆荚剥开，还好，里面豌豆都还是挺饱满的。

就和明意在地里忙活了起来，因为平时没有人管，地里的豌豆长得并不像别人精心伺候的那样密集。

没一会儿就能摘完一拢，期间有人过来收拾自己家的地的，看到两兄弟也时不时招呼几句。

毕竟现在明景可是村里的“红人”呢！不过也不好一直和人说话，毕竟这会儿人在收豌豆呢。

忙活两天才把地里的豌豆全部摘回家，等把豌豆收完了又花了一天时间把地里的豌豆梗给全部弄回家了，留着到时候烧火用，还能给鸡铺个窝。

收回去的豌豆荚堆在一起用棒子捶了一个时辰，把豌豆给捶出来了又晒了一天后，放到桶里给泡了两个时辰，搓掉了皮，才把磨盘给搬了出来。

也亏得这几天都吃了肉，不然怕是搬不动这石磨盘，也得是家里的磨盘小，等收拾好了工具。

明景就推着磨盘转，明意站在一旁往里加豆子放水，这次豌豆收了两石，家里也有那么多的盆就打算一次性全给它弄了。

从早上磨到了下午，院子地上放了一半都是装了豌豆浆的盆，两又慢慢用以前过滤豆腐渣的滤布过滤豌豆浆，弄了一堆豆渣出来。

这也是能吃的，就打算用来炸个豆渣丸子，不过这会儿家里没菜籽油，还得去村里的榨油作坊一趟买一点回来。

剩下过滤后的原浆就用簸箕盖上，静置两个时辰就可以把上面的水给倒了，盆底下剩下的就是豌豆淀粉了！

两个时辰过后，明景明意一盆盆倒了水，盆底下都是非牛顿流体一样的淀粉。

明意看的惊奇万分，洗干净了手在上面戳了又戳。一脸惊讶的看着明景：

“大哥你快看！好奇怪呀，这真的能吃嘛？不会糊嗓子吧”

“啊哈哈哈哈当然不会，等我们给它弄到簸箕里晒干就能用来做吃的了，到时候我们做了凉粉就去县里卖凉粉”

“大哥，凉粉到底啥味道呀，有冰糖葫芦好吃嘛？”

明景看着好奇得不行的明意，伸手揉了揉他的脑袋瓜子：

“是不一样的好吃，冰糖葫芦好吃，凉粉也很好吃，这段时间太阳都大，等明天晒一天就成了”

说罢就和明意忙着把盆里的淀粉给挖到簸箕里去。

想着到时候淀粉不止可以用来做凉粉，做菜也好吃得紧，不过要是去柳安城里卖凉粉摆摊的话，得先去城里订个小推车。

还要买点辣椒做调料才行，这边百姓已经开始吃辣椒了，不过好像都只是用来炒菜。

还没有谁想到整个辣椒油哩，现在油贵，一般要吃辣放点辣椒就行。

没有人家专门去做辣椒油，不过吃凉粉没有辣椒油可不行，还加香料一起炸，那味道绝了！

自己上辈子可是专门研究了一个配方，炸出来的辣椒油鲜香可口，光是配着白饭都是干吃几大碗。