第180章 空手套白狼(2 / 2)
杨科被下属反驳,语气不爽道:“别他娘的张口米其林、闭口米其林的,米其林他娘的就是一个卖轮胎的,偶然在车友群搞了个餐厅评定,然后就大肆给全球餐厅评标。评的都是西餐,食客吃的都是智商税。
中餐不需要米其林评比,国内的米其林餐厅在我看来就是瞎胡扯淡!国内的米其林评定标准你知道是什么吗?
中餐评定的米其林标准,首先里面要有烤鸭。【新荣记】之所以能凭三星,不是菜做的有多好,而是他能提供烤鸭。全世界米其林餐厅最多的地方,都集中在小日子那边的银座、欧洲。
但凡你懂一点料理体系,你就知道,全世界哪个料理体系有咱们内陆的博大精深?
米其林餐厅评定标准,只不过是一个西方的团队做出来的手册,有什么资格去评定中餐?你觉得外国佬能明白中餐的奥妙吗?米其林的菜,一个菜吃一口就没了,刻意的玩高雅~玩高端~玩精致,吃的不是饭,吃的是装逼。
烹~饪~煎~炸~炒,你让一个米其林评定的考核官去解释一下这几种做法有什么不一样,每种做法适用于什么菜?他说的清楚吗?
米其林你可以问问所有在内陆餐厅评的最基本的一点,必须有烤鸭。米其林的考核官懂烤鸭的标准吗?果木烤鸭、焖炉烤鸭、是配鱼子酱的新兴吃法,还是单吃的挂炉出来切108片的。
如果米其林考核官吃的懂烤鸭,他吃的懂烤鸭的饼和葱吗?
烤鸭的饼是两口吃完,一口咬下去~饼里面卷的葱如果没断,那做的就是个垃圾。葱必须是一口咬下去就断,因为在切葱的时候不能够逆纹理切,只能顺着纹理切,但顺着纹理在配菜的时候会增加很多的工序,但就是这些工序,是一只烤鸭最基本的一点。米其林餐厅的评定人懂这个道理吗?
所以,不要认为米其林是什么特别牛的一个评定。单仅仅一项刀工,全世界所有厨师都望尘莫及……”
在杨科不留余地的训斥下,王鹏霄面色难堪。
高权知道杨科是在维护他这个幕后大老板的面子,也知道杨科是借此一番话向自己证明他是有实力管理团队的。
如今杨科把王鹏霄训了一顿,高权也不打算让封于修去废了王鹏霄了。
高权冲杨科说道:“大家今天第一次见,开心一点,既然大家想吃米其林,那我们就去希尔顿的米其林餐厅。虽然米其林餐厅的厨师可能连中餐勾芡都不会,但大家想中餐西吃的话,我感觉米其林还是不错的。”
随后,高权让司机开车去希尔顿。到了希尔顿酒店,高权直接给团队所有人开了房间,随后才带大家进入三楼餐厅。
与此同时,高权把大舅哥高启强也叫了过来。
在餐厅饭桌上,高权介绍杨科和高启强认识,并拜托杨科接下来一段时间多培训高启强销售方面的技巧、以及传授高启强一些管理门店方面的经验。
随后,高权跟杨科团队描述了接下来在全国开设小灵通专卖店的事,同时把小灵通的各项优势告知杨科,让杨科总结出一套话术教给团队成员,然后再由这些团队成员去招聘和培训未来各个区域的门店营业员。
在将来,高权打算让高启强负责临江省的小灵通销售网,杨科和他的团队负责除了临江省和汉东省之外的其他32个省份的小灵通销售。
饭桌上所有人听到高权的话,都激动的热血沸腾。
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午餐过后,高权带着杨科去银行,直接给杨科账户上转了1个亿RMB。
正所谓疑人不用用人不疑,高权看过《流金岁月》,知道杨科是那种你只要真心对他,他就会真心对你的人。所以高权给杨科这笔钱,并没有签下任何协议手续,杨科如果拿着这笔钱直接跑路,那高权就只能打碎牙齿往肚里咽了。
不过高权相信杨科不会这么做,毕竟他的亲弟弟杨建也是高权手下的兵。
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转账结束,高权、高启强、杨科团队聚集在希尔顿酒店会议室商谈接下来店面全国铺开的任务分配。
就在这时,酒店会议室的大门被人一脚踹开,高权只见身穿棕色西装的中年男子气势汹汹的走了进来。
男子不是别人,正是精言集团董事长:叶瑾言。