第515章 纳塔烤全牛（2 / 2）

不过因为烤全牛是先分出来的，所以评委们也是先品尝起了那道烤全牛。

工作人员将那一只烤的酥脆金黄的烤全牛切割开来，然后分别送到了七名评委的面前。

整场比赛的氛围非常紧张，观众们都屏住了呼吸，等待着评委们的评判结果。

评委们拿起自己面前的烤全牛，仔细端详着。他们一边用筷子品尝，一边咀嚼着牛肉的鲜嫩，微微闭上眼睛，享受着这美妙的味道，然后他们便是开始交流起来。

第一个纳塔评委开口说道：“这道烤全牛的外观色泽非常诱人，金黄色的外表，散发着浓郁的香气，烘烤的火候也是恰到好处。”其他评委纷纷点头称赞，表示对这道菜品的期待。

但钟离却不同于其他评委，他注视着自己面前的纳塔选手。

他看起来脸上有些不安，似乎是对这道菜并不满意。终于，他决定直接提出问题。

“你这道烤全牛从外观色泽上来看，确实十分不错，而且这纳塔的血耗野牛，确实也是适合用来进行烤制，同时也是纳塔的经典特色菜之一。”

钟离说着，放下手中的筷子，做出了动作，随后继续说道：“可是你做的这道烤全牛。我可以说，在璃月的任何一家餐馆都能够吃到，只不过他们用的食材不如你罢了，也就是说，你的这道烤全牛唯一的优点就是食材好，甚至可以说你这样的做法有些浪费了这道珍贵的食材。”

纳塔选手听到钟离的评价，有些惊讶和不满。他挺起胸膛，一脸高傲地回应：“这位评委，我想你可能不知道，这道烤全牛的做法就是这样的。”

“确实，这道烤全牛在味道上可能没有太多的创新，但我希望通过传统的烤制方式，将这道经典菜品展现出最原汁原味的美味。”

“因此，在调味上并没有过多的添加，只是简单地用盐和胡椒进行了调味，并注重火候的掌握，以保持牛肉的鲜嫩。我希望能够通过这种方式，向人们展示传统料理的美好和纳塔独特的烹饪技艺。”

听完纳塔选手的解释，钟离评委沉思了片刻，然后微笑着点了点头：

“你的解释很有道理，你想通过简单的调味和火候掌握来表现出原汁原味的美味，这确实是一种独特的创意。我尊重你对传统料理的坚持，也希望你能继续努力提升自己的技艺，在未来的比赛中取得更好的成绩。”

最终评委们的评分也是被打了出来，除了纳塔评委外，其他评委的评分基本上是在8.0分上下浮动，最终得分也是停留在了8.1分，可见这道纳塔特色菜烤全牛的味道其实并不是很好。

毕竟这么大一头牛，在短时间内想要处理好，基本上是不可能的事情，这位纳塔厨师的厨艺或许很不错，可他败就败在了食材上的选择。

评委们的讨论渐渐落下帷幕，纳塔选手听到钟离的话后，虽然心中不服气，可是也只能就这样走下赛场。

……

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