第93章 咖啡的问题（1 / 2）

“您知道为什么会有这种烟熏味和红酒余韵吗？”

许文州的嘴角微微抽搐，没有接话。

“《帕梅托拉丽》这个品牌的创始人您了解过吗？”

陈星星又接着问，许文州还是没接话。

“《帕梅托拉丽》的创始人阿圭纳多先生出生在东南亚，原本是FLB人。他年轻时到了危地马拉生活，曾经在拉米妮塔集团名下的帕斯托洛斯咖啡豆处理工厂工作。”

“他在那里学习咖啡豆培育、种植、烘培、制作等等的技术，经30年磨砺后辞职。和家人移民MLXY。”

“他到MLXY后开始研究当地产量最多的咖啡豆品种利比瑞卡。”

“利比瑞卡大树种是非洲西部赖比瑞亚原生种，它的叶子和果实都比阿拉比卡和罗布斯塔的要大很多，其成熟的果实比其他两种要大两倍还多。”

“这种树可耐高低温、潮湿或干燥的各式环境，生殖力很强。但利比瑞卡这个品种咖啡豆只占世界出口的百分之二，占比例非常的稀少，您知道是为什么吗？”

许文州嘴边原先得意轻蔑的笑消失了，表情逐渐阴沉下来。

“您不知道是吗？”陈星星这次没有放过他，追问道。

“我知不知道跟这有什么关系……”

“看来您是不知道的。这种稀少的咖啡豆，因为原本基底风味差，树还容易得叶锈病，所以在市场上很难生存，一般多用在研究，较无法大量生产。”

“这种咖啡豆是三种咖啡豆里面最难处理的一种。它的味道是三类咖啡豆中最苦的，但甜味也比其他两种咖啡豆重，味道最为复杂，不太适合大众口味。”

“而这偏偏激发了阿圭纳多先生的好胜心理。他想用在最差的豆品基底，挖掘出最有风味的咖啡，这成为了他毕生的研究课题。”

“阿圭纳多先生用在危地马拉时学习到的培育和烘培技术研究利比瑞卡多年，最后成功研制出这款《帕梅托拉丽》。”

“这款咖啡豆除了完成了利比瑞卡豆的质的升华外，还在原先基础上融入了危地马拉‘花神’咖啡里独特的炭烧香和红酒韵的烘培方式。使其呈现一种更为复杂、醇厚、神秘、优雅的整体质感，可以说是贵族咖啡豆中的皇族。”

“因为需要大量的人工筛选，生产工序非常繁琐，制作过程极其复杂，所以这款咖啡豆价格非常昂贵。”

“而且因为它的味道太过小众特别，不符合大众口味，所以其实是个特别‘隐秘’的品牌。”

“只有内行的人或者接触过尖端咖啡豆市场的人才会知道这个品牌。一般能知道这个品牌的人，本身应该对这个品牌会很热衷了解才对。”

许文州看上挂不住了：“你什么意思？你想表达什么？”

“《帕梅托拉丽》这个名字，是当地的宗教信仰中的大地女神，传说她孕育了世界万物，这也是阿圭纳多先生的信仰。”

“他给这个他认为有着大地般包容万象的神秘风韵咖啡味道赋予这个名字，是一种极高的崇拜和赞美。”

“所以，这一杯咖啡里面蕴含的不只是它的味道，更多是它背后研制团队的心血和所赋予的文明价值。”

“如果您刚才是因为你懂得这杯咖啡的真正价值，而遗憾自己没有得到这个感官和思想上的享受，才产生如此强烈的不快，我可以十分理解您想要让我被解雇的动机。”

“但很明显，你并不了解这个层面。”

“从您的话语中，也充分体现了您并不真的知道这款咖啡豆原来是什么味道。所以我认为您的这个行为出发点实在是很让人怀疑，并且是粗浅和无礼的。”

周围看好戏的人开始窃窃私语，有的人脸上开始带着些鄙视。

许文州看见自己闹了笑话，一时间恼羞成怒却又不知道怎么发作。

他突然开始发狠耍混，厉声怒斥：“你们店的咖啡品质出了问题，还如此咄咄逼人？这是你们该有的服务态度吗！？老子在这里花了这么多钱就得到你们这样的对待？”