第140章 好评连连（1 / 2）

“这味道，怎么说的？”

“我再吃一个尝尝。”筷子一连夹了好几个塞进嘴里。

“啥意思，好吃还是不好吃啊？”姜理满脸狐疑，“我自己尝尝。”

“唔！我也再吃几个尝尝！”

哈哈，看母子俩这个样子，姜父也笑了，自顾自的拿起筷子吃了起来。

姜荷用筷子戳开，将土豆球一分为二，露出金黄沙沙的内心。

蘸了蘸甜咸酱，怎么说呢，一口进去是清新又浓郁，开胃又香脆的口感。

虽然因为用的是番茄来增加酸味，而显得和记忆中有些不一样。

但又别有一番风味。

难怪姜母一口吃得停不下来。

熬制过的酱，不似之前那么浓郁，是稀稀的质地。

裹满了整个土豆也不显得咸口和腻嘴。

反而和油香交织，越吃越好吃。

“这玩意方便，店里啥时候上啊？”姜母终于停下了手中的筷子，咽下嘴里的土豆，问道。

“等这星期冷库来人结账的时候，就跟他们说，货送来了就能上菜单了。”

虽然两人处着对象，但是一向公私分明，每星期的货款都是按时按量的给的。

两人都不是那种矫情的人，要是能走得远了，这钱反正也是进自己人的手里，要是走不远，以后掰了也不欠谁。

姜荷私底下就是这样想的。

“噢噢，也是，还是让他们送过来也方便。”姜母点点头。

“明后天吧，差不多往常都是这两天来的。”

姜荷点点头，“到时候跟他们说一声。”

不过店里要是想上这道小吃的话，就不能用锅煸炸了。

浪费时间。

全程用油炸的话，需要分心照看油锅，而且一次性炸制好的土豆，稍微放久了就会变干，口感不行。

还是得尝试一下先蒸熟再油炸一遍，看看口感上有没有什么不好的地方。

把剩下的半盆土豆装好，带去店里，是早上剩余的。

店里现在两三个大锅还不太够，想要上新得再来一个锅，到时候不管做啥也更方便点。

现在一个油炸一个水煮，还有一个提前煮好串串放在前台的实在是有些不够。

到了店里姜荷用平日里放在前台的锅，放上蒸子把土豆放上去蒸着。

自己便去切肉，腌肉了。

不得不说，现在店里人多起来了，干活是真的快，别看那么多东西，你收拾一点，我收拾一点，很快就弄好了。

再加上顾客的眼神压迫，这营业时间是越来越早。

等姜荷洗了把手，把土豆端下来的时候，一个个小土豆已经皮开肉绽了。

“诶呀，蒸过了。”姜荷有些郁闷。

不过，反正也是尝试，蒸过了，就蒸过了吧。

油锅里也预热着了，姜荷把还算完整的挑出来，放进油锅里炸制一下。

看着表皮好像裹上了一层酥脆的黄金外皮，姜荷就把小土豆用滤勺捞出来。