第6章 涮串（2 / 2）

把一串串土豆先放进锅里煮，快熟的时候放入豆腐泡和油麦菜，汆烫一下就可以了。

煮熟的串串放在筲箕上控控水，姜荷拿着小刷子先刷上一层厚厚的香辣酱递给在旁边垂涎欲滴的姜理，再把剩下的分成两份，一份刷香辣酱，一份刷咸酱。

起锅把剩余的油麦菜用蒜炝炒了一下，算是佐饭的菜。

就看见姜理眼睛亮晶晶的：“姐！太好吃了，土豆糯糯的，那个酱裹着土豆我舌头直接一抿就化了，我没反应过来就吃完了，好吃！”

“那可不，这回相信我的手艺了吧。”看着自己唯一的食客露出满意的笑容，姜荷知道这酱料味道达到预期了。

以前世各式各样的小吃酱料为基础再加上几十年的经验，想征服一些没有尝试过的普通食客，那不是轻轻松松。

米饭也蒸好了，散发着浓郁的米香，粒粒分明。

夹上一筷子爽脆鲜香的油麦菜，再往嘴里扒上一大口米饭，不用说这就是满足！

浓郁的酱料附着在串串上，挂得满满的，一口下去，既是酱料的香浓美味又有蔬菜的脆爽可口。

豆腐泡从中间剪开，嘴巴一咬酱汁迸发，浸入到豆腐泡到每一个角落，汁水充盈这一顿饭吃得两人浑身舒服。

姜荷不用说，连吃了几顿寡淡的饭，中午就着姜母炕的饼随口对付了，那21世纪的胃早就饥肠辘辘了，等待着这一顿大餐。

姜理就更不用说了，这山猪那吃过细糠啊，对他而言这就是开天辟地有史以来最新奇最好吃的一顿大餐了，没办法就是这么没见过世面。

两人吃饱喝足，姜理把剩下的串解决了，主动提出去洗碗，那哈巴狗的样子，看着姜荷有些好笑。

大锅烧上一锅开水，就可以把锅碗洗得干干净净了，不过看姜理一会捏耳朵一会加冷水的，看他这样碗一时半会是洗不好了。

他还忙中偷闲的给姜荷强调：“姐，明天咱们做这样串去卖，你一定得做成这个味道，肯定迷死那群小屁孩。

我还要去找把扇子，把香气全往学校里扇！”看姜理这兴冲冲的样子。

自己都才十几岁就管小学生叫小屁孩，嘁！

“那肯定的，明天咱们只能成功，不许失败！”姜荷有信心，也有试错的机会，前世各种串串风靡全球，足够证明这种小吃的美味了。

趁姜理收拾厨房这段时间，姜荷拉开屋里的灯线，“啪嗒”昏黄的灯亮了

两间屋子，小的那间靠里，姜荷把自己的东西收进去放好，姜理睡外面，等以后可以去买个帘子把他住的空间和客厅隔开，也算给他个隐私的位置。

用炭火的余温烧了一锅开水，两人将就着洗了洗脸脚，准备休息了，毕竟这一天够累的，十几公里的山路带来的后遗症让姜荷浑身泛酸，早点睡觉才能早点恢复好。