第98章 蛋黄酥（2 / 2）

剩下的放进冰箱门，留着下次再吃。

因为红豆还要好一会才能熟，苏酥便出来跟康康玩。

看着康康拿着勺子一板一眼的样子，问道，“康康以后是要做厨师吗？”

“啊……啊……”康康拿着勺子模仿王小燕刚才炒鸡蛋的动作。

厨师什么的我不懂，就是喜欢炒菜。

苏酥看着好笑，摸了摸他的头。

过了大概两个钟头，红豆沙好了。

苏酥便来到厨房跟王小燕一起做起蛋黄酥来。

先在蛋黄外面包上豆沙，然后在豆沙外面包上糯米饼皮，然后再在糯米披上包上一层油酥。

最后整整形状，刷上一层蛋液就好了。

最后这个步骤是苏酥做的，王小燕去烧炭了。

等会要在平底锅上面铺上铁板，然后在铁板上均匀的铺上一层火碳。

一开始，苏酥只往平底锅里放了四个蛋黄酥，怕掌握不好火候，失败了。

果然她是对的，第一次火有点大，蛋黄酥表面糊了，但里面没熟。

苏酥笑着说道，“没事，等会把外面的皮扒了，再包一层就好了。”

本来王小燕因为没烤好还有点紧张，听苏酥这么一说，心里立马松快了。

“这回我知道火候了，肯定能成功。”

“好。”

第二回苏酥往锅里放了六个。

王小燕说的没错，这次做的非常成功，火候掌握的很好，跟现代烤出来的蛋黄酥一摸一样。

苏酥拿起来一个尝了一口。

嗯，比现代的还好吃。

没有添加任何科技与狠活，用的都是天然食材，味道就是好。

“小燕姐，你也尝一个。”苏酥拿起来一个递到王小燕嘴边。

王小燕本来想拒绝，但手上都是灰，没法拿，只好张口吃进去。

尝到味道那瞬间，王小燕立马睁大了眼睛。

她从来没有吃过这么好吃的点心。

比现在供销社卖的最好的桃酥、鸡蛋糕好吃多了。

这时在门口玩的康康不乐意了，拿着勺子敲起铁盆来。

“啊……啊……妈……“

妈妈吃好吃的不给我吃。

仔细看，嘴角亮晶晶的，是被馋出的口水。

苏酥笑着走过去，“小馋猫，这个你还吃不了。等你长大了妈妈再做给你吃，现在……”

说着看见桌子上摆着两个苹果，切下来一块给康康，“现在就先吃这个吧。”

康康接过来，绉着小眉头，用自己刚长出没多久的小米牙，愤愤的咬下来一点点。

俗话说一回生二回熟，有了第一次第二次的经验，王小燕越做越好，接下来烤的蛋黄酥都非常成功。

包括之前因为烤糊又被苏酥改造好的四个。

苏酥把蛋黄酥分好，一家四个，用油纸简单包起来，一一送过去。

杨淑华家离得近，先去的她家。

“尝尝，我跟小燕姐做的点心。”

杨淑华好奇的拿起一个，“这是什么？”

黄黄小小的，她从来没见过这样的点心。

“蛋黄酥。”

闻着蛋黄酥散发出的香气，杨淑华咽了下口水，整个放进了嘴里。