第77章 教李惠做卤味（2 / 2）

“大嫂，这些调料有一些是周景琰在山上菜的，我们自己晒干的，我给你带了不少，用完了我再给你寄。”怕李惠买不到香料，顾兮决定还是给她邮寄比较好。

“那真是麻烦你和妹夫了。”李惠确实在想这个问题，那些香料有好些她都不认识。

“咱们是一家人，客气啥。”顾兮笑了笑。

大骨汤熬好了，“将大骨捞出来，放入卤料包，加清水，大火烧开后，再小火熬制半小时左右，用酱油调好卤汁色泽，再放入黄酒200克、盐250克、白糖、味精即可。”

半个小时候，厨房里卤香四溢，顾兮将猪下水和猪肉放进卤水里，“大火烧开，再用小火煮30分钟，可以用筷子往肉里扎一下，如果没有血水流出说明卤好了，再放在卤水中浸泡15分钟后捞出即成。”

等待卤制的过程，顾兮看了一下李惠记得笔记，写的很详细。

卤好以后，顾兮夹了一块给李惠试味。

“这，这是猪大肠吗？真好吃。”李惠有些停不下来了，又夹了一块。

“这个卤水还可以卤别的东西，鸡 、鸭，还有土豆、藕等一些青菜都是可以的。”

“嗯嗯，我相信这个卤味一定会有生意的。”李惠开心的笑了起来。

“那必须的。”顾兮也跟着笑了，要是大嫂能将卤味生意做起来，大哥家的条件一定会直线上升的。

拒绝了李惠的留饭，顾兮回了招待所，正好遇到周景琰骑着自行车过来，自行车是早上顾兮从空间拿出来的。

“怎么这么巧？”顾兮看到周景琰乐了。

“我想着你应该不会在大哥家吃饭，就这个时候回来了，看来咱俩是心有灵犀啊。”周景琰也笑了。

“上午转得怎么样？”周景琰上午四处去转了转，看了好几个院子。

“有看上几个还不错的，我觉得价格还算公道，下午要不要一起去看看？”周景琰牵起了顾兮的手，就握了一下就松开了，毕竟这个年代在大街牵手别人会说是耍流氓的。

“嗯，我们先去吃饭，带你去尝尝京市的国营饭店。”顾兮坐到了自行车后座给周景琰指路。

到底是京市的国营饭店，比宁市的菜品要丰富些。

两人点了个蒜苔炒肉、一个肉丸汤、一个清炒苦瓜，要了4个馒头。（注：不要问我为什么会有蒜苔和苦瓜，问过我64年出生的老父亲，那个年代是有的。）

顾兮吃了一个馒头，周景琰吃了三个，吃饱了以后时间还早，顾兮想着曾经在宁市时周景琰的淘宝能力，带着周景琰先去了一趟废品回收站。

果然周景琰的淘宝能力不是盖的，两人进了废品回收站后，周景琰找到了一个装着小黄鱼的破罐子、一个装着首饰的带锁的盒子、一个放着钻石和水晶的桌腿。

怕弄得动静太大，引起守门大爷的注意，两人没有翻得很深，一些字画不知道真假，顾兮都把它们收进空间了。

周景琰又找了一些报纸和连环画做掩饰，和顾兮除了废品回收站。

“我感觉我现在看到这些已经很淡定了，怎么回事？”出了废品回收站，顾兮说道。

“因为这些东西得几十年后才值钱，那时候我们连孙子都有了。”周景琰笑了笑。

顾兮听到这话点点头，这些对现在的她来说还没有大黑十值钱。