第392章 春华佑世回生羹（2 / 2）

所谓的天赏菜肴，是指珍稀程度屈指可数，且做法艰难。

菜品大成之后，会产生明显的异象。

而且这种菜不宜同一食客反复食用，因为其中的一些食材是药也是毒，久吃必有问题。

而说起它的来源，则和岳飞脱离不了干系。

绍兴十年七月，岳飞亲率一支轻骑驻守河南郾城，和金兀术一万五千精骑发生激战。

神将岳飞亲率将士，向敌阵突击，大破金军“铁浮图”和“拐子马”，把金兀术打得大败。

完颜兀术得到郾城兵少的消息，亲率龙大将，以及一万五千精锐骑兵、步军十万突袭郾城，企图一举摧毁岳飞司令部。

而当时岳飞手下只有背嵬军和部分游奕军，其余兵力来不及集结，这是前所未有的恶战。

当日下午开始交战，岳飞首先命令岳云率领背嵬军和游奕马军首先出城应战对岳云说：“必胜而后返，如不用命，吾先斩汝矣”。

杨再兴要活捉完颜兀术，单骑冲阵，杀金军百余人，自身受伤几十处仍然战斗不止。

兵力少，负伤惨重，如果不能够及时的组织起抵抗力量，将很有可能经历一次惨败。

看着负伤的将士，岳飞突然想起了小时候吃过的治伤草药。

于是他命人搜集所有的物资，在军队的伙食中，加入了这些中草药。

很快，当受伤的将士们吃过这些中药材所做的食物之后，身上的伤势得到了很大的缓解。

一直撑到援军赶来，才打败了完颜兀术。

这道菜，便是后世称之为复伤灵汤的春华佑世回生羹。

制作这道菜所需要的食材为生鱼、马蹄、白茅根、无花果、淮山、百合、枸杞子。

配料中药草为散瘀草、苦良姜、老鹤草、白牛胆、田七、穿山龙。

多种草药性烈，需要合理搭配份量。

每一种的选择，都在兼顾食物的营养与效用。

如生鱼可以补虚、敛疮生肌，促进伤口的愈合，马蹄可以预防伤口感染，能有效的缓解红肿，热痛的症状。

江寒将所需要的配料全部交给了金志全，而对方也没有犹豫，立马派秀慧下去准备。

“江先生，能够亲眼看到你掌厨做菜，是我的荣幸，希望之前的事情不要放在心上，我想你的过去，一定比乔中精彩的多。”

而江寒没有答话，只是冷冷的站在灶台边，等待着开始。

没多久。

秀慧便带着鼻青脸肿的手下返回了房间，同时带来的还有江寒所需要的各种食材。

经过清点之后，每一样都没有落下。

江寒开始做了。

他的表情格外的严肃，春华佑世回生羹这道菜，是集齐了华夏烹饪手法大成的菜肴。

制作过程大开大合，讲究粗犷不拘，所以很快金志全就能够见识到。

什么是华夏厨艺中的霸道之法。

裸背操刀，江寒宛如一尊杀神，刀尖抵在案板上，扫视了一眼周围的食材。

只见他单手扬起一条生鱼，抛向半空，快刀紧跟其上。

瞬间便是一片眼花缭乱的刀影，随即便看见刚才还完好无损的生鱼，眨眼间就被大卸八块，内脏与鱼肉相互分离，就这样非常巧妙的落在了两处。