第59章 如愿以偿(1 / 2)
乔璟妍还要买下人就没有多耽搁,这次买了十六个女孩,先带回竹林苑修整定规矩,让杨老太太和杨夫人各挑一个做使唤丫头,两个放到竹林食府,两个跟金婶学厨艺,这两个人让他们自己报名,有兴趣才能做好。
杨老太太笑得满脸褶子,挑了个长得水灵笑得好看的,名字叫张月娥十五岁,终于如愿以偿有了使唤丫头。
杨夫人没有挑选,只是问了谁的针线活好,一个身体纤细肤色白净的主动站出来,名字叫陆云芳也是十五岁,虽然家里人的衣服都是铺子里做好的,可她自己和女儿们的要自己亲自做,有个帮手自然更好。
还没到饭点,玉竹轩只有零零星星的几个小桌坐了客人,乔璟妍和周掌柜坐在楼上的包间商量事情。“周掌柜可能知道,府城又要开两家铺子,我准备从这边带几个人过去,边做边教上手快些。”
“这样挺好,大东家考虑周全。”做掌柜的懂得随时变换角色,东家在的时候是伙计,东家不在才是掌柜。
“竹玉斋后厨的三个工序各抽一个,玉竹轩切肉的抽一个,制丸子跑堂的各抽一个,这六个人明天放一天假,让他们回竹林坊告诉一下家人,晚上一定要回来住,大后天早上就要出发。”虽然是下人,出远门也应该告诉家人。
“一下子抽走这么多人,这边恐怕很难照应的来。”竹玉斋的人少可以晚上加班制作,玉竹轩这边却是要等着吃的。
“我已经准备了十个女孩,换下全部跑堂的男子,先过来实习认识菜谱上的字,后天工作服做好了就可以顶上,具体如何安排由你定。”周掌柜对两个铺子的情况已经很熟悉,定会合理配置。
“老赵夫妻我要带回竹林苑,这里就全部交给你了。”能想到的都说了,五爷信任的人不会差的。
一下添了十六个人,竹林苑挤得满满的,银叔和金婶已经结婚,腾出了门房,老赵夫妻刚好住进去,负责喂马看门,赵妻给金婶帮厨。
住宿就暂时对付一下,翠花翠兰的睡屋里加食府新添的两个,老赵两个女儿屋里加两个丫鬟,其他十二个刚好有三个房间。
晚饭桌上,杨老太爷蔫蔫的吃不下饭,老太太以为他生病了着急的很,乔璟妍猜到了大致原因。“爷爷多吃点饭哦,等会有好多事要商量。”
是真的有事商量,而且是大人们围坐一起商量。“爷爷,你相中的那间铺子,明天真的可以开始操持,后面的灶房也归你用,做吃食很累人的,你吃得消吗?
“吃得消吃得消,大孙子啊,交了多少租金我现在就给你。”老爷子立刻来了精神,放下碗筷就想回房里拿银子,他的全部私房有五两多银子。
“我把那铺子买下来了,地契都办好了。”乔璟妍决定买这个铺子没有考虑是否划算,她这趟去府城很大程度上是被胁迫,至于多长时间能回来不知道,一大家子的吃喝用度仅靠竹林食府是不够的,哪怕有个万一也可以卖铺子。
全家人震惊,不声不响买这么大的铺子,银子又不是大水冲来的。杨老太爷着急地说。“不行的,我的买卖还不知道能不能赚银子,花大价钱买铺子不值当的。”
“那个铺子看上去有些破烂,可那块地还是很值钱的,你老人家就放心开你的铺子,旁边四间铺面一个月还有十二两的租金,不会亏的。”她买下这个铺子主要是为将来的产业作打算,码头位置特殊,并不一定要做吃食。
“那我也要付租金,和他们一样三两银子一个月。”杨老太爷的精气神又来了,开食铺是他现在最想做的事情。
“好,三天后银叔会带你去接管屋子,原来的租客也要交接一下。”刚好是她去府城时候,这些事就交给他们处理。
“屋后还有菜地,明天我去看看都种了些啥,有空地得赶紧洒些菜种子。”根本就是地地道道的农民,怎么会想到做买卖。
“做啥吃食?老头子咋没听你漏风呐。”杨老太太听了个大概,终于憋不住了,租铺子做买卖这么大事,她这个大管家啥都不知道。
“就是卖杂粮饼子窝头馍馍,外加羊骨头汤羊杂碎什么的,码头上扛活的人就图吃个饱。”现在南街的那些食铺差不多是同样的想法。
“哪能挣几个铜板,三百年也挣不来铺子。”杨老太太的话把老爷子打入了冰窖,浑身冷飕飕的。
杨松林也附和起来。“三五文一个人的买卖就算一半利,一天百十来个人光顾,收入也就五百文的样子,一半利差不多二百五十文,还没算人工。”
“你才二百五。”老爷子气愤啊,挣大钱的热情就要被这些人浇灭。