第298章 此菜合计需要三十六种地珍，十二种海味（1 / 2）

平复下心情，江寒知道，在这种特有的环境里，所有的都是假象，这也意味着他需要的各种食材，不出意外的话，都会拥有。

瞧着吧。

江寒喃喃自语的说道，一转身，果然众里寻他千百度，那食材就在灯火阑珊处。

所有制作八仙过海闹罗汉的配料，此时整整齐齐的堆放在不远处的食材柜中，散发着别样的光彩。

“此菜合计需要三十六种地珍，十二种海味，百余种香料，这是一次极大的考验，绝对不能出错。”

江寒给自己打着气，快步的走了上去。

三十六种地珍，即为生活在陆地上的各类食材，其中禽类十种，兽类十种、虫类十种、草菌类六种。

囊括脆骨鸡、梵雀、深林鸟、丹顶鹤、天鹅、龟豚、无毛兔等珍稀品种。

这些食材除了丹顶鹤和天鹅，每一样都非常的罕见，放在现实世界，或许只有千百年无人踏足的原始森林里才可以看见。

况且常见的那几种，还被列入了保护动物，不得食用。

海珍这边也格外让人震撼。

星文海马、唇鱼、细条鱿鱼、白扇、宫口海参等。

单单拎出来一个，都价值千金，存世种类太少了，因为都快灭绝了。

江寒以往做的菜，从来没有像今天这样繁琐复杂过。他知道一个小时的时间恐怕很难完成。

不过他并不紧张，因为最后一道菜，没有抓棋子，李白化的张青阳，也没有放下沙漏。

这意味着不管多久，他都可以尽情的做出自己想做的菜。

开始动手了。

江寒先是拿起了脆骨鸡，这种鸡的存活寿命很短，一般只有两年的光阴。

它的骨头很软，几乎轻微的碰撞，都可能裂开伤痕，体内的血肉一直在不断的修复损伤再修复，但也正是这种原因，造就了脆骨鸡的美味。

它的骨髓中有清纯的胶状营养物质，是难得一见的极品生食。

取出鸡脯肉，斩断成肉泥，江寒的双臂犹如游龙走凤，大开大合，极为壮观。

片刻之后，他将肉泥镶嵌在了一个碗底，做成了罗汉钱的模样。

接下来，便是加工其他的食材，白鱼肉切成条，用力的划开夹入鱼骨。

再将鲍鱼切片，用发好的芦笋包扎。

如此一来，这道菜进找到了五十分之一的地步。

场中的江寒，现在就跟机器一样，有条不紊的进行着做菜。

换做平时，这种天系菜没有他人的帮忙，是很难在短时间完成的。

可是江寒并不觉得这是个问题。

对于个人而言，这次的经历，不单单既分生死，也是对自己的一种挑战。

开始处理鱼了，一条鲜活的四鼻鲤，麻利的去除鱼鳞和鱼鳃，开膛破肚不过眨眼间的事情，江寒持刀屏住呼吸，在鱼身的两侧，每隔一厘米横切一刀，成斜再一字型花刀。

放入清水入小锅，手提鱼尾温烫几秒，等刀口张开后，这才完全丢了进去。

四鼻鲤产自微山湖，或许看过《铁道游击队》的人，应该知道这个地方。

当年乾隆下江南，船只驶入微山湖，便有四鼻鲤跃上甲板，让乾隆皇帝惊喜不已。

因为四个鼻子的鱼他可没见过。

但仔细一看，又不是鼻子，而是嘴上长了两根须子，短而粗，乍一看好似两个鼻孔。

直到这时，旁边的芦苇草中一个渔翁划船出现，笑着说道：“此鱼乃微山湖特产四鼻鲤，正是当今四海升平、万民同乐之意，象征五谷丰登，天下太平。”