第286章 西瓜上市（2 / 2）
翌日一早，安宁就开始安排人往尹府和宣平侯府送西瓜。
安排好这一切后，安宁又让人装了一车西瓜，浩浩荡荡的运往楼外楼。
而楼外楼的王家宝早就收到消息了，在开业之后，就在门口张贴了红纸，从今天开始出售西瓜。
从红纸贴出之后没一会儿，就有客人上门了。
“王掌柜，你们家真的有西瓜？”一个穿着宝蓝色锦衣的男子走进酒楼。
“有的，不过还要等会！”王家宝立刻挂上笑容，“现在西瓜还没有运过来！”说着他还往外看了看，“看时间，应该很快就会运到了！”
“王掌柜，你们东家到底什么来头？”说着，他挤眉弄眼的看向王家宝。
“瞧您说的，我就是个打工的，哪里能知道东家的事情！”王家宝笑着回道。
“王掌柜，你就别隐瞒了，普通人可弄不到这个西瓜！更何况还是这么早就上市了。”锦衣男子一脸你别骗我了，我都知道的表情看向王家宝。
王家宝面色不改，仍旧笑着看向他，“您就别为难我了，我是真的不知道！”
“王掌柜，这就是你的不对了！”锦衣男子依然没有放弃，仿佛认定了王家宝一定知道内幕。
“我真……”
王家宝的话被外面的传来的吵闹声打断，他顾不得锦衣男子，连忙走出酒楼。
只见不远处，小成子赶着车向他们走来，后面的车上是满满的一车西瓜，引得周围的人讨论声，唏嘘声不停！
“掌柜的，我将西瓜运来了，是直接运到后厨么？”小成子笑着对王家宝道，小姐吩咐了，一定要招摇些，从酒楼前门走，这样子才能让更多的人知道酒楼有西瓜卖。
“嗯，你从后门走，那里方便，我让伙计去后院等着！”王家宝闻言笑着道，两人的目光在空中对看了一眼。
小成子拱手，然后带着人继续往前走。
“这么一大车西瓜！”锦衣男子的视线跟着车移动，“这花费可不少！”
“王掌柜，你这西瓜怎么卖？”他着急的看向王家宝，他只听闻过西瓜很甜，汁水很足，但是从来没有吃过！
西瓜这种水果，往年就算是有钱也买不到，都是进贡到宫里的。
“客官，我建议您还是晚半个时辰再过来！东家交代了，西瓜放冰镇过，口感会更好！”王家宝笑着道。
“没关系，先给我来西瓜！”说着，锦衣男子抬脚往酒楼走去，来酒楼吃饭他还是毫无压力的，而他今天就是为西瓜来的。
“行，那您先坐一会，西瓜还要等一会就来。咱们这的西瓜一个切成四份，您要几份？”
“先一份吧！”他想了想道，打算先吃一份尝尝味道，然后听王掌柜的，再来一份冰镇过的。
换来伙计招呼客人，王家宝往后院走去。
后院里，厨房的帮佣正在搬运西瓜。
而安宁正在厨房教胡柏怎么切西瓜，主要是两种，一种是带皮切块，还有一种就是去皮，切成小块，这种是为了那些世家小家准备的，可以用竹签插着吃。
“照我说，西瓜就应该这样用手拿着吃！”胡柏不客气的拿起一块西瓜啃！
“这里面的籽是不能吃的，当然吃了也没事！”安宁笑着叮嘱道，“胡大叔，到时候告诉他们西瓜籽不要扔！”
“你说这黑乎乎的东西？”
“嗯，这个是晒干之后经过炒制，又是一种美味的炒货！”安宁笑着道，“还有，你可别小看这些西瓜皮，它也是一道菜！”
“什么，这西瓜皮也能吃？”胡柏望着手中啃了一半的西瓜，里面的果肉部分可以吃，就连皮也能吃？
他加速啃完果肉，然后咬了一口西瓜皮，“呸，呸！小姐，这一点都不好吃啊！”
安宁看向胡柏满头的黑线，胡大叔这也太急切了。
“这西瓜皮要经过处理才能吃，而且只要中间这一层白色部分，外面的绿皮和红色的果肉都不要。”说着，安宁动手将西瓜白色部分削下来，洗净，然后切成条，放入适量的盐抓匀，“这个需要腌制一刻钟以上，腌制可以让西瓜皮的口感更加的爽脆。”安宁对着胡柏解释道。
“小姐，外面有客人要一份西瓜！”王家宝走进厨房，对着安宁道。
“家宝叔，来，尝尝！”安宁拿起一块西瓜招呼王家宝。
王家宝接过西瓜，这当然不是他第一次吃了，去年在徐闻县的时候，他就吃过了！
他快速的啃完一块西瓜，然后端着一盘西瓜出去。
“小姐，没想到西瓜都能让你种出来！”胡柏一边啃西瓜，一边称赞道，“这个西瓜汁真多，又甜，夏天来上一块，可太爽了！”
“胡叔，吃完这块，你该干活了，把这两个西瓜都切了，去皮，然后分给酒楼里的伙计们吃！”安宁指着桌子上的西瓜道，“西瓜性寒凉，可不能吃多了，要不然容易造成腹泻！”
胡柏点头，“我的刀工你就放心吧，保管一点都不浪费！”
胡柏手中的西瓜还没切完，厨房的伙计都回来了。
安宁招呼大家吃西瓜，每人两大块。
“谢谢小姐！”
分到西瓜的人，都一脸的惊喜，没想到他们也能吃上西瓜，这东西大部分人听都没听过。
一刻钟后，经过腌制的西瓜皮变软了，安宁将西瓜皮放清水里清洗干净，然后挤去多月的水分。
胡柏和其他人静静的在一旁看着安宁的动作。
热锅下油，然后放入葱蒜爆香，再加入一点点黄豆酱，再加入西瓜皮翻炒均匀，然后再加入一点点水防止干锅，再加一点点酱油，继续翻炒一会就可以出锅了。
“来，尝尝！”
几个大厨迫不及待的拿起筷子品尝。
“这爽脆的口感，再适合夏天不过了！”胡柏赞叹道。