第516章 璃月烹饪大赛结束,荣获冠军!(1 / 2)
这样的成绩毫无疑问将他关在了冠军逐鹿的决赛圈之外,毕竟都已经进入到璃月烹饪大赛的决赛了,根据以往大赛的案例来看,8.5的分数已经是很普遍的分数。
而这次他的烤全牛只获得了8.1分,直接打破了这一次大赛的下限分数。
除了苏沐风以外,剩下的几名参赛选手,看到眼前这一幕,也是不由得喉咙一滚。他们也能够明显察觉出来,这一届的一个课程大赛评委们似乎要比以往要严格许多。尤其是看上去意念和善的愉悦行为。说出来的评价却是这么的严厉。这让几位选手不由的感到有些担心?
“哇塞,那位应该就是传说中的钟离先生吧,感觉他的评价十分中肯。”
“没错,没错,我也很喜欢钟离先生的评价,从来不会拐弯抹角说一大堆官方的说辞,也不像其他评委那样,要会顾着选手的面子而不提出一针见血的评价。”
“这么一看,这次璃月风神大赛的探头比以往要足很多,看来这一次的门票没有白买啊。”
“这下次比赛马上就要进入到赛点了。我还真有些紧张呢。”
“你紧张个啥又不是你参加大赛?”
“我买了10万摩拉的赌注,押在了璃月那名高个子厨师身上。”
“……”
在第一轮厨师完成了烹饪之后,便是轮到苏沐风登场了。
只见苏沐风不紧不慢的敲打着自己面前的那一块牛肉,不一会,新鲜的牛肉就已经被捶打成肉泥了。
这种提瓦特大陆的牛肉,品质似乎也还不错,虽然比不上餐厅里面系统姬提供的萨日朗牛肉,品质却还是不错的,可见提瓦特大陆上的牛肉烹饪出来味道也应该会很不错。
苏沐风细心地拿起面前的鲜嫩牛肉,开始了他的烹饪之旅。牛肉鲜红而有弹性,仿佛一只躁动不安的小鱼。
苏沐风轻柔地将牛肉切成薄片,刀刃无声地在肉质上滑过,片片纤薄如纸。他隐隐感受到一种和谐,这就是烹饪的魅力。
接下来,苏沐风处理这些薄片牛肉的方式让人惊艳。他先将牛肉放入大碗中,用棒锤反复敲打。这一过程并不简单,持续了二十分钟以上,每一次的敲打都传递着苏沐风的坚持和品味。
当牛肉肌肉松弛,脂肪渗出,苏沐风知道他离成功就更近了一步,他抓起调料盒,纷纷洒入碗中。姜末、葱花、花椒粉、盐和白胡椒粉,每一种调料都渗透到牛肉中,令其更加鲜嫩香气四溢。
看着这一碗牛肉,苏沐风内心深处涌动着满满的自豪感。他一直以来对烹饪的追求从未停歇。
无论是创新菜品还是传统美味,他总是倾注心血和努力,只为让每一道菜品都能成为饕客们口中的佳肴。
苏沐风将这碗牛肉放入冰箱中,冷藏片刻,他目送着牛肉通过时间和温度的变化,只待它完美成就。
当牛肉被冷藏至适宜温度时,苏沐风取出一块冰块,加入碗中。他拿起勺子,用力搅拌牛肉和冰块,以使其彻底均匀混合在一起。
这一过程并不轻松,需要耐心和准确的操作。情绪渐渐地升腾起来,他心头的火焰似乎与之同频共振。
终于,苏沐风将调和后的牛肉放入开水中煮熟,那汤汁呈淡黄色,让人闻之香气扑鼻。他小心地捞起牛肉丸,接着将其过冷水。
随着温度的变化,牛肉丸逐渐收缩,饱满而富有弹性,这一眼,苏沐风知道这道牛肉丸依旧烹饪成功了,随后他用勺子轻轻一舀,那些牛肉丸便均匀的分成了七份。